【牛めし】松屋でバイト Part128

1FROM名無しさan2018/10/09(火) 17:37:15.48ID:IChL7Vxr
【公式サイト】
http://www.matswork.biz/op/182246/

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
 そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

従業員への質問・苦情・お問い合わせ等はお問い合わせ窓口をご利用下さい。
http://www.matsuyafoods.co.jp/voice/


【牛めし】松屋でバイト Part125
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1500572886/

※前スレ
https://medaka.2ch.net/test/read.cgi/part/1518741338/

14FROM名無しさan2018/10/11(木) 20:25:11.87ID:P7a10JlL
土台も固形燃料も後ろが準備だわ
最後持ってく前にチャッカマンで点火するのだけ前の仕事

15FROM名無しさan2018/10/11(木) 21:31:12.86ID:osTD3MZ4
>>12
もうすでに火事になったらしいよ

16FROM名無しさan2018/10/11(木) 21:45:20.11ID:qZ82610k
【中国籍】高齢者からカードだまし取り現金引き出した疑い 林泉容疑者を逮捕 大阪府堺市
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1539260381/

17FROM名無しさan2018/10/11(木) 22:05:20.15ID:6JuYqdXQ
一人回しはきついと言うか牛鍋が提供終わるまでに時間を取られるな

18FROM名無しさan2018/10/12(金) 12:59:58.81ID:CUmjHO2J
60円で定食の大盛り食べられると思ってるガイジしねばいいのに

19FROM名無しさan2018/10/12(金) 13:37:16.84ID:ItetpfOI
土台の上下逆にして引火したらしいなw
どんだけアホやねん
蒸篭を直火で燃やすレベルだろ

20FROM名無しさan2018/10/12(金) 16:41:10.57ID:rR0O1/y+
昨日さ、2時ごろに寝ていたら顔の上に何かがあるような感じがして慌てて電気付けたらGだったんだ
だから急いで松屋でバイトできるか確認とろうと思ったんだけど、責任者がいないから詳しいことは答えられないって言われた
ここって深夜限定だと割に合わないのかな?

21FROM名無しさan2018/10/12(金) 22:57:44.25ID:Hn83uWel
何が言いたいかわからんが、店舗で直接募集はしていない
マッツワークでググれ

22FROM名無しさan2018/10/13(土) 00:41:13.21ID:S1C1lqOS
>>20
深夜だけはやめとけ どこの店も深夜は人が足りなくて応援頼み 深夜は変人が多くて精神病むぞ

23FROM名無しさan2018/10/13(土) 01:05:16.69ID:l4W3LmRT
同じアルバイターの中で職位とかあるから上下関係がすごいですね。年上の新人さんに敬語を使わない高校生とかいるし。

24FROM名無しさan2018/10/13(土) 01:11:34.14ID:l4W3LmRT
混んでるのに前を全部一人でやれって暇そうにしてるトレーナーにキレられた。なんのために3人いるんだ。まだ一ヶ月も経ってないけどやめることを決心した。

25FROM名無しさan2018/10/13(土) 03:33:01.82ID:hGRtMo/V
>>24
そのトレーナーはホイッスルしてやればいいと思うが、辞めれるならそれにこしたことはない

26FROM名無しさan2018/10/13(土) 10:21:09.40
ホイッスルして辞める
これ、社会の常識

27FROM名無しさan2018/10/13(土) 13:23:21.31ID:7MNsJoeW
>>19
現場にはそのレベルのアホしかいないことに気づいてない本部がやばい

28FROM名無しさan2018/10/13(土) 21:21:28.24ID:UcCEoJcD
ちょっとききたいんだが、
ブラウンハンバーグ頼んだんだが
ハンバーグに切り込み入っているのは仕様?

