月曜日だが [無断転載禁止]©2ch.net

**月曜日** · 2016/12/26(月) 20:56:21.70

アーメン

**めん太郎** · 2018/05/24(木) 19:50:34.79

生めんと組み合わせるべきラーメンスープの素はラーメン以外にも合うが
やはりラーメンに使うのが一番
とんこつ味噌･とんこつ醤油味という珍しい二種を揃えている菊水製がなかなか侮れない

**めん太郎** · 2018/05/25(金) 19:37:57.14

ニュータッチから名古屋カレーラーメンだと！？
と思ったらカレーうどんだった、残念
名古屋じゃないしなぁカレーラーメン

**めん太郎** · 2018/05/26(土) 12:37:43.43

ニュータッチが贈る最強カップ麺は凄麺をおいて他にない
だがどれもがハイレベルな旨さを誇るだけに一番を決めるのは難しいぜ
奇跡的に100円そこらで買える事があったら即買いせずにはいられん

**めん太郎** · 2018/05/27(日) 15:35:55.37

マルちゃん正麺のCMで子供の塾帰りのおやつに！みたいな感じで宣伝していたが
確かそのおやつどきが4時くらいで、4時って割と遅いんじゃないのかと思った
でも7時過ぎに晩めし食べる家ならまだありか？

**めん太郎** · 2018/05/28(月) 20:02:07.85

暑くなってくるとセブンイレブンのラーメンサラダが恋しくなってくる
冷やし中華も旨いがラーメンサラダもいいぞ
コンビニ弁当ゆえに量はそれなりだけど

**めん太郎** · 2018/05/29(火) 12:48:23.40

今日は市内でも評判のラーメン屋に行ってきた
鶏ガラだしのあっさりしたスープもやたらデカイチャーシューも旨かった
不満を挙げるとするなら、好み的にはちぢれ麺をチョイスして欲しかったな

**めん太郎** · 2018/05/29(火) 12:51:44.86

あと初めて耳にするような事を店員に聞く中年男客がいたなぁ
まず最初に「おすすめは何？」これはまだいい
「味噌微妙？」なんだそりゃ！？一体どういう質問なのか
そこではい微妙と答える奴は果たしていると思っているのだろうか

**めん太郎** · 2018/05/30(水) 07:34:47.94

ガキの頃から食べてるラーメン型スナック菓子の一つにラーメン屋さん太郎というのがある
何故か絶滅しないなああいうのは
パッケージがいつまでも変わらないのとめんがベビースターよりさらに短い（細かい）のがポイントだ
ボクシング少年と思わしきあいつに名前あんのかなぁ

**めん太郎** · 2018/05/31(木) 20:53:47.93

スナオシ製豚骨醤油味を食べてみたところ、パッケージに偽りなしのあっさり味だった
とんこつ特有のこってり濃厚感が特になくて、他に個性もなく、パッとしないとも言う
100円ショップで三個100円売りされているだけある

**めん太郎** · 2018/06/01(金) 21:04:57.76

とんこつ味と言えば冷凍ラーメンで見た覚えがないな
たまたま見かけていないだけか？

**めん太郎** · 2018/06/02(土) 12:56:31.45

スナオシ製豚骨醤油味はスープの袋を開けた時の香りはいいんだがなぁ
味を少しでもよくしようと思ったらにんにくやにぼしの粉を入れるとかの何らかの工夫が必要だ
逆にマルちゃんの赤味噌とんこつは香りは別によくない、というかあんまりしない

**めん太郎** · 2018/06/03(日) 21:09:38.67

チキンラーメンminiは裏側を見るとお湯をかけず直接食べるのも推奨しているようだ
しかし東京ラーメンなんかのミニラーメン系ってお湯かけ前提の濃い味付してるから
直接食べたらしょっぱくないかね

**めん太郎** · 2018/06/04(月) 07:24:31.37

ボンボンのチビッ子用グルメ漫画Oh！Myコンブでインスタントラーメンを焼いて食べる方法があったっけ
袋めんを取り出したら真ん中らへんを貫通させないよう（折りたたまれている麺の下側が出る程度）に削る
そうして作ったポケットに生卵を落とし、ケチャップやチーズを全体にかけてオーブントースターで焼く
これでピザトースト風？ラーメンの出来上がり！だとか

**めん太郎** · 2018/06/04(月) 07:29:28.16

当時、チキンラーメンには中心のくぼみこと卵ポケットがなかったから
卵を落とすスペースを先取りしていたと言えるが、ピザトースト風？ラーメンが旨いかは知らない
昔作ろうとして失敗したんでね！！！
確か卵の焼け具合がいい感じになる前に麺が黒焦げになるんだったかな
オーブントースターの火力にもよるかも知れないが、生から卵と何かを一緒に焼くのはあまりよくはない

