ガシラとメバルどっちがおいしい?
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刺身ならメバル
ある程度のサイズを締めて食べれば甘みが濃厚でうまい
野締めのメバルは釣れた当日に食べてもうまい
ガシラも締めて食べればうまいが、メバルよりは甘みが薄い
煮付けなら甲乙つけがたい
両方同じくらい美味しい 間違えた
野締めのメバルは当日に釣れたのを食べても美味しくない ガシラはちょっとクセが強い 正直あんま好かんな
売ってるようなのだとまた違うのかな カサゴをガシラまたはガシと呼ぶとこに住んでいる三重県民。
釣ったことはあるが、カサゴ、メバル2匹づつ釣ったが小さいからリリースした。
そんなにスーパーで買ったことないから味がわからない。 むかしはメバルのほうが高かったんけど最近ガシラのほうが高くなってきてるな 関西ではカサゴのことをガシラと言う
ちなみに、ゼニカサゴのことをカセギガシラと言うのがヘチポン 中学生でもできる嘘みたいに金の生る木を作れる方法
一応書いておきます
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
TKD7S 西の人って方言を当たり前だと思って使うから初めは会話成り立たないんだよね ガシラ。
メバルは釣って楽しいけど食うと身が柔らかい
締まった身が好きな関西人はガシラを好む
誤解がないように言っておくがメバル
味は悪くない メバルのから揚げが絶品
それも小さいやつ、唐揚げが食べたいんで小さいのが釣れたらよろこんで持ってかえる 出汁の濃さと身離れの良さはカサゴ
刺身にして甘みが強いのはメバル
どっちもおいしい メバルに一票。煮付けると確かに身はヤワだけどカサゴに比べてメバルのホロホロの身の方が俺は好き みんなヒレってどうしてる?
唐揚げにしたメバルのヒレはカサゴのヒレより旨いと思うけど少数意見なのかな
今度煮付けにするときは魚のヒレだけベッコにして唐揚げにしてみようかな 刺身は互角
煮るならメバル
唐揚げならカサゴ
ソイは永遠の三位
歩留まりを考慮してメバルが優勝 年中遊んでくれて坊主逃れで助けられてるガシラに勝てないよメバル君は 煮つけは味はメバルがちょっと上に感じるが
締まった身、食感ガシラに分があるな >>37
でかいカサゴならヒレ酒にしてる
軽く塩振って拡げて皿に貼り付けとく
1日1回位、裏表ひっくり返して
カラカラに乾いたらOK
軽く炙ったやつを熱燗にジュッと落としたら完成 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています