【丼ぶり】なか卯 3回転目【ゼンショー】

1FROM名無しさan2017/10/24(火) 03:53:50.02ID:B5LwcJvN
なか卯のスレッドです。


前スレ
【ゼンショー】なか卯 2回転目【ブラック】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1431804192/

211FROM名無しさan2018/07/20(金) 12:57:40.09ID:LIE8utwE
【公式】なか卯 (@nakau_info)
本日より、TVCM「親子丼」が新しくなりました!!水樹奈々さんが券売機から、ひょっこり登場します!可愛いですよ〜(*´д`*)
CMを見て、皆さんが親子丼食べたくなるといいなぁ!!!
https://youtu.be/ukUqL55IpTw
#なか卯 #水樹奈々 #親子丼
https://twitter.com/nakau_info/status/1020141352351420418

212FROM名無しさan2018/07/23(月) 16:47:36.27ID:rHu8gsAv
新しい定食皿なんとかならない?ゴカラだとスカスカだし10カラだと溢れるしキムチは色がつくしやることなすこと裏目にでてるぞ。

213FROM名無しさan2018/07/26(木) 22:32:46.22ID:1wSUm/sn
男で髪の毛の規定どれくらい厳しい?
長くて色も明るめなんだけど

214FROM名無しさan2018/07/26(木) 23:35:33.13ID:QjOwY50Z
>>213
店にもよるとしか。
うちは男で長髪もいるし、明るめの茶髪もいる。帽子の中にしまえればいいと思うよ。

215FROM名無しさan2018/07/29(日) 07:16:40.10ID:VR6A286V
水樹奈々、よく見たら名札の★が二つになってる。
あいつキャプテンだったのか。

216FROM名無しさan2018/07/29(日) 20:44:49.29ID:x7Veo6fV
食券制度なのに後から変更してくれって言ってくるやつ本当にやめてくれ。暇な時間ならいいけどピーク中にそれやられるとイライラが止まらん。

217FROM名無しさan2018/07/30(月) 11:04:31.24ID:4j+F75Jf
じゃあ辞めたら?
やよい軒に来るような客に何かを期待するのは無駄

218FROM名無しさan2018/08/07(火) 22:43:14.26ID:oXY+cpoJ
仕込もうと思ったら岩石みたいなチーズしかない時あるね

219FROM名無しさan2018/08/08(水) 15:03:20.08ID:J9X0iKqO
いつもカナヅチ持参して、
チーズの袋の上から叩き割ってる。

220FROM名無しさan2018/08/08(水) 18:53:38.34ID:N74W2nSc
もう入って一年になるんだけどそろそろ辞めるわ
ランチの主婦たちは面倒なキッチンを押し付けては遅いだの手際が悪いだの文句を言い、「私より早く出来る人達がバックやった方がいい気がします」と言えば「十分早いじゃん」と受け流す

ディナーはNFと二人だけで突っ込まれて休憩もまともに取れず、NFのクレームは「NFのフォローをせずに休憩していたお前が悪い」と叱られる

あちこちヘルプにも行かされるし、1日12時間働いた事もあるし、9時間超えるのはもはや当たり前のシフト

なのに給料は10円も上がらない
仲のいいメンバーと同じ時期に辞めて困らせてやるんだ……

221FROM名無しさan2018/08/08(水) 22:24:39.79ID:J9X0iKqO
>>220
こういう話しよく聞くけど、ウチはそこまで酷くないぞ。
店の風潮もあるんだろうが、BM次第でも良くもクソにもなるんだろうな。
ただ一度ヘルプを受けると際限なく利用されるから、
ガッツリ働く覚悟がなければ絶対にヘルプは受けないこった。
NFの指導を投げっぱにされるのは同じかな。とにかくお疲れ様。

222FROM名無しさan2018/08/09(木) 00:43:13.57ID:OeFIY4yp
>>220
可哀想すぎる。221も言ってるけど役職付いてる人次第でクソにもカスにもなるよね。うちはそこまでは酷くないけど、やめる時に本部の相談室なりなんなりに色々とチクってやろうかと思ってる。お盆前に辞めて有り難さをわからせてしまえ笑

223FROM名無しさan2018/08/09(木) 19:09:41.56ID:g/iCVWRj
220です、ありがとう

実はナイトも頭おかしい人で、何を言っても聞こうとしない
例えば最近HTOが多いから◯◯は少な目に仕込んでくれと頼めば、翌朝来てみたら一個もないとか当たり前なんだ
そんな食材が何個も何個もある
人に嫌がらせするのが大好きだと公言するやつで、BMが言っても直らない
ナイトロングが数少ないから辞めさせたら大打撃なのはわかってるんだが、こいつがいたらまともにランチが回らないんだ

ランチでできなかったことはアイドルにくるし、アイドルで補充と仕込みとメンテが4つ
ナイトがメンテをやらないからアイドルでやらないといけなくなるんだ

いままでよく頑張ったと自分でも思うけど、これで辞めたら他の人たちに負担がいくんだろうなぁと思うと申し訳なさも出てくる…が限界だ
どうかみんなの店は、楽な場所であるように祈ってる

長々とごめんなさい

224FROM名無しさan2018/08/13(月) 14:51:47.26ID:qFo5fDLv
>>223
お疲れ様!次はいいバイト先に恵まれるように祈ってる!

