探検
はま寿司★5 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
【ゼンショー】はま寿司バイトスレ Part4
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/part/1440986766/
もし、不当労働行為を強いられた・目撃した場合、以下の窓口に通報・相談し、不当労働行為を撲滅しましょう！
シフト表や勤怠の写真、やり取りのメール、録音アプリ等での録音などで証拠を押さえておくと効果的です。
◎厚生労働省 労働基準関連情報メール窓口
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/roudoukijun/mail_madoguchi.html
厚生労働省のネット通報窓口。問い合わせフォームに入力する形式で簡単に通報可能。匿名・証言のみの通報もできる。 なお、労働基準監督署はこれまでゼンショーに対してうん百件にのぼる指導をしております。
また、最近は特に悪質なケースに対応するための労基特殊部隊を設立したり、悪質な企業名の公表に踏み出すなど対応を強化しています。
◎首都圏青年ユニオン
http://www.seinen-u.org/
誰でも入れる強力な労働組合で、すき家ユニオンを傘下におく。
・渋谷センター街店不当解雇事件
・おにぎり訴え返しの仙台残業代不払事件
・団体交渉拒否事件
ですき家を撃破。
http://2ch.io/m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q12160350387
丁寧に回答してあげてんじゃんw
質問も｢はま寿司のバイトってどうですか？｣ではなく｢和歌山県有田市にある？店舗のバイトってどうですか？｣だから残業や陰口云々は何ら問題ないかと
触れない方がいい
みみっちいババアがまたネチネチ粘着してくるぞｗ
知り合いからゴキブリ出るって聞いたんですが…
押し付けられる仕事が多過ぎて守れてないのが現状
解凍庫のダンボールや蒸留してない水道水触った手(使い捨て手袋)で普通に寿司にぎってるからね
ゴキブリは見たことないけど
ずいぶん偉いんだね！
寝坊して何度も遅刻なんて普通の会社なら
「もう来なくていい」って言われるレベルだよ
だらしないにも程があるでしょ
真面目に仕事してるほうが馬鹿みたい
本当ですか…品質管理の仕事経験あるんで衛生面は気になって…
あとキッチンの仕事ってホールなしでキッチンのみとか出来るのでしょうか？
接客苦手でレジ打ちも出来ないのでキッチンのみがいいんですが
キッチンが人手不足の店舗ならその条件でも大丈夫です
ただ面接時にフロアは無理って念を押して伝えないと
混雑時にフロアへ応援いかされるから気を付けてね
ありがとうございます
今募集見たらホールのみになってました…キッチン募集してたら応募してみようと思います
労働者の権利だと思います
以前長期間働いていたリーダーが辞める時に有給を使うと言っておりました
全く有給の説明受けておりませんが、みなさん使ってますか？
>>15のレス見るまで忘れてたけど
休ませてくれないどころかテストの日までシフト入れやがって…
社員に頼んでかわってもらったけどさ
かわり探せってのがまずおかしいよ…
わかる
１ヶ月も前から休み希望受理されてるのに
社員の手違いでシフト入れられて
「休みたいなら変わりは自分で探して」って言われた時は「はぁ？」ってなった
ひどいなそれ
さすがゼンショーというか、面倒事は従業員に丸投げって姿勢が終わってる
マニュアル考えた奴首吊って死ねばいいのに
社員のミスを何でフォローしないといけないんだって話
おばちゃん2「ちゃんと靴履いてこなアカンのになぁ！」
おばちゃん3「ほんま規則守れてない子多すぎやわ！」
キッチンでは私語禁止ですよおばちゃん
うちにも居るわそういうおばちゃん
私語のクレームの原因って間違いなくこいつらだよな
それごときで文句言ってくるババアいるとか凄いわ
みんなマニュアル通りに仕事してそうだねその店舗
いや、人の揚げ足とる時だけマニュアルを引き合いに出すくせに
おばちゃん達はペラペラ私語言いまくってマニュアル守ってないじゃんって言う皮肉やで
>>22
ちなみにそのおばちゃん連中
朝礼のクレーム報告とか嘲笑ってるよ
自覚症状無いからクレーム改善する気ゼロ
他人の揚げ足とる材料にしか思ってない
そんなのガン無視で私語陰口が横行してるんだから笑える
そして「休む時は代わりは自分で探せ」という貼り紙もある
こういうの堂々と貼っちゃって法律ガン無視のブラックだという自覚がまるでないところが笑える
悪かろう安かろう
そんな店
多い店舗ではコンテナ一つがまるまるレモンでギッチリとかで驚いてる
あれは何に使ってるの？想像がつかないんだけど……
それとも、いままでもあれぐらい注文があったのかな？
野菜類は基本は別のとこで仕分けてもらって、ウチではそれを乗っけるだけだから中身とかあまりわからんのよ
アジフライがやたらと出るとか？
１個を８等分にするから１個のレモンで８食分出来る
唐揚げもアジフライも１日30食もでないよ
コンテナ丸々レモンって相当な量だよね
流石に３０食も出ないとかはないだろ
ウチの店舗だとあじフライだけで３０食以上は普通に出てるぞ
なんとなくだけどレモンの発注数は店によって差が激しい気がするよ
客層の違いとかかもね
かなり年配の人なので、先輩たちが自分の子供や孫と感じるせいなのかわからんけど
私は相手が高校生だろうと先輩でも後輩でも基本的に敬語で話す
自分の価値観を押し付けるつもりはないけど、一緒に仕事していて不愉快になってしまう
私も勤務1年とまだ未熟なので、注意してもいいものか困っている
まぁ目に余るようだったら注意してしまうかもしれないんだけど
改善させるいい方法ないかな
ホットもイタリアン茶碗蒸しなメニューくるし
今年の夏はデザート注文とホットは地獄だぞオイ！
つ
(´・ω・｀) ｶﾞﾀｯ
.r ヾ
＿_|_| /￣￣￣/＿
＼/ /
他人に取られて注文皿のみ流れてくるとか・・・
他店もこんなんなのこの店は？
そんなの店長に言えよ
店長が何も言わないのならお前も何も言わない方が良い
大体ある程度仕事覚えたら嫌いな奴と私語する必要も無いから無視すれば良いだけだし
色物系の茶碗蒸しがそんなに出るとは思えん
ほっけの天ぷらがキス天並みに出る方が怖いわ
もうキス天なんか終わってるだろ
終わりそう・・・ってなったら送り込まれるｗ
Aレーン「はーい」(えっ、注文全然入ってないのに？)
注文なんてほとんど入らないのに何故か送られてくる
休憩は、何時間にどのくらいですか？
関係ないのに無駄にＨＰ削られるｗ
店長しだいだと思う
うちは8時間10時間やっても休憩なしとかざらだった
かと思いきや客が少ないため1時間半でもう休憩とかもあってめちゃくちゃよ
ま
じ
で
！
自分一年経験して最近残業頼まれることが多くなったんだけど、
一昨日は8時間半休憩なしで働いて、おかげで今日体調が悪い
多分休まないと体おかしくしてしまう
残業になるのがわかっているなら、どこかで15分でも休憩入れてもらいたいんだけど
なんか店長は頼りにならんし
クルー相談室にでも訴えるべきかね？
そんなことしても無駄なのかな？
端末操作はどうなってんの？
自分は13時から17時までのシフトだけど、
そのまま夜のピークに突入させられて帰れなくなるパターン
とにかく人がいないので、注文仕込みホット切りつけ洗浄なんでもやるってポジション
今日は久しぶりに体調悪いわこのまま出勤したら体壊すマジで
自分の身は自分で守らないと
あーあーメンドクセーなチッで終わりだからね
体調悪いときは無理せず休むべき
体調悪い人は出勤しないって決まりがあるだろｗｗｗｗ
ちゃんと守ってるかどうかは知らんけど
衛生面も徹底しろ
そのくせ注文にめんどくさいの増やすのはなんでなの？
ホットとか日曜やると油が溢れるくらいいっぱいになっちゃうわ
残業扱いだと入れてくれないからな
「１秒でも早くご案内、１秒でも早くご提供」っていってるなら
スローガンなんて言わせてないで早く作業に入れさせろ
遅刻もしょっちゅうする
業連にないマイルールを押し付けてくる
こんなリーダーの元で働きたくないでござる
かなり年配ならもう許してやれや
お前もその頃になったら高校生に敬語使ったりしないよ
青いねえ
そうなんだね教えてくれてありがとう
今の時間帯だとまず時間通りあがれないから
逆にシフトを6時間にして、休憩をどこかで入れてもらうか…
リーダーさんに相談してみる
ちなみに今日病院行ってきた
なんか熱中症になっていたらしくて点滴打ってきた
でもまだ熱があってだるい
みんなも気をつけて
本当だ！
メニュー替えしてて気づいたわ
よほどキッチン不評だったんだろうな…
フロアの自分からするとはまっこカードでアイスの持ち帰りができるようになってしまうから今のままで良かったんだが…
そしてレモンタルトの方でもまた面倒臭いことをさせる・・・
教えて即日６〜８時のホット1人でやらせるとか頭おかしいのか
平日なら一人で十分だろ
ホットってそんなに覚える事なんかあるか？
レシピが貼ってるんだからその通り入れるだけでしょ
天ぷらの種類だって３種類程度だしわからん事はその時聞けば良いじゃん
はっきり言って今までのバイト経験で完全に覚えるまで付きっきりで教えてくれる方が珍しいぞ
長く続けてる人だって新製品の作り方なんかレシピ見て作るし
辞めていいよ
代わりはいくらでもいるから
提供はトロすぎてどんどん溜まってくしレジもろくにできない
自分も最初は同じ感じだったよ
レジでとんでもない(○千円)過不足出したりパントリー20件以上溜めたりしたなぁ…
今はなんとかなるけど
頑張っておくれ
本当よく言われるけれど｢所詮はバイト｣
嫌々ストレス貯めて働くより多少ゆとりを持って楽しめる様な自分に合った他のバイトを探した方がいい
何度も味見したり試作して確定したからGOサイン出るんでしょ？
毎回毎回ヤッパリ変更しますって馬鹿じゃないの
説明の途中で呼称が変わったりして？ってなる
毎度毎度いい加減な仕事してんなーと思う
経費削減のためじゃねーの？
なのに今頃ホタルイカ・・・在庫処分にしてもないわぁ
すき家にしろはま寿司にしろ味が濃い目のトッピングにしてごまかしてばっか。
やっぱり素材の味で勝負してるのはスシローと吉野家だわ
作ってる奴呼びつけろよ〜〜。ネタ落ちてても食えるだろ。食いもん粗末にすんな。そもそもネタズレてても食ってたろwww
回らない寿司屋行けよ〜〜www
すぐに警察呼べ
こっちはベーコンが無くなって早々に終了したよ。
従食で何度も食べる人多かったし
真似して家でも作ってみたらやっぱり美味しかった
全く売れてなかったイメージしかないわ…
中華風茶碗蒸しはある程度続いてたけど、イタリアンはすぐになくなったから打ち切られたのかと思ってた
僕は好きだから従食で食べてたけどね
でもあれ、茶碗蒸しではないよね…
初めての給料が出たのですが5万以上は稼いだのに2万9千円しかはいっていませんでした
一つ心当たりがあり、ご飯を作る機械のパーツを一つ無くしてしまったのですがこれが2万円ほど引かれた原因でしょうか？
自分は7月の三週目に入ったのですが、給料が振り込まれた日時は15日だったので確実に5万以上入ってる計算だったのですが…
7/1〜7/31分が8/15振込だよ
なるほどありがとうございます
ではやはり給料から天引きされてますね
皆さんも部品損失した場合は給料から引かれましたか？
再度確認だけれど7月の3週目と4週目を合わせた2週刊だけで5万円以上稼いだってことでおけ？
研修期間は少しお給料安いよ？
過去にタッチパネル割ったり巻きの機械壊したりレジで一万のマイナス出したり
した人はいたけど注意されただけだな
給料明細に労働時間が書いてあるから確かめてみるとよいよ
自分の7月分の労働時間も指の静脈認証の機械で調べられる
そうだった、最初の月は2000引かれて7〜8000円だったんだ