**めん太郎** · 2018/06/05(火) 07:16:13.80

エースコックの濃厚煮干醤油はいつもの鶏ガラ醤油に飽きてきた、という時にはちょうどいい
煮干系はさっぱりしているイメージだが、濃厚と言ってるだけあって鶏ガラとは違ったコクがある
これ、今年の春先に出た期間限定のやつだが賞味期限的にも運がいいとまだ見つかる事があるな

**めん太郎** · 2018/06/06(水) 07:26:17.78

大きめのわかめラーメン発見！と思ったら明星製かい！
昔から明星の濃い目の味つけが好きになれん
好きな人には悪いがどうにもくどくてなぁ

**めん太郎** · 2018/06/07(木) 12:10:47.81

セブンイレブンで素朴そうな中華そば発見！と思ったらこれも明星製ｊかい！
別入れスープに明星って書いてあるのを見つけるまで気がつかなかったぞこのヤロー！！
味はいい感じにさっぱりしていて、ストレート麺とよくマッチしたスープがいけてた

**めん太郎** · 2018/06/08(金) 07:25:56.82

これからは冷やし中華が食べたくなってくる時期だ
インスタント麺にも冷やし中華はあるにはあるが、あまり食べた事がないな

**めん太郎** · 2018/06/09(土) 07:00:44.85

冷たいタイプの麺なら冷麺もあるか
よく行く焼肉屋にはいつでもメニューの中にある

**めん太郎** · 2018/06/10(日) 07:02:13.40

サッポロラーメンのCMで冷たいラーメンの作り方を実践していたな
チキンラーメンのCMでも何かやっていたような？
あれはそのまんま食べるだけか

**めん太郎** · 2018/06/11(月) 07:26:38.30

ヤマダ電器に行ったらでかまるのスタミナ醤油とかいうのがあった
スタミナ～とつくにんにくなんかの味が強いガッツリ系はあまり好きじゃないなぁ
ラーメンに自分でにんにくすりおろしてキャベツとかの具を入れるのは好きなんだが

**めん太郎** · 2018/06/12(火) 07:51:17.12

ドデカイベビースター日本代表応援var.は個人的にボルシチ味の方が旨い
すきやき風も悪かないがあの手の肉の味が強めなタイプは珍しくないのがな

**めん太郎** · 2018/06/13(水) 06:56:49.73

ラーメンスープ華味は子供の頃から食べているよく知った味だが
今となっちゃもうスープの味だけじゃ物足りない
しかし袋タイプのスープをさらにシンプルにしたさっぱり系の味だからアレンジしやすい

**めん太郎** · 2018/06/14(木) 06:54:22.23

ラーメンのトッピングには最低でもねぎ
あるといいのはメンマ
つけ麺でもメンマがあった方が断然いい

**めん太郎** · 2018/06/15(金) 07:13:42.50

エースコックわかめラーメンが発売35周年だそうで
大盛りバージョンが今まさに発売中
しかも醤油・味噌両味！でかい！わかめも増量！
ついに大盛りわかめラーメンがマイフレンド以外のメーカーで食べられる日が来たんだな

**めん太郎** · 2018/06/16(土) 07:21:29.60

そーいえば激めんも何年か前まで大盛りバージョンが売っていた
量増し増しになった以外の変更点はなかったから
特に表記がなければ本当に増やしただけだろう
だがそれでも、通常サイズしかなかったカップ麺が大盛りになれば満足度は増す！

**めん太郎** · 2018/06/17(日) 07:21:53.32

エースコックわかめラーメンはわかめの量が3.5倍になっているというだけのシロモノで
麺の量は60ｇ、実は普通のカップ麺クラスであった
ガワのでかさに騙されてしまったようだぜ
味は特に変わりない、と言いたいが心なしかスープがいつもよりしょっぱかったような？
気のせいかな

**めん太郎** · 2018/06/18(月) 07:14:54.27

袋スープは菊水がいい感じだ
とんこつ醤油と味噌がたまに食べたくなる旨さ
シンプルイズザベストでいくならベル食品かね
値段が最も安いとゆーさり気ないメリットもある

**めん太郎** · 2018/06/19(火) 06:52:50.94

生めんは西山がしっかりとしたコシがあってガッツリ食べたい派によさげ
菊水が食べやすくちぢれ麺が好きな人向けってところか
たれ付きで売ってるマルちゃん製はやはりどうにもこうにもパッとせん
まずくはないが地味でいいところが特にない、みたいな

