身長180cm前後向けはサイズ56だな
TT長549mmだとサイズ54だから適正身長は175cm前後
旧型アレーならサイズ50,52,54でリーチ変わらないし、この3サイズはクランク長も全て170mmになっている
ステム交換してリーチ10〜20mm短くするだけでどうにかなったんじゃないか？

まあ、サイズ判定で大事なのは単純な身長ではなく手足の長さだから、顔大きすぎるとか首長すぎるとかで肩から下のサイズが一般体形から離れすぎるとダメかもしれないが