ストーリー上での必要性で言うなら
今ののび太以上にダメダメな雰囲気ある大人のび太も
しずかちゃんの為ならばやっぱり勇気を出した行動が出来るんだってのと
それはそれとしてしずかちゃんの気持ちとして
そもそもそれが出来ないのび太であっても良いんだよ
の2つのアプローチで自信取り戻させる
過去に逃げたお話を〆る為のネタでしょう

ぶつかってからその話の流れになる河原での喧嘩スタートまでが
無駄に尺取りすぎでは？ってのは確かに感じたけど