225FROM名無しさan2018/08/13(月) 15:26:38.79ID:yaNJZEnP
>>223
>これで辞めたら他の人たちに負担がいくんだろうなぁと思うと申し訳なさも出てくる…

>仲のいいメンバーと同じ時期に辞めて困らせてやるんだ……

どっちやねんw
何はともあれお疲れさん

226FROM名無しさan2018/08/13(月) 22:01:46.84ID:a2l+0VIA
入って1ヶ月ナイト、ワンオペ7万売上げた俺を誉めてくれ、プレッシャーから過呼吸〜入院〜辞めたけど。都内

227FROM名無しさan2018/08/14(火) 07:25:34.68ID:G6tpViBz
>>226
素直に凄いと思うわ
でもその短期間でワンオペ7万売れるとか優秀なんだからもっとまともなとこで働きなよw
というか新人にワンオペさせるとかカスすぎる。そうさせる奴は絶対に仕事ができない。

228FROM名無しさan2018/08/14(火) 08:48:55.66ID:cbaghuDx
>>227
有り難う。優秀じゃないですよ。当時バイト30社くらい落ちた底辺クズです。今35で相変わらず非正規です。

229FROM名無しさan2018/08/14(火) 08:53:49.93ID:cbaghuDx
>>227
ついでに文句言わせて下さい。初日から研修なしで、更にワンオペでした。前もって連絡はされていたので、他店に行って自分で頭下げて無償で5日間研修してました。ただ、当時はリーマンショック後だったのでホントに仕事がありませんでした。

230FROM名無しさan2018/08/15(水) 04:06:33.53ID:SULYofeq
消防署への就職が決まった学生さんが卒業までなか卯でバイトをやりにきた。
さすが消防署を決めたサラブレッドだけあって
ナイトのワンオペもたった数日でこなし、あらゆる能力が抜きん出ていた。
>>226も頑張って欲しい。
この話し特定されるか…?でも4年前だからな。

231FROM名無しさan2018/08/15(水) 08:18:10.15ID:2qFxZNAM
>>230
最後の一行で…ホントは○年前だろw

232FROM名無しさan2018/08/15(水) 19:19:43.98ID:SULYofeq
>>231
よく分かったな。ホントは○年前だ。

233FROM名無しさan2018/08/16(木) 04:18:09.35ID:RH/bZrTn
>>229
一気に嘘くさくなった

234FROM名無しさan2018/08/16(木) 09:13:53.31ID:fjUofyJa
>>233
何故?

235FROM名無しさan2018/08/17(金) 21:05:54.97ID:u9hZtPqy
8月からナイトで始めたけど、マジでオリエンテーションも研修もなんもなくて、いきなり「はい、どうぞ」って始まるからね。
逆にすごいな、って思うわ。

236FROM名無しさan2018/08/17(金) 22:20:31.42ID:pugP20Gd
ナイトって店舗によっちゃ扱いと仕事量が雲泥の差らしいからキツイと思ったら早めに辞めなよ。ワンオペとか論外だから。

237FROM名無しさan2018/08/18(土) 02:24:56.70ID:VdDhxtYb
休憩!
やること多いなーとは思うけど、まぁ気楽なもんだな。ディナーで入ってたやつ次第で、だいぶ変わる。

238FROM名無しさan2018/08/18(土) 17:26:01.60ID:0eZgZMYl
「あいつは使い捨て」「仕事が終わらなかったら休み時間のやればいいだろ」って店長が言ってるから労基に言っていいか?

239FROM名無しさan2018/08/19(日) 21:03:49.93ID:4D3gLimv
トイレに卵入れたやつ誰だよ

240FROM名無しさan2018/08/22(水) 17:16:24.30ID:aC5421HB
産んだんだろ

241FROM名無しさan2018/08/27(月) 07:50:13.16ID:Tu7oKaXT
「この方はNFです」トレーナーと言うオンナが新人教育で、やって来た。確かに新人だけど、まったく使えない。とにかく忙しいランチタイムなのにダラダラ教えてやがり邪魔で仕方ない。何週間続くか分からない新人よりも、今も続いている人達をもっと大事にしろよ!