自分はサボってキッチンでしゃべって、こっちはひたすらワンオペ。
自分で作ったシフトにミスがあっても確認しないほうが悪いとか、わけわからん。
月末で辞めるけど、もういきたくないわ
そうなんですよね。
同じ時間にいるもう一人のｵﾊﾞﾁｬﾝのが仕事できるのに。可哀想すぎる。
特に炭火焼き肉寿司はうまいね。
注文で死んでるときにつくねマイナスとか言われたらぶち切れそう
製造工程でカットしとけよ
これに焼きそばも復活したら寿司屋じゃねーし
ギトギトすぎて見てるだけで腹痛がする
おめでとう
いっつも半分にして残りはポテトとかの皿に残してるんだけど
こういう客やっぱウザいん？
客の食事状況をイチイチ気にする人はいないと思う
さすがに寿司じゃなくてもいいんじゃないかと思う。
前にシャリは食べないからネタだけほしいってお客さんがいたよ。皿にネタだけのっけて提供した。まぁ1皿の値段は変えられないけどね。
先週リーダーが後ろについた状態でレジを閉めた
後で聞いたところ0時まで働ける人が5人いてそのうちの3人がレジ閉め出来るそうな
研修期間中の俺より先に残りの2人にレジ閉め教えろよとは思うんだが色々事情あるんだろうな
嫌な予感するわ
納豆巻き八等分に切ってとか持参したベビーフードを
人肌に温めてとか要求してくる客もいるぞ
ここはお前の家かよって思うワガママっぷり
そのくらい軽く流してやれよ
内の店でも結構あるけど苛つく程じゃない
だが、流れてるポテト取っておきながら冷たいから変えろとかいう客は許せねぇ
ベビーフードはグレー。忙しいときは断ったこともある
はま寿司は刺身のエビとかローストビーフとかも用意してあるから、シャリ抜き希望の方はそちらをどうぞ
エビ天握りのシャリ抜き4皿を毎回注文する兄ちゃんも、ご飯残すよりはましだと思ってる。頭悪そうだけど
回転寿司「シャリ残す」女性が増殖中 「糖質制限中だから」は許せるか
こんな記事見つけた
リーダーきつかった。
割りにあわなさすぎね。
契約無視、労働基準無視
さすが、ブラック。
開けるのに一苦労
これ得意気になってメニューに加えた奴って何なん
呪われろ
普通に配るだけでも数人で３０分以上は余計に手間がかかります
んで、毎度毎度すぐカビまみれになっちゃうから大量の廃棄が出ますので、今回はいちいち出荷直前にケースを開封して選別
半分ぐらいは弾いたはず
これだけで主力ベテラン数人が数時間駆り出されました
前回は賞味期限の表示を間違えたとかいって、箱から中身から全部賞味期限をシール貼り直しましたが、やはり死ぬほど手間が
もうココナッツはきてほしくないよ
そこまでやっても店舗内で傷んでるの大量に出て廃棄してるんだからな・・・
ハッキリ言って割に合わないと思うんだよ
多くの客が求め、集客数がすごく伸びるってならまだ分かるけど
一部の客の声が大きいだけだし採算取れてないだろうしやるべきじゃない
暇な時間帯も死ぬほど忙しいピーク帯も時給は一緒
仕事が出来る奴も出来ない奴も時給は一緒
つまりはそういうことだ
だよねーw
たかがバイトが頑張ってもしょーがないなと思ってやってたわ
でも0時すぎるのだるいわー
0時過ぎたらさらに時給あげてほしい
シフト上帰ってもいいはずだから
他もこんななのか？
同じく。毎日10kgシャリ廃棄
捨てたシャリ＞新しいマシーン
軍ロボなんてもうずーーーーーっと手巻き
壊れてるから海苔は手で巻いてる
クソ忙しい時も手巻き！手巻き！延々と手巻き！
ばっかみたいw
可哀相すぎる
店長はメンテ申請してくれないの？
巻きロボの両手押し化も改悪だし……
まじで両手押しにする意味なw
あのシャリ出す4秒と巻く4秒もったいないわ
フロアのリーダーが店長といつも率先してサボってるんだが。キッチンのリーダー、1人で走り回って…見てて可哀想になる。辞めようとしたのも分かる気がする。
同じ立場のリーダーでも見てて明らかに差があるよね。
気に入らないバイトを病院送りにしたりな
遅刻常習、仕事放棄 こういうリーダーは降格するとかして
ほしい。あまあまなんだよ上は。何考えてんだろう。
バカバカしくてやってらんないわ
怒るより笑うしかなかったなw
安い時給でこき使われてるバイトの子にクレーム言ってもかわいそうだし
さっさと帰ったわ、もう行くことはないと思う
いつもどこかが壊れててそこに人手をとられて「一秒でも早くご提供」できないじゃないか！
新メニューって何度も何度も血を吐くほど試作したり
シュミレーションとかして
調理時間や仕込み方法決めたりするんじゃないの？
まさかやっつけじゃないよね？
11月のグランド変わる時改良されるんでない？
もう少しの辛抱と思ってるんだけど。
電話を取るやつによって対応全然違うし逆ギレしてくるしでもう辞めたくなったわ
売り切れてたからと言って一度店内に入ってしまうと出るに出れないし、なんか損した気分になる
知るかバーカ
クズ人間ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
クレーム対応を伺うための電話
紙に貼ってあるよ
いないのがデフォ
都内なら、資格がなくても時給1500円以上の職とか普通にあるし
地方なら工場で働いた方が稼げる
18歳未満の未成年者がアルコールを提供する事にモヤモヤする
そういう意識の低い店長やだー
それでも、この業界に限らず、
飲食業界は、特にファミレス、ファストフード業界では、
至極、普通にあることなんですよ。
フェア商品を頻繁に変えるのは現場の負担が大きいけどもう後戻りできない的な感じ
メニュー開発者はどんな温かい部屋で解凍してんだよｗ
在庫くらい把握しとけよ
嫌なら辞めればいいんだもん
モチベだだ下がりだし
>>139みたいな感じ、出来ないくせにリーダーだのキャプテンだの
名前だけの人一杯いるし
まともな人はここで働こうって思わなくなるよ
あほくさ
寧ろ、シャリ残すやつははま寿司から出て来ないで欲しい
バイトとはいえ人生無駄にしてるなｗ
役に立たない経験だから
飲食バイトの無限スパイラルに巻き込まれそうｗ
ベイクドチーズケーキはなんで無くなったんですか？子持ちの友達からも不評で、アレがないからくら寿司行く、ぐらい店選びの基準なんです
なんでかって、子供は生クリームやレアチーズ系は完食出来ない子が結構いるんです
デザート食べさせてる間に親はやっと食事できるので、チーズケーキないってファミリー層から本当ダメだと思うんですが…
あと、イカの解凍が下手で臭くなってたり、火が通ってたり、機械のメンテナンス上手くいってないせいですか？
エビ天の衣も味がなくて不味いですよね
他の寿司チェーン(スシローのエビ天除く)のが美味しいから、はま寿司の天ぷらってなんであの不味いままなのか不思議です
こういう要望って本部にメールとかしたら変わることってあるんでしょうか？
スレもまともに検索出来ないくせに偉そうに物言うな屑が
それもクレームつけとくね！
ホットだけ赤になるの10分にしてくれやもう
土日なんか時給2000円貰わないと割りに合わんだろう
動画で説明うるけどね。
ブラック企業ワラタ( ´∀`)
出来れば時給1200円以上
それ以外はどうでもいいわ
変わり探すのが当たり前？
完全にゼンショーに洗脳されてるねw
もしくは社員か？wいずれにせよこんなとこまでご苦労様ですw
もうそんな時期か、わけわからんメニュー出てこんかったらいいが・・・
メニュー更新後のクレームが浮かんでくるようでバイト行きたくなくなるレベルでござる
当日まで変更内容はお楽しみで！
さすがにマヨネーズ廃止や蕎麦廃止は客減るだろ
アボカドメニューもマヨネーズ無し？
人がいないから出ろなんてそっちの都合じゃん
何とかするのが役職の仕事だろうよ
辞めるか出ないのが吉
契約シフト制って謳ってるんだから出られないってそんな前から提出してるなら
契約同意してないってことだからシフトインすることはおろか、代わりを探す義務すら無いよ
ディスペンサーに入れずにマヨネーズのふくろのままで使ってる
寿司屋のラーメンを楽しみに来る、そんな楽しみ方もあるんですね（白目）
ってことでそのつもりだったんだけど、
「欠席者がでたので、20時までいられませんか」って、
短縮や延長は今までもあったんだけど、さすがに二段階変更はモチベーションが狂った。
そんなの断ればええのに。はま寿司にはMLTばっか気にする低脳社員しかおらんからな。
もっと早く言ってくれないと無理です、と無視して帰ったがホントお前馬鹿か？と思った
(ｼｰｯ！店を選べないって可哀想)
店は店でサイドで客を釣ってんじゃんｗ
急に事務所呼ばれて明日出てって急に言われて予定あるのでって断ったら
どうせたいした用事でもないくせにこの時期にやめる自覚あるの？って説教されてくっそ萎えた
想像するだけでイライラするわ
たかがバイトに何求めてんだよ
なんだかな〜
店員が隣の席を片付ける途中でどこかにいってしまい、隣の席に皿を積み上げたまま。
私が食べ終わって会計の店員を呼ぶと、隣に積み上げた皿までカウントしました。
それは違うと説明しても聞いてくれず、けっきょく隣の席のぶんまでお金を払いました。
同様の件は 滋賀守山店 で２度目、しかも連続です。
これは常習的にやっているとしか思えません。
滋賀守山店 はとんでもない店です。
コミュ障ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
きんもーっ☆
あそこねぇ
店員総入れ替えしないとダメかもしれんね
リーダーがダメだわ、無理やりシフト入れてくるわ今日も今朝急に電話きたけど
既に外だったため無理ですって伝えたのによろしくって言われたので、、、
普通に予定を楽しんでるなうです＾。＾
情報筋では以前に店長してた奴が地元チンピラのダチらしい
その惰性で今でもBカンケイの応募が多くてかなりアレだとか
まじで使えない店長でイライラする ほかにも山ほど馬鹿かこいつとおもうことあるわ
店長は何もせず事務所で他のクルーと雑談ばかりなのに平然と8時間〜10時間勤怠付ける。休みのくせに、ちょっと用事〜とか言って直ぐ帰るのに8時間勤務した事に。だからリーダーさんが自ら削る事に…
電通の次は、はま寿司かな。
監査入らないかな…
前半わかりづらいからアレだけど、人少ないのかな？
MLTのためにそこまで只働きバカみたいじゃん
ボランティアで働いてるんじゃない、お金が欲しいから働いてるんだよ
出勤しないとかナントカ相談室みたいなのに電話しなよ
事務所に貼ってあるはずだよ
パートやバイトごときでそこまで頑張れる人って凄いですね！
自分ならアホらしいので速効辞めるわ
人はいるよ。ただもの凄く削ってるだけ。
自分も週3でシフト入ってるのに出勤30分前に店長から、今日休んで！って連絡くるし、出勤しても待機されられた挙句やっぱり帰っていいよ！って。自分だけじゃないけどね。
そのリーダーさん母子家庭で小学6年生くらいのお子さんいるみたいだけど、お子さんの為にも自分の為にもボランティアやめた方がって話したら、分かってるけど他のクルーが少しでも削られない為にって。
事務所の掲示物、前にBMが来て綺麗な物と取り替えろって全部剥がした。未だに店長は掲示物発注しない。
お人好しのバカなんだよ。自分もそれなら辞めるね。
給料明細に契約時間が書いてある
主張できるのはその時間数だけだよ
まあ実際は本人の能力や店長やリーダーとの関係にもよるかな
てことは契約時間以上にシフトを入れられた時も拒否できるんだよね？
まあ本人の能力や店長やリーダーとの関係にもよるんだろうけど
なんか都合のいいように使われて嫌になってきた
やっと辞めれてすっきり。
足下にGがうろうろしてる中の営業。
どんだけ忙しくても人がいないなりにやれと言う。
そりゃお客さんも怒るわ。
一回上がった時給は下がるしなにこの会社
人をバカにしてる
どういうことなんだ・・・シフトリーダーに伝えて店長にも伝えたのに・・・
シフトリーダー・・・あなた疲れてるのよ・・・
しかも新しいバイト先も決まっちゃってるんですけどこれでなくていいんですよね？
作り直せでおｋ
伝えてるのに勝手に入れたのはそいつのミスなんだから当然のこと
