>>164
竜田揚げ:
下味つけて、片栗粉をまぶして揚げる
角煮:
ショウガ多目にして甘しょっぱく煮る。一週間くらい保存がきくから、佃煮同様ごはんの友
カツオのシーチキン:
ローリエ、ニンニク、鷹のツメとオリーブオイルで煮る。できたてはアヒージョみたい。残ったら小分けにしてトーストにのせたり、ペペロンチーノにしたり

どんな魚でも刺身だとたくさん食べられないから、火を通すレシピをいろいろ試してみて。