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修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【34】 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001スペースNo.な-74垢版2017/06/25(日) 08:56:48.66
コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい！
つーわけで、お手軽で（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな食事の情報ふたたびｷﾎﾞﾝﾇ！
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでｳﾏｰしましょう。
前スレ
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ【34】
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1412305793/
関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
修羅場の時の食事(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ@wiki
http://www1.atwiki.jp/syuramesi/
修羅場の時の食事　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ過去ログ庫
http://www7.atpages.jp/syuratin/m/index.html
0088スペースNo.な-74垢版2017/11/26(日) 20:54:08.87
卵かけご飯にイクラや筋子の味噌漬のダブル卵が大好き
0090スペースNo.な-74垢版2017/11/27(月) 07:42:54.84
味噌漬簡単
筋子丸のままを布とかにくるんで味噌をみりんでのばしたのを塗って1-3晩
味噌は信州味噌とかのしょっぱい系のが美味い
酒粕混ぜても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
0091スペースNo.な-74垢版2017/11/27(月) 08:45:49.33
>>90
めっちゃ美味そう
早速やってみるわ

最近焼きプチトマトにハマってる
ココット皿にプチトマト並べてオリーブ油少々かけてオーブントースターで焼くだけ
アツアツジューシーで旨い
0093スペースNo.な-74垢版2017/11/27(月) 14:08:36.69
筋子なんてもう何年も食べてない裏山
回転寿司でイクラ食うだけだ
0094スペースNo.な-74垢版2017/11/27(月) 14:28:28.00
小分けの塩イクラとかはあんなぽっちりで500円とかとんでもお値段だけど、生筋子腹ごとだと単価はお安くなるよ
ご飯＜筋子なレベルの大人食いをしたいから今の時期は筋子狙いのハンター
逆に大人食いしたくない人にはオススメしない
0096スペースNo.な-74垢版2017/11/27(月) 18:00:52.08
兄弟がイクラ好きで毎年筋子買って仕込んでるよ
作業見たことあるけど割と簡単だよね
味噌漬のこと教えてみよう

最近はコーンスープのお世話になってばかりいる
あったかいって素晴らしい
0097スペースNo.な-74垢版2017/11/30(木) 19:46:01.50
昔シャッター大手がキャンベルスープがいいって描いてたの覚えてる
0100スペースNo.な-74垢版2017/12/01(金) 01:34:55.99
塩分強いと座りっぱなしの修羅場中は浮腫むよね…
最近はインスタントの豆乳スープが美味しくてお気に入り
カップ付きのやつだから少し高いのが難点だなあ
0105スペースNo.な-74垢版2017/12/05(火) 04:01:31.00
鶏ハムとほぼ同じ材料(+調理用にオイル)で、炊飯器コンフィ風にすると作りだめが出来ていい
1度に1kg以上作って冷蔵庫で2週間はいける
サラダチキンより飽きないしなんか身体に良さそうだし…今そのまま食べてる
0108スペースNo.な-74垢版2017/12/06(水) 10:22:35.20
温め直したらいい感じの加熱具合を過ぎてしまうのでは……
0109スペースNo.な-74垢版2017/12/06(水) 12:16:56.79
皮目からパリッと焼いたり、スープに入れてもおいしいよ
あと油ごとご飯に乗せてチンすると米に肉のうまみたっぷりの油が絡んで幸せ
0110スペースNo.な-74垢版2017/12/06(水) 14:01:32.41
クックパッドにあった筋子に熱湯かけて混ぜるってのやったら
ほとんど割れてイクラどころじゃなかった
湯だって味のない皮と筋だけになった
筋子でさえそこそこしてこの結果は貧乏人にはキツかった悲しい
0111スペースNo.な-74垢版2017/12/06(水) 14:06:47.37
>>110
熱湯？！
そんなレシピあるのか…
私が道産子から聞いたやり方は給湯器万歳だったな
0112スペースNo.な-74垢版2017/12/06(水) 17:55:48.54
クックパッドはクソレシピも多いからね……
ほぐす湯温はたぶん50度とか45度とか