そもそも一月前から仮じゃなくて、ちゃんとシフト作成してるところなんてあるのか？
そっちの都合押し付けんなって感じ
昨日の売上報告？そんなもん知るかボケ()
朝の納品整理は30分前に来てやらないと間に合わないよ
しかもその15分タダ働き！つまらない糞みてーなルーティンワークなにも言わずやってる自分がムカつく
フロアはワンオペ上等になるから、しわ寄せがキッチンに回ってくるから両方人手不足
納品については回転作業が間に合わなくても9時までは入らん
やり甲斐という言葉で人を動かそうとしてるけどただのバイトやパートに何求めてるんだかｗ
普通に次のバイト決まってるんで無理ですってやめろよ
もうやめる店に気を使っても無意味だぞ
売れないから？
ここで働いててわからないの？バカなの？
平日も100円のところは知らん
割は合わなそうですけど
キャプテンやリーダーは仕事中に摘まみ食い毎回だし持ち帰りの寿司テイクもしてる。
おまけに食材やジュースも箱ごと持ってくしやりたい放題。
クローズのおばさんも食材廃棄しないで持ち帰るし仕事中に勝手に食いまくってる。
もう辞めたけどあんなとこで二度と働きたくない。
抜き打ち調査やカメラで監視しないの？
今までかなり損害あると思うけど…
レジ不足金自分で出しているの？
出してなかったよ。上に話すと面倒だからの一点張り。おまけにフロアの男性に罪被せて辞めさせたよ。辞めた本人は別なことで辞めたけど金取るような人じゃなかった（気が弱いから）
結局、その後も度々不足ありだったけど。
店長が調整役なのになにもしないの。
所詮雇われサラリーマンなんですよね。
胸糞悪いなぁそれ
ま、基本そういう会社
ほんとそれ。
本当にムカつく。
人件費削減利益最優先
当日廃棄のマグロとか平気で次の日に出すしな。みんな知らないだけでキットでチェックするとNVでるはでるはwww
リピーターが減ってるのはサービスの質が悪いから
それでも常連が入るのは平日が安いからと味噌汁のクーポンの力
もちろん、注文しても余りに小さかったらスルーするからな！
見つけれないバイトが結局バックレちゃうんだから週シフトとかにすればいいのに
二度と飲食店で働かないと決めた！
生魚捌くとかある？
フロア０人ってどういうことだぁ！？
三枚におろしてある状態で納品、冊にして規定のグラムに切る感じかな
サンクス
バイト応募してみるわ
どうでもいいけど、ガキ臭いレスだな
シビア過ぎだろ糞が
はま寿司は二度と行かねぇ
最終入店22:30って書いてるだろ。シビアじゃなくルール。 ギリギリに来てバカみたいに注文してその上注文くるの遅いとかクレーム言ってくるやつくそ腹立つ。
連絡も入れずに遅刻はどこも許されない
連絡ありで理由もちゃんとしたものならだけど
寝坊とかだったら論外
2回も遅刻したお前が悪い
聞いてみ
そんなことされるほど人がいるってうらやま。
けど有給使うといっても「は？ バイトに有給なんてねーよ」といわれる
前もって言ったらシフトに入れられない→有給休暇ではなく出勤日でなくなる
急に出られなくなったときは代わり探せ→MLT上休みは存在しない
辞めるときに有給を買い取って貰う形しかないかね……
上司がバイトにも有給があることを知らないか取らせたくないかどっちかだと思うけど
バイトでもちゃんと有給取れるよ
労務課に聞いたら自分に有給が何日分あるか教えてくれると思う
そばも復活だし、いつもこうだよ
一貫性がないんだよこの会社
おい堀尾
代わりにうちの糞店長あげます
にしても2月に入って異常な混みようだよ
店長にB注のへルプ入ってくれって言われて手伝おうと思ったら
ワンオペしてた奴に邪魔扱いされた
あいつのヘルプはもうしねえ
まぐろ竜田軍艦もマヨつけるよ
ありがとう！
ここで一生懸命働いてる人に幸あれ
大変かもしれないけど皆さん頑張って下さい。
鴨そば復活らしいんで食べにいきんす
いろんな人おってめっちゃ楽しいですけどね(T . T)
店長も若くてめっちゃおもろいし
嫌なことないですよー(T . T)
へらへらしてるけど味のある人だった
身体に気をつけてほどほどに頑張ってほしい
今の店長は冗談も通じない感じ
真面目でデキる人みたいだけど、なんかつまらん
仕事一緒にしていくならコミュ力ある人がいいよね
真面目にやるのは当たり前なんだけどさ
間違うお客がいることをふまえて、わざと分かりにくくしてるな。
ぼったくりはま寿司。ろくな企業じゃねぇ
使われてるバイトパートも気の毒だわ
販促部クソ
ゼンショー何様だ
土日祝日は時給+70円 年始は時給+100円
ということは170円upなのかと思ったら
100円以上はもう時給上げられないって言われた
何それ！騙された！正月はもうシフト入らない！
激しく同意！
やりくりして出たのに出なきゃよかったわ
100円しか上がらんのか…覚えとこ！
でも、ZENSHOグループは飲食業界でNo. 1ですよ！
リーダー研修の時に言われてビックリしました笑
単純に売った本数じゃなくて、前年比ってひどくない？w
１位の店舗より２位の店舗の方が俄然多く売ってるのに
ああいうやり方ってホントやる気なくすよね
この会社はクルーのヤル気奪うのがお上手
まぁでも本数にしたら田舎の方は100パー勝ち目ないよね✋
青木 繁好
岩沼 幸一郎
小川 正
梶井 大吾
加藤 優
木村 勇気
椎野 一
高橋 健
塚辺 洋
土屋 英樹
中島 章光
野沢 純一
羽沢 康男
平尾 久之
藤田 良治
松浦 悟
松江 次郎
山田 広二
セクハラ行為だってよ〜www
今更？てか、やっとか？？
自分もひっかかった
15分ほど席待ちしてるあいだずっとレジで会計の度に申し訳ございませんって店員が謝ってるから何だろうと思ってたらそれだったんだな
もっと聞き耳たててればよかった、もう二度と行かない
もうクーポン券でしか客を呼べないってことだよ
キッチンリーダーの女性が店長にキレて１ヶ月間、無断欠勤？だったんです。別にその人が居なくてもやって行けてたし、これからも大丈夫だったんです。
でも２週間前かな？店長の電話に連絡があって、店長と１対１でお話したみたいなんです。
その時辞めたくない、まだ働きたいと泣きながら言ったらしいんです。
BMも店長も今回だけと無断欠勤を許して、いままで通り働いてます。
私、店長はともかくBMの人の良さが大好きで、本当に慕っていました。でも今回の件で両方共に見損ないました。
リーダーなら１ヶ月丸々来なくてもまた、働けんだとか色々思う事があって、ムカついてます。
店長にもう少し続けてみない？とか言われたんですけど、もう無理です。辞めます。って言いました。
そんだけなんですけど、本当にムカついたんで。
バカじゃないのホントまじで変な会社
泣きながら辞めたくないってなんだよwww
そういうお察し物件がリーダーってどうなんてんだこの会社
どっからどう見ても異常だろ
北海道の店舗のリーダーかな？
頭でかいので入るか不安です、店にきくのも恥ずかしいので
てかお察し物件しかリーダーになってない
すぐテンパって１人でできないとか泣き事言い出すリーダーってなんなのｗ
残念違います。
共感？してくれる人たちがいて嬉しいです。
みなさんいろいろあるんですね(T . T)
うちの店舗はめちゃくちゃ仲良いんですけどねー(T . T)
やっぱり人間関係は大切ですね
うちも仲はいいけど社員が変わるたびクソみたいなやつしかこんからそのせいでみんなイライラしてるわ。
守ってる。期限チェックの時シールないのとか逆にめんどいからゴミ箱ポイしてロス書いてるわ。
それ言ったら努力じゃ無くて場所でトップ取れるやん
どんだけ頑張っても都内の人が多い場所と田舎じゃ売り上げで勝てないんだから
田舎の店はやる気無くなるでしょ
疲れる
寿司とは合わない
以上
報告するよ。「補充お願いします」とね
でもホットが手一杯だったら自分でやる
あさりはホットの冷蔵庫にあるから、それを茶碗蒸し用のお湯の中にブッこむ
時間は1分だったと思う
なんでもあるよ
軍艦用のネタ補充とかしておくと
交代で入った人が助かると思う
しらすとか足りなさそうだったら解凍しとくといいんじゃないかな
軍艦やB注、巻物用のシャリマシーンのシャリ補充するといいよ
あとは衛生タイムでなくても、周りを綺麗に保つように掃除してもいいと思う
綺麗にできる人は仕事もできる人と個人的には思ってる
ウチんとこ、平日1桁。土日は最高16個w
僕も同じ😢
指紋認証だといくらでも不正できるわな
鍵庫は指紋
本当に嫌だわ
やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、ほめてやらねば、
人は動かじ。
話し合い、耳を傾け、承認し、任せてやらねば、人は育たず。
静脈認証ね
２本ずつ切ってる
忙しいのもわかるけど一本ずつ切ってほしい
カッター曲がったらもっと不便になるんだからさ
でもあの機械って２〜３本まとめて切ることを想定して作られてるよね
刃が曲がるなら曲がらない様に刃を改良するとかどうにかならないのか
一秒でも早くご提供とかいいながらなんであの巻きカッターのクソ仕様は放置なんだよ
クソ会社さんよ
クリエイターの人はいいなあ
キッチンの人は衛生手洗い朝礼後、フロア回るよ
同じくドリルだった
ペッパーです！
遅いし要領が悪いからいつも開店前に間に合わない
皆さんのところも同じ？
馴染めるかなあ
ポケットにメモ帳とペンは忘れずにね
途中からの人は5分前でもなかなか入らない人ばかり
どこも同じなんだなｗ
大丈夫だからって言われたけど茶碗蒸しとか唐揚げの置き場所とか細かい部分ほとんど教わってないし無責任過ぎないか…
少しでも調理が遅れるとホールの女の子が半ギレで◯◯まだですか？ってプレッシャーかけてくるし本当しんどい
回転寿司業界で日本一ってことですかね？
作り置きできるのは先にいっぱい作っておきなよ
途中で呼ばれる回数減らしておいたらいいんじゃない？
あとは運。
ていうか飲食にクレヨンしんちゃんって逆効果だと思うんだけどな、ドラえもんあたりにしとけばいいのに
大阪守口の大日にはくら寿司があったんだけどスシローが近くにできたせいで潰れたからやばいと思うよ
カメラで撮られてるのになんで上で問題にならないのか不思議
16：15-17:00と21:30-22:15分が一番辛い
あとはマンパワーの差で昼も夜もかわらん
昼帯のリーダー、たまに夜帯いるんだけど、全くついてこれてないwで、ディッシュに逃げるwそのくせ偉そうにしてるわwディッシュも遅いw
BM曰く、上の奴らは一々カメラでそんなもん見てても問題にしないよ。クルー同士の問題はくだらない。
…らしい。
レスありがとう
クルー同士の問題はくだらないですまされるのか
これからはそれを念頭に置いて働くことにするよ
うちの店舗で従食禁止になったんだけど契約的にどうなんやろか？
ってことですよね
疑わしきは罰するんですね
やーだーこーわーい
福利厚生と契約上の関係性は知らないけどやだーこわーい
書き出しがＴＯオールクルーとか従業員舐め過ぎｗ
原価悪いのは他にも考えられる。仕込み過ぎ、切り付けの歩留り、在庫過剰etc……
何も調べずこれを実施するのはいかがなものかと。これで改善されなければ訴えてもいい。
どれだけクルーを侮辱したかを。
さすがゼンショー
働いてくれてる従業員を盗っ人扱い
ピーク時のホットとか1人で回せるわけないじゃんアホなの？
レスありがとう
やっぱりおかしいよね
全く話変わるけどはま寿司のローマ字表記でiだけ小文字なのは何か意味あるのかな？
浜寿司ってどこの社員も嫌味ったらしい書き方するよな
自分の口座から〜って書かれてる最後の行なんて特にそう
住職禁止にする前に解凍ミスによる廃棄と切りつけのポーション確認をするほうが先だろ
覚えとこ
と言うのは置いておいて、オーバーポーションで原価率上がってる可能性とかないのかな？
考えられる事象1つ1つ潰してのこの判断ならまだしも、向こうの一方的な判断なら警察に突き出しても良い案件かと
１１時半になってやっと流してた
今日食べに行ったけどフロア３人で回してるんだけど…