242FROM名無しさan2018/08/27(月) 10:54:31.97ID:X3rTb5ii
という本人もも昔は新人だった模様

243FROM名無しさan2018/08/27(月) 11:48:23.09ID:2LyPAB3c
>>241
新人が足を引っ張るのは仕方ないじゃん。
そこは早く使えるように頑張るしかない。
むしろトレーナーが付いてるんなら恵まれてるよ。
通常シフト+NF+トレーナーでやってんでしょ?
こっちはNF研修なんか毎回現場に丸投げだぞ。
マネージャーなんか来やしねぇ。

244FROM名無しさan2018/08/27(月) 16:20:24.78ID:hKwhyZJC
新人の殆どがすぐ辞めてしまう。

245FROM名無しさan2018/09/01(土) 23:53:28.95ID:Ueo7PDD1
なんで食券のオーダー用語表記廃止したんだよ
低糖質麺とかの滅多に出ないメニューが来たら咄嗟にオーダー用語出てこなくて混乱しそう

246FROM名無しさan2018/09/02(日) 15:06:15.75ID:C1gbLj7z
私も昨日久しぶりに出勤して
食券記載が変わっててびっくりした。
あれじゃ新人がオーダー用語を覚えないな。
それともパネル導入してオーダー通さなくなったから
親切に分かり易く全記載したつもりなんだろうか。
だとしたら、とんでもなく余計なお世話。とにかく見難い。
ちなみにウチはパネルは誰も見ておらず従来通りにやってる。
たまに聞き取り辛かった時だけパネル見る感じかな。

247FROM名無しさan2018/09/05(水) 19:59:14.82ID:DsaXUm7y
納品なくて死んだな

248FROM名無しさan2018/09/06(木) 03:43:34.23ID:PJA9tzXW
当分続きそうやな。
配送センターが停電でまだ復旧してないって。

商品の八割が売り切れ、残りもほとんど全てが何か足りない不完全商品。
まともなのはライスだけ。
こんな状況でなぜ営業させる?

249FROM名無しさan2018/09/07(金) 08:21:06.69ID:sHIF3PAo
停電してるって聞いたんだけどこんな状況で開店させてるの?
流石ゼンショーだな。

250FROM名無しさan2018/09/12(水) 07:04:36.68ID:g/hJ6fFe
なんとか納品がいつも通りになったけど
ほんと台風直後は牛丼はあっというまに売り切れて親子もそれに続いたから
一時期うどんと海鮮丼屋状態になってたわ
サーモンとまぐろとうなぎは余りまくってたからな

251FROM名無しさan2018/09/17(月) 23:42:08.68ID:1KJOwklg
最近、売上が上がって良い数字を出し始めた。それまで殆ど放ったらかしだったのにAM、BM、DMがやたら来て。ああだこうだ言い出した。なんだコイツら、手のひら返しが凄い。お前らが来ないから、上がったんだろう?

252FROM名無しさan2018/09/18(火) 08:14:10.96ID:rCvU+1il
マネージャー連中がランチに来ると
売り上げが、いまいちだ。余計な事
言うので振り回され数こなせ無くなる
ので。本当に人が足らない時だけ、
来いよ。
アイツら来ない方がスムーズに回転して
行くんだよ。

253FROM名無しさan2018/09/18(火) 10:22:46.29ID:4ujyR/VQ
>>252
あいつらは自分が客逃がしてることに気がついてないのが痛すぎる
そしてあいつらは人が少なくて忙しい時は来ないw

254FROM名無しさan2018/09/19(水) 14:32:47.46ID:sDpurdMZ
マネージャー達はシフトの事だけやれば、いいよ!
シフト表作成して、誰か来ない時の連絡先。
店に来るとウザイし、迷惑だ。

255FROM名無しさan2018/09/21(金) 19:46:18.60ID:ifo3vAIa
クレームは確かに良い事ではないが、何と言うかクレームに振り回されてて笑える。
昨日までダメだった事がクレーム一発で逆転する事あるしね。
その最たる例が深夜も2人になった事。
夜も忙しいから人を置いてと何度も相談したのに無視されてたのが
「商品遅い!」の一発で毎日ショートナイトが付くようになった。
この時は本当によく言ってくれた!って感じだったね。
連中、クレームの在り方を履き違えてる気がする。

256FROM名無しさan2018/09/28(金) 11:25:15.10ID:cCpnazpi
アスナのバースデーとか回ってきてワロタ
マネージャー何のことか分かっとらんやろなw

257FROM名無しさan2018/10/01(月) 09:52:51.58ID:rlIcp4eb
毎度毎度コラボするものが客層に合ってないんだよな……

258FROM名無しさan2018/10/01(月) 10:18:42.78ID:FeJg8ALy
SAOなんて何時の時代だよというくらいなのにな
本気でやる気あるなら今は、進撃かオーバーロードでしょw

259FROM名無しさan2018/10/01(月) 11:25:28.60ID:PFJDdM0A
進撃もSAOと時期変わらんやろオーバーロードはキャラ人気ないからコラボしても客来ない
SAOは今月から3期やるからコラボしたんだろ

260FROM名無しさan2018/10/07(日) 01:14:34.68ID:N1AyTiTl
入って一週間くらなんだけどマネージャーがマンツーマンで研修してくれるのは良いなとは思うんだけど常時不機嫌に加えて用語の言い回し間違えただけで直せってかなりきつめに注意されたり質問したらため息混じりに返されたりとかされる
辞めようか考え始めてる…

261FROM名無しさan2018/10/07(日) 05:00:43.29ID:3lZxF8ra
入ったばかりの頃、何人かの社員に付き添われた。
連中こだわりが強く、細かい所でやり方が違う。
ある人の言われた通りにやったら、別の人から違うと言われる。
この理不尽さ、自動車教習所に似てるな。

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