**めん太郎** · 2018/06/19(火) 19:42:34.66

夕飯食べながらローカル＆ニュース番組観てたら
日本の未来（あす）を担うであろう一般の幼稚園児にインタビューするおなじみのコーナーになり
今回の男児が好きな食べ物を訊ねられ、ラーメンと答えたのだが・・・・・・

**めん太郎** · 2018/06/19(火) 19:45:29.90

「野菜の入っていない醤油ラーメン！野菜が嫌いだから」
ついふざけんな！とか言っちゃったよおい
醤油味じゃなくてもラーメンに野菜が入ってなきゃ旨くないだろう！！
野菜ラーメン出す店に謝れ将来スーパーマリオになりたいとゆーお子様め！！

**めん太郎** · 2018/06/19(火) 19:50:09.59

でも自分も昔、ラーメンにねぎとか野菜入っているのが好きじゃなかったから
分からなくもない話だ
あの坊やも野菜から引き出す旨味を知らない今だからこそ野菜のないラーメンを望んでいる
やがてラーメンに入る野菜の大きな重要性を解する事になる
かも知れない
どうしても野菜が嫌だってんなら具の入っていないセブンイレブンブランドの
冷凍ラーメンでも薦めようじゃないか

**めん太郎** · 2018/06/20(水) 07:13:06.73

サンヨー食品のカレーラーメンは今一歩物足りなさがある味だ
カレーの味が強いスープでラーメンを食べたい人向けってところか
個人的にはカレー味の粉末スープを減らしてその分味噌を足すとちょうどよくなる感じ
スープがただカレーの味しかしないとどうもなあ

**めん太郎** · 2018/06/21(木) 06:55:14.00

昨日テレビで観てから俄然坦坦麺に興味がわいてきた
汁なし坦坦
あまり浸透していないのか、これまでに行ったラーメン屋にはなかった

**めん太郎** · 2018/06/22(金) 07:18:55.14

昨日行った回らない事で有名な寿司屋に醤油ラーメンを発見
当然サイドメニューで小ぶりなのだが背脂の有無やあっさりめ、こってりめを選択可能と
醤油味しかないラーメンの割にはこだわっている感があった
ラーメン屋以外にもいいラーメンを出してくれる店はある

**めん太郎** · 2018/06/23(土) 06:51:10.94

大黒製のカップ麺はちょくちょく見る
知る限りじゃカップ焼きそばなんかの四角い幅広タイプの容器でインスタント冷やし中華を
売っている唯一のメーカー
大黒もマルちゃん辺りに負けず劣らずの低価格シンプル路線を往くメーカーだな

**めん太郎** · 2018/06/24(日) 07:02:17.26

麺職人の塩味はあっさり派には理想としか言いようがないステキなスープだ
柚子塩は柑橘系の香りとさっぱりした塩味スープがとてもよく合っていていくらでも飲める
細くてのどごしのいい全粒粉の麺とも相性がよすぎ
ご飯と一緒に食べるとホント旨い！

**めん太郎** · 2018/06/25(月) 06:54:08.47

ラーメンとご飯を一緒に食べる、はともかくとして
ラーメンにご飯を入れる本物（？）のラーメンライスはいい食べ方ではなさそう
かなり前に満福食堂からカップ麺があったものの、どうにもこうにも半端感しかなかった
しょうがないんだろうけどご飯がパサパサでなぁ
ご飯をラーメンに直接入れなくていいって感じだった

**めん太郎** · 2018/06/26(火) 06:51:29.29

サッポロ一番と兵庫県のコラボめんだという播州百日どりは肉以外に
スープが少し甘めになってるとの事だったが普段買ってないとわからないなぁ
100円ショップで買えた物にしては旨かったからいいんだが
売りの鶏肉だんごはカップめんに入ってる謎肉にしては大きめのサイズでいけてる部類

**めん太郎** · 2018/06/27(水) 07:17:17.45

中華そばは一応ラーメンの括りとして考えてはいるが
（通の人辺りは認めてないかも知れない）
油そばまでラーメンと同じように考えてもよいものだろーか
いや、ないか
スープがない

**めん太郎** · 2018/06/28(木) 06:51:35.33

ブタメンは駄菓子のくくりではあるもののバリエーションもそれなりにあってバカには出来ない
コロコロではトッピングと称して他のお菓子を乗せたり
替え玉と称して食べ終わったところに次のブタメンを注ぎ足す替え玉なんて食べ方を紹介していた
しかし