改善出来ないクレームを書き起こして全店舗にＦＡＸ流す手間暇ｗ
無駄なお仕事だな
あなたはクルーですか？
ネタが小さい時は注文した商品もスルーする客です。
本部にクレームメールをすればいいと思います
そのクレームは全店舗で共有し改善に努めます
ではおやすみなさい
ちょ！写真よりネタが小さい時はってその時点でもうダメでしょw
誰でも取りたくなるような皿しか出したらダメでしょw
偽物はヤバイでしょw
ネタが普通の時は普通
なぜか半分の時がある。
高田馬場で体験。
ムカつくからネタが少しでも安い小さい？ようだとスルーすることにした。
ウチの店では普通。
俺と同じ店だなw
1人明日が見えないくらいの量片付け
1人レジ案内。レジも待ちも長蛇の列
1人オーダー呼び出し会計担当
もうまわらないまわらない
顔は死んでる
忙しいときに３本ってあり得ないわ変な店舗だね
この月曜は入学式あるとこ多かった？のにわかってなかったんじゃないの
それ！！！
注文パネルとフライヤーが小さすぎるんよ
勝手にシフト減らされてやってられない
バカな所で働いてる私も悪いのか？
解凍やりデザート仕込みオムソバ仕込み
はい、オープン
どこの見世もｷｯﾁﾝからﾊﾞｯｼﾝｸﾞﾍﾙﾌﾟ行くんだな
そんでホールの女とかキッチンのババアからあれこれ要求されてイライラ
そもそも火傷したからって処置してる時間すらないのに薬塗りに戻れる訳もない
Ｃロールと鯖押し教えてくださぁい
さすがに一通りはやりながらじゃないと教えられないよ
就活中で全く出勤してません笑
土日しか入ってないです(T . T)
なんか、最近変わったことありますか？
店長によると仕事もせずに別のババアとずっと喋ってるだけらしい
クビになんねえかな
ストック分はすでに仕込み表で決まってるのに
そういう指示もない店舗なの？
仕込みから入るのは当然のことだろ
茶碗蒸しに関しては出数次第としか言えん
店舗によっては皿洗させるほど人入れてないだろうし
昼は何人でやってるの？
それっておばはんも悪いんだろうけど上の管理してる奴（店長とか）が無能なんじゃ？
洗い場行かなきゃいけない状態でホット含めて4人だとボイコットするレベル
それは君の店舗の昼帯が無能なだけ
昼6.7人はいると思う。
社員は2店舗受けもっとるくせにバイトより使えんくらい無能。今まで社員何人も見てきたけど全員質悪すぎん？
他の店舗うらやま
ネタが小さいいい加減にしろよな。
昼帯売上１５万で６〜７人？
シフトとポジション組んでる奴がアホとしかｗ
昼帯に文句言っても廃棄の関係でどうしようもない
15万で6-7人というのはBMから確実に指導入るし流石に嘘だろ
夜帯の切りつけ含めてならわからんでもないが
おばさんは大抵パートで17時までの奴なんて見たことないわ！君の店にいるの？そんなパート。ネタが小さいのは君とお店でしょ。
アイドル帯に3人もいるのかよスゲーなoi
店長とバイト1〜2人いますけど
１人なのか？
ディッシュと仕込みはアイドルタイムにキッチンリーダーが全てやってるみたい。ちなみに店長は居たり居なかったり寝てたりしてるみたい。
二人だよ
アイドル帯って何する時間か知ってる？
知ってるよ
だからきいてんの
朝一出したとして、11時までに切る事難しいですか？
夜当日廃棄以外のある程度切っとけ
15-17は普通のおばちゃんと新人かおばちゃんとベテランか。新人だった時のあとが大変。
2時間で帰るやつもおるから実質何人かはわからんが夜の切りつけも入れてその人数だな
寿司一皿と無料味噌汁を飲んで店をでる→また入店して寿司一皿と無料味噌汁で帰る。
これでネタ小さい分をカバー
やたらネタ小さいところでしかやらんが参考にどうぞ
その子も悪気があってしてる訳じゃないかもやし！
もし要してしてるんやったらキッチンの子が既に注意してると思いますよ！
ネタずれしてるで、とか
トッピング雑やでって(o^^o)
パントリーからも味噌汁とかのマイナス報告来て始めて2オペになる
炎上する大半の原因はたこ焼きとカリポテの時間差攻撃とマグロ竜田の仕込み制限のせい
フライヤー小さすぎるんだよ
同意！！
ウチもそういう人増えてくれないかなー
注文品が揃ったかどうかわからない。って言うんですよ。
1ページしかないから6つまでしか見れない
完璧ブラックフラグ立っちゃったからバイトが来ないよね…自分もスシローかくら寿司かかっぱ寿司に行きたいわ。たまに友達と行くと店員がたくさんいるもん。
オーダーストップ後はタッチパネルが停止するから確認するすべが無いって事だろう
鯖
大葉
ガリ
白ごま
シャリ
なるほど
申し訳ございませんでしたは余計な一言になっちゃいます？
なんでもいいよひたすら謝るだけ
ありがとうございます
最近クレームくらって萎えてました
すみません‹申し訳ございませんやしならんやろ
そんなことより明日から4連チャン6時間やなんだけど...
意外と凹みましたわ
こっちもそんな感じですわ…
生きてける気がしない
あーだリーっていってたら全部聞こえてた
ってだから何だって話なんだけど
一日中カメラで監視するお仕事〜
衛生タイムのカメラ、本部では12個のモニターしかでしか映らない。ランダムで時間内に十数店舗映し出される。時間内全店はどうしても無理です。因みに音声は聞こえてません。
あの仕事量を1人でやらせるってマジでおかしい
どうにかならないのかこれ
私にわざわざ女の子とした旅行の話するとか無神経だし
たべきれないものおさらにのっけちゃだめってマナーでしょ？
何の話？
ならないよ奴隷だもん
GWのシフト表なんか29日に貼りやがった。
うちの店は早くて金曜日の夜だぞ
声が小さい人には向いてないね
キッチン内の「いらっしゃいませ」がなくなったので快適
え、言わなくてよくなったの？
うちの店は皿洗のおばちゃんと主婦だけやってる。
魚介寿司ネタ以外のところではめちゃくちゃうまいのに、
魚系がおいしくないのはどうして？
電話の受け答えのマニュアルがあるはず
電話の近くに置いてない？なければ頼めば出してくれると思うけど
同じ人だったらちょっとやばい人かもw
＞少なくともホットがやられることはほぼ無いよ
どういう意味？
ほぼ無い＝燃えることはある
ホットの注文件数が燃える＝無能
自分（546）＝無能って自嘲でおｋ？
家の鍵をなくす呪いとフライヤーにメガネ落とす呪いと
ものもらいが１ヶ月治らない呪いをかけておいた
ちなみに土日祝の売上いくらくらいの店舗にいる？
ばーかばーか
私の店舗ではこれで2人目なのですが、他の店舗で同様の事故はありますか？
変な液（何だっけ？）吹きかけるから鍵が錆びて開きづらくなってたことはある
レスありがとうございます
NV対策の濃い目の薄め液ですよね
やっぱり錆びますよね
人がいたから外から開けてもらえましたけど、誰もいなかったらと考えると怖いですね
そもそもうちには従業員用トイレが無いんや...
工エｴェｪｪェｴエ工
職歴、バイト歴なしです
フロアの方が他のバイトでも応用できると思うしフロアの方が良いんでない？
フロアは直にお客様と接するのでクレーム受けやすいよ
メンタルやられないよう頑張って
>>561
回答ありがとうございます
フロアで希望してみます
クレームはキツそうだけど…
そだね
りょーかい(^_^ゞ
みなさんの所はどうですか？
稼げない
休憩、早や上がり当たり前
みなさんの所はどうですか？
稼げない
休憩、早や上がり当たり前
イライラする
人材少ない、
誰かしら病欠→週6勤務
月に4、5回10時間勤務
もっと働いている人もいるがこれはキツイ
１日のシフトで５時間以上勤務した人が住職おkなはずだよね
3時間ですよ！
人をバカにする資格なし
役職者だけ最低限上げてる感じ
やっぱりそうですよね、、、
自分はリーダーだから上がってるけど
同じときに入った人がホント可哀想で
はま寿司に限らず飲食業なら当たり前。
それがイヤなら向いてないから辞めな。
声出してたらつけてくれました笑笑
確かに平日のホットでやられることはほぼないですね！
あと、最近高校生とかがうるさくて辛いです…
出勤しても一時間もしないうちに帰っちゃうし、シフト出すのも毎回遅いし、仕事上の相談も全くできない。
どこの店の店長もこんな感じなんですかね？
SIだからでなくて？
もう一つの店舗が忙しいとか人が足りなかったら
こっちにいる時間少なくなるよね
まあ、自分はそれで店長不振で辞めたわ
違う時間には居るかもしれないし、
本当のところはわからなかったけどね。
僕も入った時一年ぐらい店長と会いませんでした！笑
SIやからってのもありました！
そのまま店長は変わりました！笑笑
お前が馬鹿だろ
飯食わないでそのまま出勤の奴だって多いんだよ
飯食わないであのきつい仕事できるか？
3時間働かないとい従食をすることはできないって聞いています
それより、なかなか育たない新人クルーの育成法を教えてほしいです。
もうすぐ一年になります。もちろん入ってきた頃よりは成長してますが、土日祝に注文へ入れることはなかなかできないです。
どうしたら育ちますか？
どんなに件数溜まっても周りが我慢してそいつを注文に入れ続ける
たいていはスピードが上がるしこなせるようになる
難しいことは何もないんだから修羅場を何度か経験させればいいんじゃね？
てか１年も経って新人呼びって緩い店舗だなｗ
土日とか焦り過ぎてミスしてクレームとかの元になるの嫌なんで
平日はずっと入れてるんですけどね…
いや、流石に新人とは言えないですけど
その子以外にも最近入って来たクルーとかもいるので
是が非でも早く仕事が出来るようになってほしいので
意見を求めました
楽して金稼ぎたい要領のいいタイプじゃね？
割に合わないと思ったらあっさり辞めていくよ
要領が悪いので、なかなか進歩しないんです…
多分本人たちは相当しんどいと思ってます
何回もこうした方が良いよって言うんですけど
次シフトかぶった日は忘れてたりしてるんです
何回もちょっとずつ成長してるからこのまま頑張ろな
って感じで励ましてます
強く言いすぎるのも嫌なんです
優しくしすぎなんですかね…
平日できて土日できないってのもよく分からない
どう思いながら働いてるのかによって
意識とかが変わってきますもんね！
向上心はどうなんでしょうね…
迷惑かけらないように頑張ろう
って思ってると思います
できるようになったろみたいな熱い気持ちは無いかもしれないです…
平日と土日ってやっぱり忙しさが違うので…
平日ならB注はある程度2オペで回せるんで
もし、ヤバくなっても
１人フォロー入ればいけるんですけど
土日祝ってなったらずっと忙しいので
あまりできない子を入れると
なかなか厳しくなってしまいます
平日・土日の売上だいたいいくら？
土曜はその日によって違いますけど90万とかですかね
＞平日ならB注はある程度2オペで回せるんで
＞もし、ヤバくなっても
＞１人フォロー入ればいけるんですけど
これなら店舗として色々お察し
だいたいそのぐらいです
どういう意味ですか？
3時間以上勤務しないと従食出来ないよ
無知って恥ずかしいね
店長黙認してるけどねうちの店は
責任者がハウスルールを破ってるお店はまとまり無さそうですね…
勝手な想像ですけど
違っていたらすいません
最近平日でも忙しいですね！
僕のとこも最近６人ですね
ただ回ってない時は回ってないですね…
入ってるクルーによるって感じです
できる人6人だとギリギリはまらず回せるけど、1人でもNFいると注文一気に崩壊するよね（笑）
できない人が集中してる曜日はN注80件とかいったとか聞くし(°_°)
注文が追いつかないとかもはや気にしてない
新しい冷凍庫や炊飯器とかも増やされて
収納してた物が作業スペース圧迫して仕込み等の能率も落ちてるし
駄目なら駄目で上が考えればいいこと
できないものは出来ないでクルーはいいんだよ
すると厨房の中から
N注にできない子達がかたまって製造もできてなかったらボコボコですね…
出来ないままじゃ僕ら自身もしんどいですし
どうにかして注文がたまらないような工夫をするべきだと思います
今日からまたフェアですね
頑張りましょ
ないのは大トロくらいか
あら??あたしの事かしら??