29FROM名無しさan2018/10/13(土) 22:20:02.35ID:cTtxSmlW
仕様じゃないけどそれで出てきたんならしょうがないね

30FROM名無しさan2018/10/13(土) 22:37:01.13ID:R6KQiVaO
昔は中が生焼けじゃないか切れ目を入れて確かめてたんだよ
だから化石みたいな店員がやり続けてるのかもしれんね

31FROM名無しさan2018/10/13(土) 22:59:25.51ID:YEJfDnNM
昔ながらの調理で作られたハンバーグを食べたって思えば
結構いいもんなんじゃないかな
ゆとりは作り損ないだってわめきちらすかもしれないけど

32FROM名無しさan2018/10/14(日) 00:40:25.83ID:jHHfpAlb
そんなのんびり調理出来てた次代もあったんだね、羨ましいわ
今はもう、マニュアル通りだからオッケーなはず!とか中心温度計ったからオッケーなはず!で済ましとるわな
顧客の安心は見た目の色なのに

33FROM名無しさan2018/10/14(日) 04:30:52.36ID:AdhTPcBs
いやむしろ温度家のほうがのんびりしてるだろw

34FROM名無しさan2018/10/14(日) 04:32:42.25ID:AdhTPcBs
ごめん
×温度家
〇温度計

ハンバーグに切れ込み入れるほうが何かと楽だったな

35FROM名無しさan2018/10/14(日) 04:37:22.81ID:oJFQwps8
チーズインハンバーグあたりから切らなくなった気がする

36FROM名無しさan2018/10/14(日) 05:26:29.83ID:G3x/yzfi
>>32
そんなのんびり調理出来てた次代もあったんだね、羨ましいわ
中心温度計なんて研修の時に1、2回使って以降使ってねえわw
こっちはマジで込んできたらレンジも7番でする忙しさだぞ

37FROM名無しさan2018/10/14(日) 08:02:59.71ID:bNqLHBVI
てかそもそもレンジの設定(マニュアル)は無駄に長すぎ
ハンバーグ7番、豚汁5番は基本だわ

たまにエリア外の店で客として行ったりするけど、ちゃんと6番で加熱した豚汁とか熱すぎて食えねぇよってレベル

38FROM名無しさan2018/10/14(日) 10:07:26.53ID:jOWMlovM
もう鍋の新メニューとか本部どんだけ現場に負担押し付けるんや

39FROM名無しさan2018/10/14(日) 10:30:12.16ID:jOWMlovM
>>37
社長会長が客のことを考えないで熱いの出したがるオナニー野郎だからしゃーない

40FROM名無しさan2018/10/14(日) 11:13:58.14ID:fAqtsb9h
>>37
そうそう。
HBの8番は解凍時間やら焼き時間の不足からくる赤身クレーム対策。
豚汁6番は味噌汁入れた後放置して起きたヌルいクレーム対策。
普通にやってたら7番5番で問題なし。

41FROM名無しさan2018/10/14(日) 13:04:35.92ID:9GFEQb8s
中まで火が通ってるか確かめてあるハンバーグって
昔の個人経営のカフェやレストランみたいで嬉しくなるな
冷凍やオートで作ってないことの証拠にもなるだろうし

42FROM名無しさan2018/10/14(日) 16:59:11.70ID:JCalyC+B
上石神井店にいる眼鏡デブのひろせ、キモいんだよ!さっさと辞めろ!

43FROM名無しさan2018/10/14(日) 21:39:21.80ID:5QdAaNgN
昔は豚汁50秒、ハンバーグ1分20秒だった
固いのか今でも里芋残す人は多いな

44FROM名無しさan2018/10/15(月) 01:54:28.67ID:yjD28SDj
>>42
同じエリアでワロタ
個人名はまずいんじゃないか

45FROM名無しさan2018/10/15(月) 03:27:48.18ID:BlO0U0n2
牛鍋に割り下を入れIHにかけます 沸騰したら牛定の肉を好きなだけ入れ赤身が無くなるまで煮ます ウマー

46FROM名無しさan2018/10/15(月) 08:27:11.48ID:QxOVjtaa
>>45
やってみる

肉1:米1が体力充実する

47FROM名無しさan2018/10/15(月) 09:26:16.66ID:FnlovwVF
玉子ご飯冷奴でライス特盛の常連がいるんだが、あの内容で特盛が食えるか?
謎すぎる