**めん太郎** · 2018/06/28(木) 06:54:06.77

ブタメンに限った話じゃないが、めん自体に味がついているタイプは一つでお湯に入れた際
十分な味が出るように濃い目の味付けをされているので
スープに味付けめんを入れたらしょっぱくなってしまうだけなのであった！
しょっぱい味が好きな人にはいいかも知れないけどおすすめはしない

**めん太郎** · 2018/06/29(金) 07:02:36.70

夏の野菜と一緒に食べるラーメンサラダは旨い
しかしラーメンサラダによく合うラーメンサラダだれがなかなか見つからない
シーザーサラダドレッシングはなかなかいけるがこれをメインにすると割とくどくなってしまう
冷やし中華みたいにさっぱりめで攻めるのが無難か

**めん太郎** · 2018/06/30(土) 06:58:01.87

夏場に食べる冷たいラーメンなら一応そうらーめんもあるが
あのそうめんともラーメンとも言い難いめんが好きな人はいるんだろーか？
スーパーで見かける機会は少ないし見かけても半額になっていたりして
あんまり売れているようには見えない

**めん太郎** · 2018/07/01(日) 07:32:48.71

さしものマルちゃんも冷やし中華だれは普通に旨かった
焙煎ごまだれはごまの風味がベル食品のごまだれよりも強めなところが売り
冷やし中華にマヨネーズをかける派はこれを選ぶといいかも

**めん太郎** · 2018/07/02(月) 07:13:40.85

昨日は沖縄土産のサン食品製ソーキそばを食してみた
麺が讃岐うどん7にラーメン3を足して出来たかのよーな食感と味わいのあるもちもち麺で
スープは甘味のあるかつおだし、かなりあっさりめで正直めんとスープだけでは物足りない感じ
だが待っていただきたい、かけそばじゃｂないんだからこれだけで食べるのはソーキそばではない！

**めん太郎** · 2018/07/02(月) 07:19:26.27

別添の泡盛唐辛子とラフテーが入る事でソーキそばはソーキそばと呼んでいいものになる
味がよく染み込んだラフテーを少しずつ食べながら麺を食べるのが旨い！
泡盛唐辛子のほんのりとした酒の味と唐さもさり気なくラフテー+あっさりつゆの味を引き立ててくれる

**めん太郎** · 2018/07/02(月) 07:24:55.89

ラーメンでチャーシューが美味と思った事は何度もあれど、今回のソーキそばみたいに
肉あっての旨さというものを感じた事まではさすがにない
以前インスタントで食べたソーキそばはラフテーなど入ってるわけがなく
全く旨いと思わなかったので、ラフテーとセットでソーキそばを考えるのが基本なんだろう

**めん太郎** · 2018/07/02(月) 07:27:57.55

個人的にはラーメンでチャーシューが入っていないくらいで物足りなく思った事がなく
麺類に肉を組み合わせなくてもいい派だったんだが
少し考えが変わった、かも知れない

**めん太郎** · 2018/07/03(火) 19:44:37.45

エースコックの煮干醤油をかつおだし+すりおろし生姜入りのスープで食べてみたところ
激めんの味に近い感じに
やはり激めんは生姜の味を利かせたスープのようだ

**めん太郎** · 2018/07/04(水) 07:04:20.04

どこで聞いたかは覚えていないがインスタントなんかのラーメンを
一段と旨くする方法に炒めたひき肉を入れるというのがある
野菜とは違った旨味が出るので肉の味が好きな人にはよさげ
手間もかからないのもポイント

**めん太郎** · 2018/07/05(木) 07:46:31.58

誰が言い出したか冷やし中華にマヨネーズ
これが旨い
マヨネーズのこってりがいいアクセントになる、がかけすぎない程度で十分だろう
冷やし中華は甘酸っぱいたれで食べるのがベストにして基本

**めん太郎** · 2018/07/06(金) 07:08:00.60

ちょっとした疑問がある
カップラーメンは大盛りでようやく500キロカロリー近くになる（とんこつ味は軒並み高め）
しかし油そばは600キロカロリーを超えるのが当たり前、700台に突入しているものすらある
何故、こんなにも油そばはカロリーが高いのか？

**めん太郎** · 2018/07/06(金) 07:11:32.68

昨日食べたエースコックの油そばは確かに油ぎっとり、もといこってりな極濃厚味
そして太麺
カロリーはいかにも高そうだし、麺が何グラム入っているかまでは確認していない
それにしたって、スープもなし具も最低限にしか入ってないように見えた油そばが
とんこつラーメンを軽く凌いでいるとは