もしそうだとして、なんでそんなにブチギレてるんですか？疲れないですか？
話の流れがわからないなら無理にはいってこなくていいこら。黙ってROMってろよ。
お前がブチギレてるのは分かるわｗ
無能だから行くとこないんかダサっ
私のことかしらって返してて
もしあなたがそーだとしたらなんで仕事中にそんなに切れるんですか？
ってことでしょう！笑
例えばどんなことゆうてるのかめっちゃ気になります！
クソどうでもいい
まー、気にしてなかったらスレすら見ないわな。嘘乙www
お前の馬鹿さ加減は非常に気になってるよーｗ
そんな話しなくていいので
はま寿司の話してくださいよ！
みなさんの店舗は何を見て人を採用してますか？
出勤できる曜日や時間、人として常識はあるか
他に何を見てますか？
出来そうな顔とか出来なさそうな顔とかですか？
清楚なのは大事ですね！
できるできないかは
やっぱり入ってみないとわからないですかね
なんだこの店
最近の回転寿司にはキャビンアテンダントがいるのかい！？
キャビンアテンダントはいないが機長(CAPTAIN)はおるで
なんて??ちゃんとした日本語でお願いします!!
0634FROM名無しさan垢版
2017/08/03(木) 04:51:26.98http://i.imgur.com/JOk7j0V.jpg
今のままマグロを食べ続けると日本人全員が水俣病になってしまいます
マグロを８０グラム(刺身で５個)食べたら２か月間は食べてはいけないです
もうマグロ、カジキは水銀汚染がひどいので食べられる魚じゃないんです
養殖のサーモンも汚染がひどいので食べてはいけないです
早さを優先すると汚くなる
綺麗さを取ると遅くなる
アピアランスwわえあわっっっっっっっw！ガソリン！ガソリン！
2個先3個先の注文を見ることが大事
僕はいつも無くなる前に教えてって言うてます
入る前にフロアの子に無くなる前に教えてって言うことで自分がホットじゃない時も癖付いて言うようになると思うからです
2個先、3個先
わかりやすいです！
他になんかないですか？
結構出品されてるけどあれはいいの？
個人のものだからオークションに出してもいいってか？
クーポンまで出品してる奴もいるしアホちゃうか
遅っ!!!とっくに、刑事告訴されてるよ!!!
さすがブラック企業で働く人は民度が低いな。
朝のリーダー切り場で喋ってたじゃんww
どんだけヘルプ呼んでも来なかったじゃんww
怒られる意味わかんね。
……その後、店長がフロアから戻ってきて(フロア店長入れて２本だった)注文やってくれた。朝のリーダーは店長が来た瞬間、製造やり始めたww
(店長はもう朝のリーダー諦めてて、どうやってリーダー下ろすかBMと相談中。なんかやらかさないとリーダーから強制的に下ろせないらしい)
社員がほんと出来る人。社員いない日はリーダーが威張りちらしてる(仕事しねぇしてもおそい)から勝手にやってるけどwww
まじでヘルプ行ったとこ汚かったぞ。
なんといっても床全部ヌルヌルしてんだからなwwwwwwww
僕はお店を回す為にみんなに声をかけるだけで発注などはやり方を知っていますが、やっていません。
自分から店長に声をかけて何かした方が良いのでしょうか？
何をどう頑張っても俺にあれは無理だ
6/27(火) 7:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170627-00000001-moneypost-bus_all
現場は大盛況（かっぱ寿司・西宮前浜店）
平日の昼間だというのに、かっぱ寿司・西宮前浜店（兵庫・西宮市）の店内には「食べ放題」待ちで10人ほどの行列ができていた──。
.
6月13日から、かっぱ寿司は全国20店舗でこの食べ放題サービスを展開している。対象メニューは2貫100円（税別、以下同）の寿司や麺類、一部のデザートなど約90種類で、平日の午後2〜5時限定のサービスとなる。時間制限70分で、男性1580円、女性1380円（65歳以上980円、小学生780円）という価格設定だ。
西宮前浜店では、午後2時のサービス開始前の段階で待ち時間は2時間以上となっていた。同店のスタッフの声は明るい。
.
「今日は他の日に比べてまだ空いているくらいです。対象店舗には全国から応援のスタッフが来ていて、通常の4倍の人数で対応している状況です。なかには“車で2時間かけて来た”というお客様もいらっしゃいました。サービス開始初日はとくに大混乱で、売り切れるネタも出たほどです」
.
男性1580円という価格設定にも、工夫の跡がうかがえる。『回転寿司の経営学』の著書がある評論家・米川伸生氏はこういう。
.
「1皿100円の回転寿司における平均客単価は1100円とされます。今回の食べ放題サービスは、“普通に食べていく客”ばかりであれば、損しないような設定だといえるでしょう」
.
ただ、食べ放題だと“せっかくだから、もとを取ろう”と考える客も出てくる。実際、冒頭の西宮前浜店では、体育会系男子学生と思しき4人組が120皿を高々とテーブルに積み上げ、「大満足です」と満面の笑みで帰っていった。
食べ放題サービスをやるとなると、そうした食欲旺盛な客層を引き寄せることになるが、「それでも今のかっぱ寿司にとってはやる意味があるサービス」（経済部記者）なのだという。
.
「今、業界最大手は『スシロー』で、“味のスシロー”の評価が定着している。2番手の『無添くら寿司』はサイドメニューの豊富さで勝負し、『すき家』のゼンショーHDが展開する『はま寿司』も出店攻勢で急成長中。
kpo
かつて安さで勝負していた『かっぱ寿司』は4番手で、2017年3月期の連結決算では売上高800億円を割り込み、58億円の赤字を計上する苦境にある。なんとか“安くて味が劣る”というイメージを払拭し、客を呼び戻したいわけです。
.
今回の食べ放題はメディアに取り上げてもらうための“広告宣伝費”の意味もあって、ある程度、儲けを度外視した企画のはず。だから原価率の高いウニやイクラが食べ放題対象に入っているのではないか」（同前）
.
かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトのマーケティング部はこう答える。
.
「業界4位で苦戦を強いられている原因が『安っぽい』というイメージがついてしまったことだと把握している。昨年10月以降、リブランディングや品質向上などに取り組んできた。今回の食べ放題をきっかけに美味しくなったかっぱ寿司を体験していただきたいという思いがあっての企画です」
.
社としての浮沈をかけた食べ放題サービスは、7月14日まで続く。
.
※週刊ポスト2017年7月7日号
.
前へ
1
2
次へ
2/2ページ
.
【関連記事】
回転寿司 原価率が高いネタと低いネタの上位3つは何？
毎日コンビニ食、ファストフードを食べ続けた結果、私の身体は……
『鳥貴族』大倉忠司社長 「息子の夢より自分の夢」を追い続けて
回転寿司 コスパがいいネタは「たい」「はまち」
思わぬ落とし穴も 私が陥った「ふるさと納税地獄」
最終更新:8/10(木) 18:24
マネーポストWEB
あの業務量を1人でやれっていうけど、やれるやつなんてこの世に存在すんの？ってくらいきついよね
他より油が跳ねて滑りやすいから焦ってやってケガするのは馬鹿らしい
はっきり言ってさ、仕事出来る＝リーダーじゃないよね
能力もないのにリーダーさせすぎなんだよ
いい加減このシステムどうにかしてほしい
遅刻しまくって営業もろくに見れない、
業連もきちんと読まない勘違いリーダーはもういらない
ホール希望だったのにキッチン入れられるし雰囲気悪いしで苦痛すぎる
就職決まっちゃたんですよーって言って辞めていいよね？
ok、無理して続ける事ない
ありがとう
前職が居酒屋でキツかったけど楽しかったからギャップが凄まじくてね
高校生ばかりで話やノリも合わないし辞めるわ
ヘルプなんて初めて2、3ヶ月過ぎたらいくら呼んでも来なくなったわw
シャリがなくなりそうになったらやっと来てくれるレベル
ホットの人数も増やしてくれないしもう辞めてえ
茶碗蒸し、シャリ、パントリーが全滅しそうになるか二つアウトになりそうになったら勝手に来る
作業量増えてるのに前と同じに出来る訳ない
だいたい売上50〜60ぐらいだと1人で回せると思うんですが…
そんなことないのでしょうか？
土日と連休中だね
平日はなんとか回せるけど注文の並びによっては少しやられる
マグロ竜田とかなくなれ
メンテ
いつも旨い寿司を安い値段で作ってくれてありがとうね。
手軽にご馳走食いたい時、ホント助かります。
一秒でも早くご案内一秒でも早くご提供
頑張ります
確かに竜田はめんどくさいですね(T . T)
土日とかは1人じゃけっこう厳しいですね…
天ぷら揚げるだけで精一杯になるのでせめてシャリとか茶碗蒸しするときだけヘルプ来て欲しいって感じですね…
握りの注文をどんな感じでさばいてますか？
ピークになり始めたらa.bでわけてますか？
やっぱりそうですよね
もしテイク来た時はどーしますか？
でも、日曜日とかやったら切りつけも忙しいじゃないですか？
基本切りつけ夜は1人なんで…
どうするべきですか？
無理ならテイク可能時間長めに設定しろよ
そんなに待てないと思ったなら客は諦めて別の店に行くんだから
時間指定しちゃったら何よりも優先しなきゃいけない
リーダーがテイク優先で注文製造後回しにするから
3人しかいないのに注文60件w
どうやったらこれ裁けるのか教えてよ
どうみても優先順位、間違えてない？アホすぎてやる気なくすわ
○捌く
わかりました
ありがとうございます
あとここに書き込む人はけっこうイライラしてる人ばかりですね
言葉遣いが悪い気がします
もっと普通に書き込んだらいいのに
書き込みまでイライラすることはないと思うけどね
基本リーダーが切れてようがガン無視
無理なものは無理と開き直れないなら止めた方が心身ともに穏やかになれる
店長良い人達ばかりやから
クレームとか殺到しないように全員で頑張ってるんですけどねー…
注文何十件もいってボコボコにやられてもマイペースでするって
悔しくないんですか？
僕やったら絶対どうにかしようとするんですけど
1人の力じゃどうにもならないんでやっぱり周りのクルーも巻き込んで頑張らないと原価率も上がる一方ですし、営業もうまいこといきませんよね！
その通り、よく言った正直者よ！
なんで夜のクローズはヨボヨボしたお婆しかいないの？
お婆ヤバイよあれ動きも鈍いし
グレード未採用の店舗でやる気とか絵空事
勤労に報いるには褒賞が一番なんだよ
それに社員は定期的に変わるし、その人がデキる人だからって環境は変わらない
なおただ性格がいい店長よりデキる店長に来て欲しい
じゃあ指認証してから着替えていいの？って話
たぶんここは無理だよね〜
社会保険(厚生年金と健康保険)に加入したんじゃないの?