みかん＋海苔＋しょう油→いくら軍艦！
……っていうもどきレシピをこの流れで思い出した
冬はみかん食べすぎる
0115スペースNo.な-74垢版2017/12/08(金) 00:18:59.51
修羅場中は書きながら食べられるものがいいなとふと思った
あとわりと空腹時間が長くなるからその時何から食べようか迷う
やっぱ無難なのは豆腐とかおかゆかなー
0116スペースNo.な-74垢版2017/12/08(金) 00:47:15.30
ラップで包んだ２口サイズのおにぎり冷凍しとくのが最強
からあげとかミートボールとか入れといてどれが当たるかわくわくしながらチンする
0117スペースNo.な-74垢版2017/12/10(日) 17:42:16.13
クックパッドは参考にしないほうがいい
あそこに寄せられてるの企業コラボはべつとして全部素人のレシピだからなあ
誰の監修も入ってない素人が考えて素人がちくちくまとめたレシピっていう…
まあ中には元プロの料理人とかいたりするけど
0118スペースNo.な-74垢版2017/12/11(月) 16:40:29.17
プロだろうが自分の口に合うかはそもそも別だし、
そういう意味では素人でも気にしないけど、
COOKPADはつくれぽがある程度の数になってるのだけ参考にするわ
下限がだいたい数百〜とか

あと、>>110みたいなのは正直実際にやるまでもなくわかるしｗｗ
レンジで作るホワイトソースの作り方と鶏チャーシューの作り方は今も重宝してる
0120スペースNo.な-74垢版2017/12/11(月) 23:54:30.55
筋子の量で湯の温度調節しないとダメになっちゃうよ
量が多いときは筋子の冷たさでお湯の温度が下がってほぐしにくいから少し熱めに
量が少ないときはすぐに筋子に熱が伝わってしまうからぬるめでやるのが良い
それに熱湯といっても80度と100度じゃ全然違うしなぁ
全くレシピ通りの分量と作り方したなら乙
0121スペースNo.な-74垢版2017/12/12(火) 10:05:39.97
魚卵も蛋白質なんだから凝固温度を超えたお湯かけたら煮えるわな
0122スペースNo.な-74垢版2017/12/12(火) 15:23:38.72
>>119
つくれぽは単なる目安だと思うけど、数だけで考えると５０程度は基準にするには不安だな
別にこのレシピに限らず、>>120が言うように分量とか温度で出来は変わるし
0123スペースNo.な-74垢版2017/12/12(火) 16:34:11.92
生筋子なくて醤油漬けの筋子しか売ってなくって検索したらそのレシピしか出てこなかった
分量とか温度は書いてないざっくりしたレシピだった
慣れないことはするもんじゃないと身に染みた
原稿戻る
0126スペースNo.な-74垢版2017/12/12(火) 22:25:55.04
なれない素材使うときはセオリー通りにやらないとってことだね
0128スペースNo.な-74垢版2017/12/12(火) 23:39:49.25
ついに禁断のバター醤油納豆ご飯に手を出してしまった
デブまっしぐらだというのに…
0129スペースNo.な-74垢版2017/12/12(火) 23:55:50.80
明太バターご飯も美味しいよ！
ほかほかバターがとろーり…
0130スペースNo.な-74垢版2017/12/17(日) 18:54:09.53
あんまり金ないのにシーフードピザ食べたくなったのでスーパーで安いピザ買って
シーフードミックス茹でたのトッピングしてオーブントースターで焼いた
そこそこ美味しくて満足
0131スペースNo.な-74垢版2017/12/18(月) 00:39:39.78
金に余裕のある時にとろけるチーズいっぱい買って
小分けにラップで包んでからジップロック入れて冷凍しておくと
いつでもチーズトーストやチーズたっぷりのスープが食べられるという余裕が生まれる
0132スペースNo.な-74垢版2017/12/18(月) 01:39:49.13
小分けにラップにつつむなんて偉い
デパ地下でセールの時に、ナチュラルチーズの安いのを大量に買って、適当にスライスしたままジップロックで冷凍保存というもっとズボラ仕様
ナチュラルチーズは脂少なくてタンパク質↑なので精神的にいい
いつでもナチュラルチーズいっぱい同上
0133スペースNo.な-74垢版2017/12/18(月) 04:18:11.51
比較的時間あるときはカッテージチーズ作って、冷凍しといたホットケーキにつけて食べてる
0134スペースNo.な-74垢版2017/12/22(金) 22:32:36.24
参考までに、ネットで話題の自宅で収入を得られる方法など
⇒　『木下のアイラスメ』 というサイトで見ることができました。