**めん太郎** · 2018/07/06(金) 07:16:04.09

ちなみにラーメンとセットでご飯を食べる場合
茶碗一杯程度の量とするとおよそ230キロカロリー程度
麺職人クラスの基本的にカロリーが高くないカップめんと組み合わせても600に届かない
そんな一杯のカップ麺とご飯よりも多い油そばのカロリー・・・
塩分脂肪分的に食べ過ぎているとラーメンよりやばそうだ

**めん太郎** · 2018/07/06(金) 07:19:30.76

とは言えラーメンも糖と脂肪と塩がたっぷり入っている食べ物で
体にいい影響を与えるものではないのは確かな事実
糖尿病になりたくなければ程々に、ってところか

**めん太郎** · 2018/07/07(土) 19:39:38.72

CGCブランドで期間限定ごつ盛が売られていた事もあったが近頃は音沙汰なし
夏になると決まって塩味系が発売されたような気がしたが

**めん太郎** · 2018/07/07(土) 19:41:23.20

エースコックのスーパーカップみたいにコンビニ限定だのコラボだのしていない分
目立たないと言えばそうなのかも
ごつ盛は変り種をあまり出さないし、どこかストイックだ

**めん太郎** · 2018/07/08(日) 07:05:58.71

ごつ盛は全体的にクセがないマルちゃんの品の割にはどれも一癖ある味だと個人的に思う
特にとんこつはにんにくの味が比較的強く、自己主張が控えめな分とんこつ特有のくどさがなりを潜める
マルちゃんのとんこつにしては少々パンチの利いた味になっている

**めん太郎** · 2018/07/09(月) 21:40:30.91

ワールドカップが終わればベビースターワールドカップvar.も用済み
という事でよく行くスーパーで限定品ほぼ全種が半値で売っていた
ロシア開催だからボルシチ味はいいがすき焼き味？
他には毎度おなじみのチキン味複数入りパックがあったかな
何故いつもの味にしている！チキン味なんかいつでも食べられるだろうが！

**めん太郎** · 2018/07/10(火) 07:30:45.64

この夏の大雨と一部地域の上がらない気温のせいで野菜の値段が上がっている
冷やし中華にも使うきゅうりが一本150円のところもあるとか
レタスが安くなってラーメンサラダが食べやすい時期が来たかと思えばこんな事に

**めん太郎** · 2018/07/11(水) 07:01:18.05

マルちゃん正麺といい大黒といい、インスタントで冷やし中華を出すのはともかく
売れているものだろうか
冷やし中華は具が充実していないとスープがない分満たされない感がある

**めん太郎** · 2018/07/12(木) 20:03:03.61

タイからの刺客、もといカップヌードルのミンスドポークは評判がどうにも宜しくないようだ
半額になっていたので食べてみたが、言う程悪い味じゃあなかった
これまでのカップめんにはないような香味野菜の風味がしたくらいであんまり変な味ではないかと
気になったのはむしろ、なんだかやけに麺が少なかった事

**めん太郎** · 2018/07/12(木) 20:05:07.49

最近カップヌードル買ってなかったので知らないのだが量が減らされていたんだろうか？
近年、様々な物価の値段は上昇傾向にある
食品も然り
値段そのものは上げていなくとも、内容量を減らして対応するケースもしばしば見受けられる
日清は減らす派だったよーだ

**めん太郎** · 2018/07/13(金) 07:11:45.98

セブンイレブンでブタメンの大型バージョンを発見、と思いきや
わさび味なんつーイロモノ系であった
他にもわさび味のカップめんがあったが、ひっそりとわさびラーメンブームでも来ているのか

**めん太郎** · 2018/07/14(土) 07:03:47.40

先日行った居酒屋にはラーメンサラダと中華そばが置いてあった
ラーメンサラダはそこそこに旨かったが、中華そばの方は
マルちゃん　昔ながらの中華そばに近いようなパッとしない味だった
そりゃ、チェーン店の居酒屋だしオリジナルの旨いラーメンなんか出す方が珍しいか

**めん太郎** · 2018/07/15(日) 07:02:22.52

この暑い時期に食べたいのは冷たい麺だが冷やし中華だけじゃない
ざるラーメンだってあるんだ！
しかし具には何をチョイスしたらいいかわからん
とりあえすきざみのりは必須のよーだ

**めん太郎** · 2018/07/16(月) 06:58:41.90

別に冷たい麺ではないがつけ麺も夏場にはいい
マルちゃんからつけ麺用のラーメンだれが出ているが
敢えて通常のラーメンだれを使うのもよさげ

**めん太郎** · 2018/07/17(火) 20:54:05.99

ベル食品のラーメンだれはシンプルな割に飽きが来ない
しかも値段は他のメーカーのものよりも安め、なかなかいけていると個人的に思っている
ラーメンサラダだれだけは今ひとつかな
とんこつ醤油味が濃いめなせいか少々くどく感じる