ちなみに、厚生年金保険料が9%ちょい、
健康保険料は、健康保険組合によって違うけど、だいたい5〜6%くらいかな。
マイペースでやってるとは言ってない。いつもと同じペースでやってるだけ。キッチン5人でホット1人、テイクで1人取られて3人でC2とか開き直れんとやっとれんて（笑）
MLTも10時間以上マイナスって言ってたしその分還元してくれるならやる気でるかもしれんけどさ
製造１人、軍注１人、B注１人なの？
C2でその状態なの？ヘルプなしでそれはスゴいねw
茶碗蒸し無料クーポン先月だけだと思ってたのに
お前は俺を怒らせた
ちょっと前は無料クーポン土日に使えなかったはずなのにな
それが原因かは知らないけど
みんな『何故か』腰を痛めたとかでホットやらないんだ
シフトすると常にホットとかいう地獄は流石にキレちまったよ
僕の店舗でもそんな状況はあります
平日ですけどね！
僕の店舗なら
テイクと製造は平日なら1人ですね！
Bに2人で軍艦1人でホット1人ですね
デザート溜まってきたら切りつけが前に出るって感じですね！
俺の店では常にホットやってる奴はみんなバックれて行ったよ
かわいそうに
やったことないやつが茶碗蒸しﾏﾀﾞｰ？とか急かしてくるとイラっとする
最近近くに某回転寿司ができて暇になったからバカみたいに人削った結果。最近暇だな、よし人削れ削れっていう会社の考えなんだろ。本当に1秒でも早くご提供したいんならそんな考えにはならんはず。やっぱクソだわこの会社。
確かにホットしたことない子らがぐちぐち言うてくるのはうざいですね…
仕込みが完璧なら平日は1人で回せると思います
アイドル時間が大事ですよねー
一人で注文見てたら仕込みも出来る訳ないと思う
テイク来たら破綻する状況を生み出すマニュアルはホントクソ
社員が残ってるからワンオペじゃないって言い訳なんだろうけど、キッチンに出て仕事しないからな
一秒でも早くご案内
一秒でも早くご提供って
毎回吹くわ矛盾してるやんけ
切り場入れて最低10本欲しいです(T . T)
注文タイム最近の土日遅すぎてだめです(T . T)
35〜40万予想の平日だけどね。
アイドルにディッシュに入るおばさまに、なんでその量なのに早く(一時間ちょいくらいで)終わらないのか？って毎回思う。
ディッシュ遅いから、場所反対にしたら、回るわけない！仕込みできない！ディッシュから来て！って、ディッシュ入って五分毎に言われるから、もう笑えるよ
ちなみ、平日昼の売上は、10万ちょいくらいが通常です。
二人か……でも二人もいるのかなんだよ
人増えないかな
そこの人件費は削減するところじゃないと思ってます。個人的に
準備の時間なんでそこでしっかりとした準備して夜に備えたいですね
来月から就職決まったから先に抜けるわ。お前らもはやく良い仕事なり見つけられるといいな
店長が２店舗を管理することは厳しいことだと思います。
社員が少ないが故こういった事が起きてるのだと思うのですが、どなたかの店舗でSIをしている店長はSIについて何て言っていますか？
解決しないし、疑問点を改善提案したところで本当に
なーんにも変わりませんよ。
人がいないだのシフトに穴が開くから代りに出てと
言われて同情して出勤したら使いやすい穴埋め要員に
認定されてこき使われるだけだし
色んなことを諦めてハイハイ分かりましたぁーと
適当にやらないと馬鹿をみる会社なので
時給に見合った仕事を、自分が出来る範囲で淡々とこなせばいいと思います。あなたの大切な体はひとつしかないので許容範囲を越えるような無理な指示を受けたら
お辞めになったらいいと思います。
こないならバイトの数が足りてるってことだな
下痢ばかりしていて水戸黄門が全焼！
予測不能なんだよ
外国人の方が何人か働いているが
日本語がまだわからないので
ピークの時間帯だと十分フォローしてあげられない
今日も残業だろうな…憂鬱
はぁーあ
キッチンの方がいいな
中で忙しくしていたら、あっという間に時間が過ぎそう
明日からフェアかな？
何が変わるんか知りたい！
この間、初めてお昼に食べに行った時に
ホールの人にタッチパネルで注文して下さいって言われた
バイト考えてるんだけど、全部注文だとやっぱりキッチン厳しい？
顔が能面系で喜怒哀楽が薄いのでホールはやりたくない
もしその場合テイクはどこで作りますか？
注文が多い時だけABC使ってる。テイクはCを使って無いときはC。Cで製造しかしてない時はCの左側で。Cで注文入ってくる場合はAかCのロボの右側使うかな
ブラックだと句読点も使えなくなるのか
回ってきた在庫なのかな
皮の焦げ目とか見た目すき家のそれと同じなんだけどw
手間ばかりかかって売れないって悲しいよね
うちの店舗はちゃんと廃棄してる。ってか日常的にって仕込む量学べよww
sk1 nvチェック おねがいします
0740FROM名無しさan垢版
2017/11/19(日) 10:05:45.91ネタの位置あんなに大幅に変えるのはいじめ？
いやがらせ？死ねってこと？誰が考えるのさ
最低だなおい
まあ慣れるまでだりぃよな
これはどう思う？
不満の声は出るよね
0744FROM名無しさan垢版
2017/11/22(水) 09:56:33.53ただバイトとしては稼げないなら辞めるだけだ
そこを理解してるのかが問題
新人採用期間はMLT別にしろよといいたい
１，２回しか出てない人を一人分に計上するのはいい加減止めろ
単なる口合わせです！
僕ら自身もロングで入りたいんで全然いいんですけどね！
間違いないですね！
研修期間はしっかり守ってほしい
ほんで、絶対に教えれるような人がつける日に入れてほしい
入ってくる新人が全く育たんのに次々とるのはしんどい
年末年始はお持ち帰りは特別セットしか予約できないのでしょうか？
定番セットは頼めないのかな？
みなさんどうしてますか？
まったく成長してない奴がいるけどな
クレーム対応の度、提供が遅れる〜
定番セットと一人前セット、年末年始の特別セットが頼める。贅沢セットとお好みは頼めない。はず。
頑張ったって時給＋100円しかあがらないんだ
所詮バイトだしね何だかやる気なくすわ
優しい人ありがとう
ちなみにお席に座ればお好みは自分で詰め放題ですよ
限定セットの中身の変更は基本お断りさせて頂いてます
年始年末は大変込み合いますので
ご予約はお早めに(今ならまだ好きな時間にお持ち帰りの予約できますよ)
お待ちしております〜
ありえる話ですか？
因みにフロアです…💦
嫌な思いをしたら辞めればいいだけ
バイトなんだから責任ないしね
引き継ぎ不足でタルトが2種類あると知らなかったのでしょう。
食べかけでもよいので申し出て交換してもらいましょう。
そんなどうでもいいことにお金かけるなら
時給上げてほしい…
なるほど！ご丁寧にありがとうございます
どんどん他所の店舗へお手伝いに出向いて行ってもらい
目が回るほど活躍してほしいと全クルーが所望してますｷﾘｯ
ボコボコでした
何が原因やと思いますか
やっぱりCでも注文をとるべきでしょうか？
Cは製造だけしかしてませんでした。テイクAでしてました。AだけAで注文とってました。
記憶力ですか？
瞬発力ですか？
キレイな商品を提供することは前提での話です
時給が上がるわけでもなく所詮バイトだし
アホらし。手柄としてリーダーとかキャプテンとかが
褒められるだけだし。どーでもいいや
僕がバイトしてる店舗では、頑張ろうと意識して頑張っている人はリーダーになりましたし、時給も上がってます。僕もその1人です。
たかがアルバイト、所詮アルバイト。
確かにそうかもしれませんが、目標や目的を持って働くことは絶対にこれからの人生にとって良い経験になると思います。
リーダーは誰も代わりがいなかった時の生け贄だからな
向上心持って取り組めば良いのに…
仕事任せられることは嬉しいことですけどね〜
誰でも出来る…
それなら、良いんですけどね
不平不満が出ますよ
いまリーダーしてるけど合格するまで何回か測り直したしｗ
それより、新人さんが増えて
シフトが減らされてたまりません。
バックレようかな〜
なる人によっては不満が出るということです。
本当にひねくれた方が多い…
リーダーは誰でもなれます
うちの店舗のリーダーは遅刻常習犯だし
的はずれな指示はするし
仕事は遅いし
出来ないのに威張っているうちのリーダーは
いったいなんなんですか？そこまで言うなら見に来てくださいよ
クルーのモチベーションは下がりまくりです
そういう話をしてるんです
リーダーなれるなれないとかの話ではないです
なら人によったら不平不満がでます
とゆう話です
だから生け贄なんだよ
完璧なシフトなんて作れる訳ない
そもそも人が多い（余ってる）店舗と全然足りない店舗じゃ役職者の負担が違いすぎる
的確な指示をタイミングよく出してくれたり
優秀なリーダーのもとではみんな明るいし元気にテキパキ
働いてるよ
出来ないのにえらそーなリーダーはいらない
明日はフェアの用意だしまた2時コースだな…
因みに第二弾の声優って誰(＠_＠)
いつも、おいなりさん、鯖押し寿司、カルフォルニアロールの後にデザートの用意をしないといけないんですが、カルフォルニアロールまで作って11時になってしまいます。
おいなりさん、鯖押し寿司で10時までに終わらせてねと言われてるんですが10時半になってしまいまし。
要領悪すぎですよね。
どうしたら早く出来るんでしょうか？
コツがあったら教えて下さい。
うちの店舗はデザートのひとが１０時に来るから
いいけど
平日だと、いなりが15個、鯖とカルフォルニアロールは8個です。
お店に寄って違うんですね。
だいたい一時間で終わるからデザートの仕込みもするよ
終わらないときは野菜の人がデザートやったり
解凍の人がデザートやったりする
手が空いたひとがやってる感じかな
コツとかあるのかな、ようは慣れだよね手際よくやるのも
返答ありがとうございます。
数はそんなに変わらないですね。
まだうる覚えでやってる感じで無駄な動きもあるのかな？って感じです。
デザートまで出来ないので他のベテランの人にやってもらってます。
少しずつ慣れていきたいと思います。
ありがとうございました。
その量の鯖･Cロール･いなりだったら15分あれば終わるでしょ。
うちは立ち上げ2人で、一人がホットとレーン。一人が解凍と野菜とその他(鯖とか)の仕込み。
10時半前には終わるよ。ただ単に要領が悪いだけじゃない？
だから要領悪いって自分でも言ってるからコツがあったら教えて欲しいとカキコしたんですけど、悪うござんしたね。
新人がやっても15分で終わるんですか？
>平日だと、いなりが15個、鯖とカルフォルニアロールは8個です。
鯖とCロールは各8本（つまり×3で24食分）ってこと？
>>788は15分で出来るって言ってるけど、2年やってる私はこれにいなり15食を加えた量を15分ではできないな
私も最初の頃はなかなかはかどらなかったよ
回数こなして慣れるとすいすいできるようになるから大丈夫
小さなことだけど、鯖は最初に全て尻尾部分を切っておくとか、昆布は作る枚数分あらかじめ出して広げておくとかすると手間がはぶけるかも。もうやってたらごめん
ご回答ありがとうございます。
鯖とカルフォルニアロールは8個ずつです。
回数をこなして慣れていきたいと思います。
最初に全部やった方が良いんですね。
アドレスありがとうございます。
横の部分は切ったりすんですよね？
よっぽど売り上げの少ない店なんだねw
一人でホットとレーンの立ち上げなんて無理だよウソつき
解凍だって納品整理しながら解凍だよ？！
解凍やって野菜もやって巻きとか出来るわけないじゃん
なんで嘘つくの？
3年以上働いてますけどいなり15食、鯖8本、Cロール8本って俺が遅いだけかもしれないですけど30分はかかりますね（笑）15分ってめちゃくちゃはやいですね（笑）どれだけ汚いのか見てみたいです（笑）
まずは30分で出来る様に頑張ります！
働いて大分長いし、電話対応出来る人がいないので先輩である自分が覚えようとしているのですが、流れがよく分からないです。
例えば電話来た時は「お電話ありがとうございます。こちらはま寿司〇〇店です」と言うのは分かるけど、テイクを頼まれた時のことが分からないんですよね……
自分の場合は…
「はい、はま寿司○○店です」
「お持ち帰りのご注文ですね？少々お待ち下さい」
→保留にし、事務所で注文書を用意してから注文を聞く
「ご注文を繰り返します」
→お好みとかいっぱいで面倒でも、聞き間違いがあったりするので確認
→品切れ、今はやっていないものなどないか確認
「ご希望のお時間はございますか？」
→聞いたら保留にして、必ずTO担当にその時間にできるか確認
お名前（フルネーム）、電話番号を聞き、
「○月○日何時にお待ちしております。ありがとうございました」
っていう感じでやってるよ
おー！ そうやってやるんですね。
こちらのはま寿司は何故かやれば出来る理論で事務所にはマニュアルないんですよね……。
本当にありがとうございます。
次回やってみたいと思います！
確かに能面顔で愛想が悪く、何かにつけてすぐにキレます。
どうすれば、改めてくれるでしょうか？
みんな、困っています。
接客態度が悪いクルーに注意できない役職者とか
何のために存在すんじゃアホちゃうか
店長、社員、キャプテン、それぞれから指導、注意を受けていても
本人の態度が改まりません。新人さんが増えたので今のポジションは
レジだけです。たまに面倒くさそうにテーブル会計に行く程度です。
コミュ障ってやつですかネ。
真剣にそのクルーと向き合って話してわからないなら、僕なら怒りますね
それで辞めるならその程度の人間です
お店にいて仕事できても、クレームもらうならマイナスにしかなりません
ってゆう考えです
なんかこわい
何かあったんですか？
エンコすると言われた
マニュアル無し
クレーム多数
バイトに応募することが怖くなった
エンコーの事？
上記は誰から聞いたんですか？
指を
誰から聞いてではなく
このスレの最近の書き込みを見た
聞いたとは一言も書いていない
あなたの思い込み
TO多すぎ人いなさすぎ
みなさんお疲れ様良いお年を〜
向いてないと思ったやつはやめたらええねん
ちょっと嫌なことあったらやめたらええねん
弱いやつは来るな
書き込みは所詮書き込みで実際働いてみないと分からないんではないですか？
何が怖いのか分からない。
貴方も書き込みを見たなんて一言も書いでないですよ。
貴方の独り言か！
個人的には枝豆と大学芋は取られる印象です
年末に正月の持ち帰り寿司を17時に予約したので17時に取りに行ったら長蛇の列
空席待ちの客なんかなぁと思いながら予約受け渡し場所の店員に17時に予約した○○ですけどと言ったら
ムッとした声で順番でお渡ししてるので列にお並び下さいのこと
出来てる物をサクサク客に渡して列になってるのなら仕方ないとは思うが
どうやら客が店に取りに来て金を払ってから作ってる様子だった
結局、受け取ったのは17時30分
俺の前に並んでた人は16時の予約でまだ受け取れないみたいだった(店に来たのは16時30ぐらいらしい)
俺は予約というものは店がその時間に必ず渡せますって事で成り立ってる物だと思ってる
正月で人手不足だからとか関係ない
人手不足だったら席を制限して予約なしで店に食べに来た客を並ばせればいいし
キッチリ予約時間に渡せないのだったら最初から予約は受けなければいい無理だったら他にも店はあるから
ドタキャン防止で金を払ってから作るというのなら前もって金を払うだけ
せっかくの正月にイライラさせられたからもう絶対にはま寿司は使わない
開店前に行ったらドアの外に並んでるやつらがいたんで、その後ろに並んでた。
後から来た奴がドア開けて入ってって、順番札取った。
店員に聞いたら「札取って外に並んでくださぁい」だと。
聞いてねぇよ、ちゃんと案内しろや。
(まさかこれもペッパーに責任転嫁か?)