グーグルで検索⇒『木下のアイラスメ』

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0135スペースNo.な-74垢版2017/12/27(水) 22:02:37.82
いよいよ直前だけど飯食ったかー？ 歯ァ磨いたかー？ 宿題やったかー？とドリフみたいな気分

急に冷え込んでるから修羅場終わったら少しでも体休めてご飯食べてから会場向かえよー！
0136スペースNo.な-74垢版2018/01/05(金) 22:37:13.04
インテ組は今週末に修羅場やってる人達もいるんだろうな
0137スペースNo.な-74垢版2018/01/22(月) 05:15:33.07
崎陽軒のシウマイ弁当(食べ順のアンケート本なんか出てるのな)に入ってる、
箸休め？のタケノコが時々食べたくなる

ぐぐったら結構再現レシピがあるんだねー
しかも案外簡単にできる
水煮のタケノコ刻んで、醤油と砂糖、日本酒、みりんで味付けして水分なくなるまで煮るだけ
最初にごま油で軽く炒めてから煮たら、テリが出て良い感じになった
0138スペースNo.な-74垢版2018/01/22(月) 14:53:08.42
その弁当に限らず、さらにググるまでもなくよくある料理だね
たけのこじゃなくても和食の煮物の多くは醤油と砂糖とみりんで煮るし
0141スペースNo.な-74垢版2018/01/22(月) 16:28:46.39
ちなみに椎茸をその調味料で煮れば椎茸のが出来るし、昆布をその調味料で煮れば昆布のが出来るし以下略
0145スペースNo.な-74垢版2018/01/23(火) 00:31:52.75
チンした豆腐にご飯よそって茶漬けにした
あつあつｳﾏｰ
0148スペースNo.な-74垢版2018/01/23(火) 01:35:01.57
前スレで紹介されてた気がする＞豆腐とご飯で茶漬け
冷奴もいいけど、あったかい豆腐美味しいよね
0149スペースNo.な-74垢版2018/01/23(火) 14:48:22.93
豆腐にスライスチーズライドオンしてレンチンやってみたい
0152スペースNo.な-74垢版2018/01/24(水) 16:06:11.45
炊飯器調理が楽すぎて炊飯器もう一個買っちゃいそう
おでんが自宅でいつでもほかほかで食べられるからコンビニおでん買わなくなった
0153スペースNo.な-74垢版2018/01/25(木) 00:47:44.80
米を鍋で炊くようになってから炊飯器は使わなくなったわ
まあもともと炊いたのを保温しとく習慣もないし、今は炊飯器はお菓子と煮込み料理用だな
0154スペースNo.な-74垢版2018/03/04(日) 18:11:21.45
今日暖かかったなぁ……なんでもかんでも刻んで煮込んで
大量のスープにして台所放置オッケーの季節が終わってしまう
0155スペースNo.な-74垢版2018/03/17(土) 06:35:01.74
冷奴が好きなのであったかくなるのはうれしい
薬味だれ何を仕込むか計画立てよう
0156スペースNo.な-74垢版2018/03/17(土) 06:39:32.52
この冬ようやくねんがんのとろっとろ煮豚の作り方をマスターした
0158スペースNo.な-74垢版2018/03/18(日) 00:45:18.25
>>157
ブロック肉を使わず酢豚用ぐらいのサイズに切った奴を使ったのでどっちかというと角煮だけど
下ごしらえとしておろしショウガと蜂蜜適量を揉みこんでゆでこぼし
その後臭い消しに新たにショウガと日本酒あればネギも加えて二時間弱ほどとろ火で下茹で
その後別途調合した煮汁でさらに二時間ほどひたすらとろ火で煮込み続け、って感じでうまくいったです

煮汁の調味料は肉500gあたり蜂蜜と味醂各30g強・酒50cc・醤油60ccぐらいかな
お肉が浸るぐらいの量に薄める
蜂蜜を使うのは職場の先輩の伝授
砂糖に置き換えても味に問題はないらしいけどお肉がやわらかくなる効果があるんで
ある程度入れるのがお勧めだとか