48FROM名無しさan2018/10/15(月) 10:43:18.75ID:+rJDOBQG
>>46
肉1kg:米1kg:豆腐1丁:うどん1玉

鍋2ついるなこれはw

49FROM名無しさan2018/10/15(月) 11:28:17.02ID:vZZtr3xQ
>>47
醤油やら駆使しないと無理

50FROM名無しさan2018/10/15(月) 11:59:03.73ID:hgd5rJS/
>>47
食えるだろ普通に

51FROM名無しさan2018/10/15(月) 12:09:33.12ID:VhoHBwNI
松屋まずい

52FROM名無しさan2018/10/15(月) 12:10:50.20ID:OT7ve/Fm
吉野家うまい

53FROM名無しさan2018/10/16(火) 17:43:54.79ID:Zf4LrLMl
クーポンについて教えてください
携帯のネット契約はしておらず家のWi-Fiしか使えない環境なのですが、
クーポンを利用する際はQRコード画面を食券機にかざすだけで、店内でネット通信ができる状況にいる必要はないのでしょうか?

54FROM名無しさan2018/10/16(火) 19:42:57.07ID:m4i8vPgf
外国人のバイトの教育は社員さんが責任をもってやってくれ トレーナーはまったく教える気がないしレベル20代のバイトに押しつけるのはやめてほしい

55FROM名無しさan2018/10/16(火) 22:33:31.13ID:zyr+mOpy
外人バイトは諦めるしかない
言ってやらせるのは無理
やってみせるしかない
だけど二人回しで教育は無理だぞ店長

56FROM名無しさan2018/10/17(水) 05:46:49.61ID:8ehoJ259
レベル11の外人と組まされて、うちのエリア皆苦労してる
朝のおばさんはそれが理由で辞めてった。んで、デカい穴が空いた。
はたから見ても、あれはキツイなとは思って見てた。

57FROM名無しさan2018/10/17(水) 09:19:52.74ID:WvXo/c2G
社員がスケ調で時責おけばあとはとテキトー外人で数合わせしときゃいいだろって感覚だからな
学生なんかは仲いい奴が出来たから続けてるってのが多いから応援で引き離されたりして萎えて辞めてく
日本語できるやつですら貴重な職場なんて他から見れば狂ってるわ

58FROM名無しさan2018/10/17(水) 22:51:25.98ID:gqBGasvQ
牛鍋だけでもきついのに平行してチゲ鍋とか頭おかしいな本部のバカ❗️
これでお茶もそろそろだし。
社長とか現場見てみろよ。

59FROM名無しさan2018/10/18(木) 04:38:48.31ID:iUDfOn7v
イエスマンで固めるからこうなる

60FROM名無しさan2018/10/18(木) 06:48:38.84ID:f/VdI5L+
バイトじゃなくて客だけどさ
牛鍋で下に火を入れるのやめてくれって 
言っておいて
いつまでも消えないから肉が固くなるじゃん

61FROM名無しさan2018/10/18(木) 10:10:23.43ID:G16Sl2+k
最近の若い店長や社員はキレ回しとかは殆どないけど、昔からいる古い店長やスイングはいまだに怒鳴りちらしたりして雰囲気最悪❗️
留学生を罵倒しているのを店長も見てみぬふりだし。
まぁ、辞めるからいいけどね。

62FROM名無しさan2018/10/18(木) 14:23:50.01ID:tjxMW6aV
時給1050円に下げるとかばかじゃねーのここの社員

63FROM名無しさan2018/10/18(木) 18:29:36.46ID:ELBwD69E
最低賃金未満で募集しても人が来ないのでは?

というか、ここの店舗の中の人はちゃんとバイト代もらってるん?
https://i.imgur.com/d2smt8u.jpg

64FROM名無しさan2018/10/19(金) 18:44:47.96ID:75vJukKP
>>62
本当だ。今いるメンバーは変わらないけど、これから入る人は1050円か...
あ〜あ、今どきこんな時給で来るのは日本語が怪しい外国人とかしかいないだろ?
他の飲食では人材不足で上げているのに。

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