相互無償、経費は各自精算の場合ドタキャンにそれほどめくじら立てるのもどうかと思うけど。一度約束したからって、相手の都合が変わったらキャンセルされても仕方ないでしょ？
それが嫌なら謝礼を支払う約束する代わりにキャンセル時のペナルティ条件も詰めればいいじゃない