ドアを開けてみなかった俺が悪いのか?
カギ閉まってると思い込んでたし、普通の神経なら
並んでる奴らを差し置いてまで中に入ろうとは思わないだろ。
新米の私じゃ客層見て何流して良いのか分かりません(・・?)
回転寿司行ったことねえのかよ。名前書いたり番号札もらわない店がどこにあんだよww
不正をしない為に？
この前本部から手洗えって指示きたわ
注文画面に衛生タイムって出るのに更に徹底してるんですね。
何か働きにくいわ。
そうだったんですか。
こまめに手袋変えたりしないんですか？
後は牛カルビやった時に変えらなあかんことを3ヶ月前ぐらいにはじめて知りました笑
僕はけっこう潔癖なとこあるので頻繁にかえますね！
>>835
返信
神経疑う
バイトがミスったのか今日からの車エビが1皿150円なのに90円の皿で出てきた
5皿くらい頼んだが全部90円で得したよ
そんなに人居ないんですか？
なのに時給だけは上がってく
優しく教えたりみんなで声かけてあげたり気を使ってるのに
すぐ新人さんは辞めちゃうし
人手不足なのに忙しくてみんなストレスMAX
取りあえず時給だけはいいので辞めないで働いてるって感じだよね
平日でも忙しくてビックリしました。
週3で3時間した働けないのに採用されるとは思いませんでした。
皆さん、とても優しく教えてくれるけどペースつかめなくて申し訳ない気持ちでいっぱいです。
辞めたくなる気持ち分かります。
ちゃんと挨拶する習慣がないのか
おはようございますとか言わないでのっそり仕事に入ってたりする
機械的でもいいから「お疲れ様です」ぐらい覚えてもらうと
コミュニケーション取りやすいんだけどな
もう一年ぐらいおる子やのに
返事も小さいし、周りも見えないし
とにかく声が小さい
早く○○ばいいのに
BMって何ですか？
ブロックマネージャー！
新入りでよく分からないのですがチーフより上の方ですか？
チーフというのは何かわかりませんが…
アルバイトクルー→リーダー→キャプテン→社員→店長→BM→DM→GM
かな？
社員も店長になるまでに段階があると思います
また、店長にも店舗掛け持ちのSIという方もいます
僕はアルバイトと身分なのであんまりわからないですが、こんな感じやと思います
キャプテンまでは誰でもなれるから素晴らしいですね
逆にいうと誰にでもチャンスがあるという事ですね
落ちこぼれ人生でも頑張れば何とかなるもんです
ついていく周りは大変ですが
ありがとうございます。
LEとはなんですか？
キャプテンになるには一通り出来ないとダメなんですよね？
上手くさばくコツがあったら教えて欲しいです。
R社員→社員→（R店長）→店長→SI→BM→DM→GM→本部長
BMから本部課長クラスになる人も多いかな
基本キャプテンとチーフがいるところ、あんまおらん
リーダー7人ぐらいの上に店長orSIが一番良く見る
詳し過ぎて
そんなんもあったんやって感動してます！
巻きがいっぱいきたら苦しいですよね！
だから巻きを早くすることですね！コツは誰か知ってると思うので聞いてみてください！
後はデザートの仕込みですね！
次の日の晩までいけるのは多めに仕込んどいたり！
ほんで、一気に覚えて一気に持ってくる！これが一番大事かな？
詳しく教えてくれて、ありがとうございます。
シャリの補充してたら沢山たまってしまいました。
一気に持ってくるですね！
ありがとうございます。
リーダーの略
CAだかCPはキャプテンの事
あなたみたいな一生懸命な人と仕事したいです
頑張ってね〜
ありがとうございます。
私、要領悪いんで周りの方に迷惑かけたくない様に頑張ります。
どの位人数がいれば潤うんですか？
来客数にもよるけど在籍人数が60〜70人位だろう
その時しんどい
お客さんからクレーム入る。
余計にパニクる。
嗚呼。
味噌汁と茶碗蒸しのダブルパンチだぜ
ホットデビューが土日ってひどいね
土日祝日はすごく大変なのに可哀想…2オペじゃないとね
注文は真っ赤、汁物連呼、茶碗蒸し連呼でもううちは無理
何十本もシャリ炊くのがしんどいし嫌い
週末に来てる高校生が休みだった為に1時間だけホット入りました。
ホットやり慣れてる人とやりました。
エビ天やら、メゴチ？やらで注文真っ赤になっていました。
もうやりたくない
無料クーポンやめてもらいたいです。
ただでさえ忙しいのに。
僕はけっこう慣れてて自信があるんですけど、日曜日のピーク時は注文だけでいっぱいになりますね！
ずっと2人はいらないんで、たまにきてほしいです…
切り場で笑い声が聞こえてくると握り拳が震える
パントリー系とは何ですか？
長く働いてるのですか？
うちの店舗は土日、2人でやってるみたいです。
笑い声が聞こえると腹立たしいですね！
私はまだ慣れてなくてD注でも沢山たまっちゃうんで怒鳴られます。
もっとピッチあげてと言われてますが、これでも頑張って方なんですけど、言い方が腹立たしいので、そろそろキレそうです。
3年ぐらいです
今年で就職なんで3月でやめます
1月なんで売上低くなるんで僕は土曜日前土曜日1人でした
けっこうキツかったです
日曜日は絶対2人ですね！
パントリー系は鴨とか豚汁とか汁物系です！
僕も出来ない子らにはけっこう厳しく言いますよ
ただ嫌いとかではないですし、終わった後2人で話したりしてフォロー入れるようにはしています
ちょっとでも成長したらその事を話しますし
みんなできるようにはなるんで！
できるようになってからもう一つ壁を超えてくれたら良いんですけどね…
3年は長いですね。
高校生か大学生の方ですか？
売り上げが低くなっても土曜はお客さん入るから大変でしたね。
厳しく言うなら良いけど度合いにもよります。
二人で話したりフォロー入れてくれたり全然そんなのないですよ。
やる気をなくす言い方なんですよね。
今大学四回生です！
そうですねー
途中青の容器がなくなって茶碗蒸しの容器も無くなりました
洗い場も誰も行けない状況だったので注文が来ない間に1人で一気に洗いに行ってました笑
それは辛いですね…
僕も自分自身が言われっぱなしなら辞めたくなります…
僕はバイト終わった後ライン入れたりしてます
メンタルが一番大事なんでね！笑
それは大変でしたね。
笑だなんて凄いな。
メンタル大事ですよね！
負けたくないので、このまま続けます。
それが社会に出てからも役立つでしょう。
私、もうとっくに社会に出てます笑
ってことは正社員ですか。
正社員ではないです。
やのに社会出てるとか甘いこと言っとるん？ww
もっと厳しいよ〜
正社で6年働いてましたが全然厳しくなかったですよ笑
リーダーって、キッチン、フロア全て出来る人ですよね？
リーダーはどっちかでいけますよ
どっちもはキャプテン
ええとこではたらいてたんやな〜
ありがとうございます
店長に｢リーダーやりませんか？｣と言われて不安でしたが、安心しました
品質管理の仕事してました。
飲食店は経験ないので慣れるまで大変です。
お願いします
男なら誰でも良いんで！
汁系がなくなって、フロアに余裕があるときはホットにお邪魔して作ってるんだけど、迷惑じゃないかな？良かれと思ってやってるんだけど、手際がいい人からしたらおせっかいかな、とも思うんだけど
クレームどころか、そんなことやって騒いでたらマナー違反としてニュースになってもいいレベル
ホットの人は迷惑じゃないと思うよ
手際のいい人だって「助かるな〜」と思ってるよ
私だったらすごく嬉しい
前はなんとも思ってなかったんだけど
主婦の方たちの一部（多分元ヤン）が苦手になってきてて仕事やりづらい
いろいろ仕事してきたけど、ヤンキーと仕事したことないのでどう対処したらいいのかわからん
仕事上の最低限の会話だけしてればいいのはわかっているんだけど気疲れしてしまって憂鬱
まぁどこの職場にもそういう人がいるのはわかってるんだけど。特に来る人拒まずの職場ならなおさら
で流しましょう
汁系してくれるのは嬉しすぎる
うわべだけで会話してればいいと思う
お金のために働いてるんであって友達作りに来てるわけじゃないしね
うちの店に親子で働いてる人がいるんだけど気持ち悪すぎ
親と同じ職場ってあり得なくない？親がいるから
自分もはたらこーてなる心理がわからんわ
めっちゃ気持ち悪い
【ゼンショー】はま寿司バイトスレ Part4
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1440986766/
テンプレも貼られてるし、次スレは↑を再利用推奨 >>980 へ
兄弟も複数
自分も内心気持ち悪いと思っている
製造でデザートを流す時
白いお皿に乗せて流すことありますよね
あれってどういう基準で白いお皿に乗せてるんでしょう？
深いお皿の時だけ？
例えばわらびもちとか大学芋とか
深い皿だけ。それがないとレーン折り返し等、皿が他の皿へ乗り上げ詰まりやすい
ネギトロのトロは、
なんの原料を使っているんですか？
フェイク素材にしか見えない。
ありがとうございます！
クーポンないからみんな来なくなったし
悪いところがあればどういうところが悪いのか教えてほしいです。
シフトは出勤日を指定する感じですか？それとも休み希望を出す感じですか？
入りたいとき、入りたくないときの希望って結構聞いてもらえるのでしょうか？
シフトは何日前に出されるのでしょうか？
定時で上がれますか？
質問多くてごめんなさい！
変な客が多い
忙しい時はとことん忙しい（けど働いた分はきちんと給料は出る）
ごめんあまり浮かばないから補足よろ
シフトは、面接時に何曜日の何時〜何時が出れるかを最初に決めて、それに従って毎週固定されてる
ただ、自分の生活習慣の変化があって、その通り出られない、または増やしたい時は申告すれば変更は効く
入りたい入りたくないの希望は、店によると思うけど、自分はしっかり仕事してるから良くしてくれることが多いし、きちんとしてなければよくない目で見られるし、その分の対応は悪くなるけど、これは社会に出るにあたっては当然のことだろうね
シフトは1〜2週間前に出るけど、それ以降に都合が悪くなって出られなくなったら申告したら良いよ、代わりを探せ、って言われるかもしれないけど
クソ忙しい時を除けば、原則定時上がりだよ
以上はうちの店舗での話で、この辺は社員、リーダー、その他もろもろの条件で変化することはあるから、参考程度にどうぞ
フロア希望なら、接客に嫌悪が無ければ、やってて嫌になることはないと思うよ
good luck
暇なときは早上がりだし、クソ忙しいときは２時間くらい延びることもある
でもどうしても予定あるときは先に言っておけば抜けられる
僕の店舗ではシフトは火曜日までに来週のシフトを出せば間に合います
この日は何時〜何時
この日は休み
そんな感じです
例 1日 17-21
