牛丼（ぎゅうどん）とは、薄く切った牛肉（切り落とし、小間切れなど）とタマネギなどを醤油などで甘辛く煮込み、丼に盛った飯の上に載せた料理である。
後述のすき焼き丼の名残で、しらたきを一緒に煮込むこともある。別称として牛飯（ぎゅうめし）や牛めし（ぎゅうめし）がある。
概説
牛丼は牛鍋を丼飯にかけた料理が原型で、当時は「牛めし」と呼ばれ、明治時代に誕生した。
「牛丼」の名称は、吉野家を1899年（明治32年）に創業した松田栄吉が名付けたとされている。すき焼き丼も同類とされる。
すき焼きの名残から、しらたき、焼き豆腐、ネギなどを入れる店舗もあるが、大手の牛丼チェーンでは牛肉やタマネギのみが乗せられる場合が多い。
また、食べる者の好みに応じ、紅しょうが、七味唐辛子、生卵などが付け合わせとして使用されることもある。
牛丼は醤油ベースで調味されることが多いが、神戸らんぷ亭が2010年1月25日に発売した日本初の「塩牛丼」は味付けに塩ダレを使用している。
また、神戸らんぷ亭は、「味噌牛丼」も期間限定で提供し、醤油・塩・味噌の「牛丼3兄弟戦略」を2010年に展開した。
このほか、牛肉を焼く調理法を採用したメニューでも牛丼の範囲として扱う場合があり、その際は「焼き牛丼」と呼ばれる。
0005お前名無しだろ (ﾜｯﾁｮｲW fe6d-Uepa)2017/08/26(土) 20:57:49.41ID:OX5LR8Ua0
レスラーとしては三流
0006お前名無しだろ (ﾜｯﾁｮｲW dddc-Hl6Y)2017/08/26(土) 21:16:09.16ID:gBAKrGEp0
ACジャパンがあるんだからACミラノもあるだろ
0007お前名無しだろ (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKb9-H1m2)2017/08/26(土) 21:55:09.75ID:rWODQpx3K
ACミランじゃないのか?
0008お前名無しだろ (ﾜｯﾁｮｲ 297f-32cc)2017/08/26(土) 23:04:06.69ID:xXg7kQab0
AKBの女の子たちに技を押してているんだよな
動画見ると、腕ひしぎ掛けられて股に腕を挟まれたり、お尻に触れたり
溜まらんよなぁ