まあランナーは大量発汗するし、不足気味の人が多いんじゃないかな。
過剰摂取は錠剤サプリメントやドリンクなどがぶ飲みとかしない限り心配ないような気がする。
30km走などやったあとは疲労も醜いし1000mgくらい俺は摂っていい気もする。

ただリンク先にあるような運動レベルだと1日1000mgは多いかどうかと考えれば多いと思うw
実験はサプリメントの合成ビタミンCなので自然食品のビタミンCと効果が変わるのかどうかも知りたい。
人間の実験はサンプル数が少なく、成長は個人差の可能性がある。
マウス実験はマウスは尻尾で体温調整するので、全身の汗で体温調整してビタミンcを大量に消費する人間とは違うこと。

JAAF陸連公式サイトによれば
アスリート(長距離選手とはかいてない)だと、
鉄は1日15-18mg、ビタミンCは1日200mg、タンパク質は体重あたり1.2-1.4gが目安。

まあ俺は専門家ではないから自信はない。