2日 F
3日 ×
…
こんな感じで1週間分のシフトを提出します
決めてた時間に上がれるかどうかはその日の忙しさによります
だいたい残ったとしても1時間です
洗い場が全く終わってなくて稀に2時間残ったりすることもあります
シフトの希望は僕の店舗ではけっこう聞いてくれます
僕はキッチンなんですが、実際ほとんどのクルーが週2や週3で提出しています
なにより仕事内容をいち早く覚えることが大事だと思います
覚えることができれば次にどうしたら早くできるようになるだろうと考えて向上心高く取り組むことですね
そして、最終的にはどのポジションもできるようになると
凄く楽に感じると思います
僕は今アルバイトの身分ですが、全くしんどいと思う時はありません
むしろ凄く楽しいです
正社員になるといろいろ変わってくると思いますがね…
売ったらなんだっつう話だわ
目標達成でクルーひとり1本の缶ジュースのみahk
リーダーってちゃんと流れや周りが見れる人にしてほしい。手当もらってるんだから。
前にいた大学生のリーダーは気配りもできてまわりが見れてて最高だったのに・・・。
名前だけの役職なんでしょ
こういう会社なんだろうね見てりゃわかるよ
条件はある程度一通りの仕事を『自分が』出来る事だし
人を使うのはリーダーになってから習って、出来る人はCPとかになる
社員がサボって使う仕事教えないとリーダーって名前だけだよ
間違いないですね
僕は今リーダーなんですけど、店長がリーダーにさせようとする人は僕の了承もいるようにしてますよ
やっぱり店長目線とクルー目線ってありますからね！
まぁ大概合致しますけど！
ただの使い回し
うちの店は店長のお気に入りしかリーダーになれない。
そーゆーのが嫌なんで言うことはめっちゃ言いますねー
店側からしても僕がいなくなるのは痛いんで
ただその分人一倍働いてます
役に立つかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
QHYQI
貴方は仕事出来る人なんですね。
羨ましいわ。
店長に聞いてください
くらい言えよ工藤
そんなにいったらBMに怒られるさかい
あかんわ
それと
ちなみに自分の出勤時間は 9~15(レジ担当)
15時以降は上がり作業内容→ゴミ袋回収 タバコ回収 sk1NVチェック 14時の売り上げ報告 株主優待券とかの貼り付け これだけで早くても15分かかるんだけど(笑) 長くても25分 タイムカードは1500でしないといけない
【ゼンショー】はま寿司バイトスレ Part4
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1440986766/
ここより良いのはテンプレも貼られてる点
タイトルは独自色出そうとしてイマイチだな
早めに上がり作業出来ないの？もうそれ上がり作業じゃないよね…
置かなきゃいいじゃんばっかみたい
社員呼んだって来ないし。
手すきで出来る作業ばかり。それを上がり作業でやるって…セコい稼ぎ方だなw
手すきがあるなら 6連クーポンの半折や汚い所を掃除 補充 などなど
「リーダー: 暇があったら他のことやれるでしょ？」クソすぎるわ
早めに上がり作業やる前にやる事あるでしょ？って感じです(^^;
分かるわ リーダーや社員に凄い急かされるわ
オペレーションタイムだっけ？のせいで凄い色々と言われるんだよね
最高のバイト先やった
みんなありがとう！
今日キャプテンに｢リーダー候補に考えてます｣と言われました。
今現在キッチンにリーダーが1人、フロアに2人います。
そんなにリーダーっているんですか？
リーダーのメリットデメリットありますか？
よかったら教えてください(*_ _)
雑用作業が好きなら別だけどあんなの雑用係だから。
主婦なら扶養抜けないといけないし
休みの日も電話かかってきたりシフト作ったり面倒
店長置かないためにリーダーキャプテン置いてるんでしょ
だいたいパートの主婦が面接とかしてて変な会社だよね
メリット
月に5000円支給される（何時間以上の出勤？）
時給が上がる グレード給
デメリット
店長が不在時の責任者になる
クレームがあると出ていかないといけない
僕リーダーでしたけど、雑用なんかしてませんし全然苦じゃなかった
謝るのも怒られるのも慣れてたので右から左でした
リーダーは10人以上おるとこ多いよな
何秒だったかは忘れた
リーダーなんてまじどーでもいい
そんなことより
時間の制限があるからシフト制の仕事選んだのに
毎回忙しいからって延長出来ますか？とか聞いてくんな
暇だとあがってくださいとか舐めとんかクソどあほ
MLTとかそっちの都合だろが知るかボケ
【ゼンショー】はま寿司バイトスレ Part4 ≪ 実質 はま寿司★6 ≫
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1440986766/111-
月10日以上の出勤ね
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180307-00000126-jij-soci
それが会社側からしたら当たり前のことでしょ
そんなのでごちゃごちゃ言うてたらこれからしんどくなるでしょうね
そんぐらい何も思わないようにならないとしんどくなるよー
朝の冷凍庫の納品整理のとき、その日の納品物をかごに
全部移しかえるじゃないですか？
オープン時間までに皆さん作業は全部終わりますか？
納品整理して在庫数えて解凍作業が二時間以内で
とても終わらなくてもうつらいです
他のところへ行っても一緒やけどな
在庫の数量チェックは普段朝にしないな。棚卸し日以外なら箱に半分くらいと思ったなら入数×0.5で良いのでは。
解答作業は12時からやってます
さくっと短時間働きたいんだけど
おれは10日ぐらいで握りは完璧に覚えて注文入ってたと思う
頑張って覚えようとしてたからさ！
向上心があったらいける
けど、短時間でサクッとやったらオススメしない
皿洗いのみで入った人もいるし
二時間だけ切りつけして帰る人もいるし
面接にときに言えばいいんじゃない？
そのなか店長は掃除してるか緑なのに製造してるか、シフト作ってるか、、、
12連勤やっと終わりました。
春休みだからといって全部ロングで入れられましたが、勇気がなく文句言えなかったです。
儲かったからいいけど辛いようちの店
なんの関係もないし
暇でも同じ時給
忙しくても同じ時給どんだけ頑張っても同じ時給
こいつらだけでキッチンとフロアやって貰いたい。
一生懸命な姿見ると自分も頑張ろうって思う
BMのものの言い方だけは嫌いだけど
昨日のネタを出す
A Bネタ補充
マヨネーズとかの箱を出す（保冷材も出す）
軍艦の昨日のネタを出す
軍艦補充 （カニフレーク、しらす）
とろたく、ツナマヨ
マヨネーズ、ガーリック、ゆずポン酢、山わさび、もみじおろし、しょうがを出す。
巻きに納豆、ねぎとろを補充
ゴマ鯖たれ、ゆっけたれ、塩、ごま、細マヨ を補充
ゆず、のり（卵用、包み用）
牛カルビ、ハンバーグ、厚焼き玉子を加熱
シャリ入れる
枠を出す
皿を出す
これ以外にやることあったっけ？教えてください
解決しないならやめる
かわいそうだわ
仕事ができて細かいことにも気づく人
冷静に公平に判断できる人
お店を私物化しない人
リーダーやキャプテンやるならこういう人がいい
>>979のパワハラじゃないよそれ
殴られたのであれば傷害罪で起訴できますよ
ただしすぐ警察呼ばないとダメだったけどね
単にキッチンクルーのニヤニヤタイムじゃねーか
しかもカメラの四角でやられたわ
＞ただしすぐ警察呼ばないとダメだったけどね
関係ありません
すぐに呼ぶ理由はありません
今すぐに病院に行って診断書を取りに行ってください
弁護士に相談し、内容証明を送ってください
示談成立のために、お金がもらえるチャンスです
12時間くらい労働入ってるやついるけど労働基準法違反じゃねえのか？
店長には9時からだと野菜と巻きの仕込み両方出来るから〜って言われたけど、10時からでも出来るのが当たり前なんだろうか？
店長｢ヤバくないっすか？皆NVでwww｣
DM｢次の日皆元気だったから大丈夫だろwww｣
やりたい放題してんのは上の奴らじゃん。
店長の頭おかしいだろ
はま寿司の店長って契約社員ってマジ？かわいそうだなぁ
【ゼンショー】はま寿司バイトスレ Part4 ≪ 実質 はま寿司★6 ≫
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1440986766/111-
次スレ 再利用調整済
【ゼンショー】はま寿司バイトスレ Part4 ≪ 実質 はま寿司★6 ≫
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1440986766/111-
新しいスレッドを立ててください。
life time: 662日 19時間 20分 1秒
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
ニュース
- 【熊本】公園のゴミ巡り口論の末、女児殴った疑い 75歳逮捕 [Ailuropoda melanoleuca★]
- (マイナ保険証)利用率に関係なく健康保険証廃止 マイナカード一本化で厚労相 [蚤の市★]
- 水原容疑者が大谷翔平に“なりすませなかった”理由 銀行員との会話を聞いた米捜査員が証言「オオタニは流暢な英語は話さない」 [フォーエバー★]
- 【ドジャース】山本由伸 YOSHIKIへの“挨拶”が物議…一部から“大谷を見習え”と苦言も論争状態に [フォーエバー★]
- 「日本人の識字率は極めて高かった」という「神話」はなぜ生まれたのか…1948年、GHQ…「大規模調査」の結果を再検証（佐藤 喬氏） [少考さん★]
- 橋下徹氏 大谷翔平に苦言「口座を見ていたら防げた」「本人にも責任がある」反社会勢力に巨額資金流れた可能性指摘 ★2 [Anonymous★]
- 【朗報】越谷市役所員の給料、高すぎてクレームが殺到したため引き下げへ [207516352]
- しゃあ今日終わったら休みだぞおまえらああ
- バールのような物←これ何なの？
- 公園老人｢これ君たちのゴミ？｣子供｢違うよ｣老人｢違っても拾ってゴミ箱に捨てなさい｣子供｢なら自分で捨てたら？｣→老人､子供を拳で殴る [597533159]
- 【急募】「神奈川における藤沢」「千葉における柏」みたいな、「実は住むのに攻守のバランスが良い街」の埼玉バージョン、教えてくれ！ [294268809]
- 女さん、困惑「え、まって。この女ブスで芋臭いのになんでモテるの…」 [207516352]