>>388
責任者がいないならいないなりに上手くやればいいのにな。
料理の作れる人が居ないなら作れるように下ごしらえやレシピがあれば大半のキャストが出来ると思うし、会計だって責任者がいない時は会計のリーダーを作って任せるとかさ。
無理だとは思うけど、これからも責任者が席を外すなら25↑である程度責任感があって痛客などにも贔屓せず注意出来たり、会計などもきちんと出来る大人なキャストが必要だと思うよ。