**めん太郎** · 2018/07/18(水) 07:14:08.99

冷凍ラーメンはお手軽さがウリだな
カトキチの醤油ラーメンをよく食べていた時期があったが、凍ったままお湯に入れるだけだったので
おやつ代わりに食べていた事もあった
日清製など大抵はめんをレンジで温めてからだったりするものだが

**めん太郎** · 2018/07/19(木) 06:46:16.60

1980年代後半に発売していた頃の味を再現した
復刻版エースコックスーパーカップしょうゆ味を食べてみたら
現在のしょうゆ味とだいぶ味が違ってて逆に新鮮で旨かった
めんもカドめんではなく食感が激めんなどに近いつるつる系、でも量のおかげか食べ応えアリ
生しょうゆ風スープはさっぱりしていて90年代頃特有の後味に胡椒の辛みがくる味だった

**めん太郎** · 2018/07/20(金) 06:52:46.87

復刻版と今のスーパーカップを食べてみれば、一個食べれば満足するように追求されて
めんもスープも進化してきたのかがよく判る
今はもう量の多さだけで勝負するんじゃなく、歯ごたえのあるめんと押しが強い感のある
コク深いスープでガッツリ食べた気分になれるカップ麺に仕上がっているわけだ

**めん太郎** · 2018/07/21(土) 06:57:35.92

あまり目立たない感があるが乾めんもさり気なくいろいろ出している
昨日はつけ麺用の乾めんを発見した
あと乾めんはとんこつ系をよく見る気がする
よもや博多辺りが発祥？そう言えばとんこつ用と言い張っている生の細めんはあまり見かけない

**めん太郎** · 2018/07/22(日) 07:31:44.12

ほとんど見かけなくなったごつ盛りのとんこつ醤油もたまに行く業務スーパーにだけは置いてあるなぁ
ごつ盛りのとんこつが主張の強めな味だったからか、そこに醤油を足すとなると
これまた醤油が負けないように一味違うこってり感を出す必要があったのか
脂っぽさが強調されたしょっぱめのスープになっている
個人的にはもうくどいレベルで一回食べればもういいと思った

**めん太郎** · 2018/07/23(月) 06:39:33.76

いつでも藤原製麺の生麺は安い！
菊水製より安い日も珍しくはない
でも安いだけあり全体的に地味めで少し味気ないか
冷やし中華とかの冷たい用の細麺は食べやすいんだが

**めん太郎** · 2018/07/24(火) 07:06:25.57

サッポロ一番の汁なし四川風麻婆麺が思ったよりも旨かった
ちょっとした変り種を買ってみたかっただけなのだが四川風特有の舌がピリピリと痺れるような辛さと
味噌っぽくもあり醤油っぽくもある味ともちもちしたちぢれ麺で超暑いこの夏でも食が進む
辛さがウリでも舌や唇が痛くなるレベルじゃなく食べやすいのもいい感じ
四川風って辛さは唐辛子だけじゃなく花椒とかいうのも使ってるんだったか

**めん太郎** · 2018/07/25(水) 07:02:17.33

1年くらい前にエースコックから二種類の食べ方が楽しめる！と謳った
スーパーカップタイプのカップ麺が売られていた事があったなぁ
お湯を捨てて麺に粉末スープをふりかけて油そば風にしても食べられるし
いつも通りにラーメンで食べる事も出来るという珍しいヤツ
どっちもイケてたんで期間限定じゃなくてもよかった気がする

**めん太郎** · 2018/07/26(木) 07:06:29.47

無くすには惜しかった期間限定カップ麺はごつ盛りにもある
去年売られていたCGC系列限定販売だと思うごつ盛り旭川醤油は通常のごつ盛り醤油味より
クセのないまったりめなスープになっていて終盤にくどさを感じる事がなかった
ただしワンタンは入っていない！味噌味もあって、こっちは生姜の味を利かせた味噌になっていたかな

**めん太郎** · 2018/07/27(金) 07:12:14.77

期間限定ごつ盛りで何だか好きだったねぎ塩
かやくとは別の小袋にかなり多めに乾燥ねぎが入っている、それだけ
味自体はマルちゃんおなじみの野菜の味が濃いめに感じるスープ
あのインスタント特有の小さくて四角に切られたねぎって自己主張弱いけど嫌いになれないなぁ

