0667名無し三平垢版 | 栗砲2018/10/04(木) 11:36:39.50ID:S/jwlIAF >>666 弱火でじっくりです。別にコンロで焼いても美味いよ。塩加減が大事。塩水の濃度と漬ける時間やな。 塩分濃度10%がいいとか言われてるが俺は5%でいいと思っている。