改造すると違法改造になり型式認定からは外れてしまうのは確かだが、
型式認定からは外れてても自己責任で電動アシスト自転車として逸脱してなければ公道を走るには問題ない

型式認定は電動アシスト自転車として問題ない認定だが、
認定されてなくても電動アシスト自転車として問題ないかは自己責任であって走れる
自動車やオートバイなど型式認定してない車両ありふれてるし