あくまで参考だけど、スポークの視点から見た場合、JISで破断力の最低値の
基準があるので、スポーク張力の限界は、その50%くらいまでが目安とは思う。

鋼製 ステンレス製
No.15 No.15/16 バテッド   2.1kN     2.0kN 
No.14 No.14/15 バテッド 2.6kN 2.4kN
No.13                3.3kN 3.0kN
No.12                4.0kN 3.6.kN

鉄鋼材料で熱処理がない場合、だいたい、破断荷重の半分が
降伏点(塑性変形がはじまる点)のことが多いので。