>>724
相手が10割過失の事故として、普通は事故前と同等に復旧するのに必要な最低減の費用=時価相当=同等モデルの中古相場になる。
手に入らなくてもネットで中古屋の履歴探せば先代次代モデル、類似モデル、同時期同価格帯の価格を示せるかと。

他にも自転車屋に頼んだ場合の修理費用、つまりは破損パーツの現在販売価格+工賃で出す方法も。
ただし全損で修理費用を積み重ねると中古相場どころか容易に新車価格を超えるはず。