**めん太郎** · 2018/07/28(土) 06:43:21.44

エースコック飲み干す一杯は看板に偽りなしの、ついスープを飲みまくってしまうシリーズ商品だ
昨日食べた豚まろ味噌は本当に旨い味噌味だった
肉の味で後押しされた味噌のコクがあるのに強烈な個性がないが故に飲みやすく仕上がっている
スープはまさに絶品！この素晴らしきクオリティは大盛りじゃないからこそ実現しているのかも知れない

**めん太郎** · 2018/07/29(日) 06:53:54.62

おやつラーメン
お菓子売り場に置かれる、味噌汁のおわんサイズのミニラーメンは同型がいろいろ存在するが
その中でもトップクラスのシンプルなパッケージ
20個入りのお徳用という事以外売りはないようだ

**めん太郎** · 2018/07/30(月) 12:10:38.35

ホクレンの生ラーメンは細くないのに冷やし中華にも合う
コシが強くて噛み応えバッチリ、安物にありがちな後半弾力が低下しめんが劣化する感覚があまりない
100円そこらで買える生ラーメンではかなり優秀な部類じゃなかろうか
しかしこれ、北海道限定っぽい気がする

**めん太郎** · 2018/07/31(火) 06:54:18.54

冷やし中華のたれは袋でも瓶タイプでも売っているが
めんつゆ・酢・ごま油の三つさえあれば問題なく簡単に作れるのでわざわざ買わなくても大丈夫
少し青じそドレッシングを入れて混ぜると割合的に甘味が減り、たれに塩っ気が欲しい場合
めんつゆを増やして酢を減らすのよりもよさげ

**めん太郎** · 2018/08/01(水) 07:14:38.18

エースコックスーパーカップの現在（いま）と復刻版にはだいぶ違いがあるが
トップバリュの大盛り醤油もちょっとずつマイナーチェンジを繰り返している
具は基本的に謎肉・コーン・ねぎだが
にんじんやキャベツが入る事もあった、あれはいまいち

**めん太郎** · 2018/08/02(木) 06:50:54.23

今だからこそトップバリュのリーズナブルでボリューム大な大盛り醤油だが
これは何年も前、日清から発売されていた大盛りカップ麺とかなりそっくり
もしかしたらトップバリュはその日清の大盛りカップ麺の製造ラインやレシピを
買い取るか何かして、受け継いだのではないかと思う程に！

**めん太郎** · 2018/08/02(木) 06:55:19.88

その日清のカップ麺は当時名は忘れたが、デカブトの先代と言っても差し支えない存在だ
醤油と豚キムチ味の二種があり、麺の食感、粉末と液体の二種のスープの味がとても似ていた！！
ちなみにその大盛りカップ麺が忽然とスーパーのカップ麺売り場から姿を消した暫く後に
デカブトが出現するようになったのである
スープの味はデカブトの方がさっぱりめ、麺はデカブトが太麺なので歯ごたえも待ち時間も全くの別物

**めん太郎** · 2018/08/03(金) 07:18:18.65

デカブトと言えば名前の通りの太麺がウリ
讃岐うどんのように引き締まった太い麺が大盛りなものだから
ボリューム感は他の大盛りカップ麺よりも大きめ、麺だけでもけっこう食べた気になる
その麺を引き立たせるためか、スープは醤油味も味噌味もしつこさや濃厚さがあまりない淡々とした風味
押しの弱いスープとでも言うべきか

**めん太郎** · 2018/08/04(土) 06:56:05.46

そういや太麺タイプの袋めんってあったっけなぁ
油そばはラーメンじゃないし日清のラーメン屋さんがそれなりにもちもちした食感の太い麺、な感じがするだけで
太麺って程でもなかったか
逆に細麺は乾麺タイプによくある、藤原製麺の○○のちからシリーズも細め

**めん太郎** · 2018/08/05(日) 07:47:23.19

個人的作る際に卵を入れると合う袋めん
・うまいっしょ醤油味
・屋台十八番生めん醤油味
・屋台十八番塩味

うまいっしょだけはもう、ない

**めん太郎** · 2018/08/06(月) 12:38:58.95

麺屋彩未札幌味噌が予想外の旨さだった
二種類のスープを入れると表面に脂が結構浮いていたのでこってりした味噌味かと思いきや
かなりのまろやか派で見た目程脂っこくなく、すっきりした味噌味の後に生姜の辛みが来るのが心憎い
麺はつるつるの細めんながらスープとよく絡み、腹をしっかり満たしてくれた
マルちゃんのカップ麺の中では迷わず当たり認定して良し

