熊谷地方のB級グルメに「フライ」というのがあるんだが、
揚げ物? とか誰しも想像すると思うが全然違くて、薄く焼いた小麦粉に具材を挟むというお好み焼きが誕生する前の料理で、焼きそばを挟んだ焼きそばフライを食べたんだが、味はまあ普通の粉物でしたw
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地元の人には馴染の料理みたいでしょっちゅうテイクアウトする客が多かったですわ。