以前は自己流でやってたんで下茹で時間が短すぎたり煮込むときの味付けが濃すぎたらしくてごりごりぱさぱさになってたから
成功してふわトロに煮えたときはテンション上がったなあ
0159スペースNo.な-74垢版2018/03/19(月) 11:42:36.48
>>158
ありがとう！ 切ったやつでも十分美味しそうだ！
はちみつ揉み込むのは知らなかったなー
勉強になったし、修羅場のごほうびにするよ
0161スペースNo.な-74垢版2018/03/19(月) 14:50:24.73
どうしてもガスつけっぱなしが怖ければシャトルシェフとか買ってもいいんでは
0162スペースNo.な-74垢版2018/03/19(月) 15:26:26.36
ガス代や火の始末が心配なら卓上IH買うのもあり
あとは炊飯器の保温でどうにかできたりしないかな
0163スペースNo.な-74垢版2018/03/19(月) 16:20:43.00
思い切って保温できるタイプの電気圧力鍋ひとつ買うと煮込みパラダイスだぞ
0164スペースNo.な-74垢版2018/03/19(月) 16:51:01.02
炊飯器の保温ならすぐ挑戦できそうだ
ありがとう　ちょっと肉買ってくる
0167スペースNo.な-74垢版2018/03/21(水) 23:41:24.40
炊飯器調理、作って食べるまではいいけど
洗っても洗っても内蓋の匂いが取れなくて白米にも匂いが移っちゃうから
結局煮込み料理用にもう一つIHじゃない安い炊飯器鍋買った
0168スペースNo.な-74垢版2018/03/29(木) 02:22:52.82
>>155
夏が嫌いだし汗かくのも不快だから暑いときは熱いもの食べたくないけど、
寒くても冷たいもの食べるのは平気だから冬でも冷奴やらそうめん食べてるわ
0171スペースNo.な-74垢版2018/04/01(日) 15:20:19.95
>>168
胃腸弱くて夏でも温かいもの飲んでるからうらやましい…
とりあえずパクチー醤油仕込んだ
0173スペースNo.な-74垢版2018/04/04(水) 19:53:50.49
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0176スペースNo.な-74垢版2018/05/16(水) 23:22:56.82
確実にどんな人でも可能なパソコン一台でお金持ちになれるやり方
参考までに書いておきます
グーグルで検索するといいかも『ネットで稼ぐ方法　モニアレフヌノ』

P7LQM
0178スペースNo.な-74垢版2018/06/07(木) 19:19:22.58
簡単ながら手間はかかるし日持ちもしないがとても美味しいだしの季節がやって参りました！
0179スペースNo.な-74垢版2018/06/08(金) 23:59:25.17
だし美味しいよね
夏は豆腐とだしと納豆を食いまくる日々
0180スペースNo.な-74垢版2018/06/19(火) 08:30:16.42
冷凍保存しておいた玄米
サバ缶
青汁牛乳
この夏も修羅場始まった
0181スペースNo.な-74垢版2018/06/19(火) 17:45:10.83
夏は毎日使いたいので大葉とバジルをベランダで育て始めた
これで買いに行かなくて済むし時間も金も節約
あとは茗荷もあったら完璧
0182スペースNo.な-74垢版2018/06/19(火) 21:49:45.52
実家にいた頃はばあちゃんが作ってたから大葉、ネギ、ナス、ピーマンは使い放題だったわ
ばあちゃんの作る夏野菜の揚げ浸しが恋しい〜
0183スペースNo.な-74垢版2018/06/21(木) 19:10:17.72
>>181
虫食いに気をつけてなー
バジルはトマトを近くに植えとくと両方豊作になるのでおすすめ
0185スペースNo.な-74垢版2018/10/18(木) 02:33:44.24
某香辛料漫画に載ってた酢漬けショウガがなかなか応用効く
時間あるときじゃないと仕込めないのが難点だけど…

ショウガの皮剥いて千切りにしたのを、保存瓶とかに入れて
レモン汁や酢をひたひたに注いでおくだけ
一日くらい置くと酢もショウガもピンクになって、甘くないガリみたいになる

ショウガだけ肉に揉み込んでちょっと置いたのをテキトーに炒めて味付けすると
簡易生姜焼き、海藻サラダとかならショウガそのままトッピング
漬け汁の方は骨付き肉の照り煮なんかに使うといいとか
きっちりフタして空気に触れないように保存すれば、半年は使えるそうだ
0186スペースNo.な-74垢版2018/10/20(土) 15:23:52.26
甘くないガリ美味しそうだ
レモン汁でチャレンジしたい

紅茶に漬け汁たらしたら簡易で生姜紅茶にできそう
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