**めん太郎** · 2018/08/07(火) 07:17:24.10

彩未の麺は麺づくりのノンフライ麺タイプだったな、というかほぼ同じ？
ノンフライ麺とそうでない通常の揚げ麺どちらでも旨ければいいが、今だからこそ
ノンフライ製法が確立していると考えるべきか
日清のチキンラーメン創始者＝世界初インスタントラーメン生みの親はさまざまな製法を試した末
麺を揚げる方法に辿り付き、保存が利きお湯に浸して待つだけですぐ食べられる
インスタントラーメンを完成させたらしい

**めん太郎** · 2018/08/08(水) 07:06:31.30

お椀やマグカップにお湯を注いで作る、小さいタイプの袋めんは概ね総称がおやつラーメンのようだ
以前見たお徳用のとは違うメーカーの10個入りを先日見かけた
味はおなじみのチキン味のみだったが東京ラーメンみたいに様々なバリエーションを
生み出しているところは極めて少ない

**めん太郎** · 2018/08/09(木) 06:33:00.41

藤原製麺の業務用生めんは基本的に100円以下で売られている場合が多いだけに
値段の安さなりの麺、まー食べ慣れていない人でもないと旨いとは言わないだろう
冷やし中華用の細麺を食べたが裏に表記された標準ゆで時間3分近くまでゆでると歯ごたえがあまりない
恐らく適度にかため食感のあるゆで時間は2分ちょい
そう言えば冷やし中華用細麺はゆで時間が2分程度のものが多かったな

**めん太郎** · 2018/08/10(金) 07:04:02.92

暑い時期には冷やし中華がいいし、コンビニの麺類の中でもよく売れるようになると言うが
つけ麺も食べたくなる
具はねぎ以外にメンマもあるとバッチリなのだが手っ取り早いのはマルちゃん焼き豚メンマ
チャーシューはカップ麺に入っているものより少しはおいしいレベルだが具の多様感が欲しい時にはいい

**めん太郎** · 2018/08/11(土) 06:58:38.21

個人的つけ麺に合う麺は細麺よりも普通のちぢれ麺だろうと考える
さっと食べたいなら菊水、どっしりとした歯ごたえが欲しければ西山製麺の生麺がよさげ
コープさっぽろで安定しておいてもいい、というかコープさっぽろの麺は細麺タイプもあるし
おおむねどんなラーメンにでも合う万能型ラーメンかも？

**めん太郎** · 2018/08/12(日) 09:46:14.71

エースコック旭川ラーメン蜂屋は面白い味だった
何か焦がしたような風味があるな、と思ったらそれもその筈焦がしラー油というものを使って
焦げ特有の香ばしさがラーメン全体にプラスされていた
これに加えて豚骨と魚介の旨みが織り成す醤油スープが程よくこってりで
そこらじゃお目にかかれない醤油味を堪能できた、満足度の高いカップ麺だった

**めん太郎** · 2018/08/12(日) 09:49:37.29

しかしこの蜂屋とゆー店の味を再現したカップ麺、検索をかけようとすると
蜂屋　ラーメン　まずい
と出たが本家の評判はどうにもよくないんだろうか？
とは言え評判で自分が食べた時のラーメンへの印象や感想は決まらないので
食べてみなくちゃわからない

**めん太郎** · 2018/08/13(月) 06:55:50.88

マルちゃんのミニサイズカップ麺（ラーメンじゃないのも入っているが）はバラエティパックと言ったか
少しの量を食べたい時、様々な味を楽しみたい人向けにマルちゃんがおなじみのカップ麺を集めて
セット販売しているが、このミニサイズ複数パック方式を他社がほとんど真似していないのは何故だろう？
日清麺職人ミニサイズ三種とかあったっていい気もするんだが

**めん太郎** · 2018/08/14(火) 06:50:05.32

とかミニマムカップ麺の話をしていたら、昨日行った100円ショップで見つけちまったよ！
日清アンパンマンラーメン、外観はブタメンに近くキャラクター物としての側面が強いタイプの商品だった
アンパンマンのキャラクターがパッケージにいるだけに小さいお子様に食べさせる事を前提としているようで
具材などに何を使っているのかを比較的目につきやすい位置に表記していた
日清もこういう品を出していたとは知らなんだ

**めん太郎** · 2018/08/15(水) 07:31:51.85

マルちゃんはさり気なくワンタンが好きなんだろうか
生ワンタンを他のラーメンの具同様売っているし、激めんやごつ盛り醤油にも入っている
まんまなワンタン麺も袋タイプ、ミニサイズ共にある
そう言えばでかまるや期間限定のごつ盛り塩にもワンタン麺が
ワンタンそのものの味は至って普通だけど、やはりないよりあった方がラーメンは賑やかになっていい