麻婆が好きなゲイ

[0001 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 18:29:11.75 ID:1vNj2dmG0]

豆腐、茄子、春雨、鶏その他麻婆を愛する人のためのすれよ。

[0002 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 18:30:21.79 ID:/p3CSAgq0]

あさばあではなくてマーボと読むそうです！
っていうCMがあったわね〜。

[0003 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 18:52:35.91 ID:c4rnv8J20]

麻婆野菜は丸美屋♪

[0004 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:04:52.91 ID:9phWyepI0]

麻婆ナスが大好き

[0005 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:05:32.48 ID:DTj9LV4D0]

麻薬

[0006 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:05:48.56 ID:hqkD0iLe0]

丸美屋でも
ちょい足ししたら
それなりに食えるわ。
挽肉とかおねぎとか、粉の赤唐辛子とか。

[0007 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:12:44.63 ID:WREYycxrO]

ああ言うインスタントは肉の量が全然足りないから挽き肉は別に買う。

[0008 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:21:39.10 ID:vh5ZGFVX0]

ボクの名前はヤン坊！

[0009 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:28:38.25 ID:EPa8ym7X0]

麻婆部分は自分自身で作って冷蔵庫に保存しとくとサラダやうどん、パスタなどに色々使い道があって便利よね。この季節素麺にも合うわ

[0010 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:34:20.04 ID:9phWyepI0]

丸美屋VS永谷園

[0011 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:36:33.25 ID:ok/mFv0K0]

永谷園の広東風かに玉

[0012 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:49:49.99 ID:dJe5509p0]

辛いのが苦手で
店によってはすごく辛いのがあるから、
基本的に外食では注文しないわ

けど好き

[0013 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:52:29.50 ID:hFr9YIZg0]

札幌にある孔子飯店って店の四川麻婆豆腐がめちゃくちゃ美味くてたまに無性に食いたくなるわ

[0014 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 19:52:37.61 ID:HyLElZqq0]

新宿の麻婆王麻婆豆腐の店良かったわ
まあ中華名菜でも十分なんだけどね

[0015 陽気な名無しさん 2018/05/06(日) 22:56:12.47 ID:MYLY7C3l0]

顔面ブツブツのBBAが好きなスレかと思ったけど違うのね

[0016 陽気な名無しさん 2018/05/07(月) 00:13:21.16 ID:GpEFkPxb0]

>>15
顔面ブツブツのBBAが作った豆腐料理が好きなゲイのすれよ！

[0017 陽気な名無しさん 2018/05/07(月) 00:20:55.99 ID:ziFegZv10]

ご飯にかけるのが好きだわ

[0018 陽気な名無しさん 2018/05/07(月) 00:49:56.35 ID:u5r3B6DT0]

陳麻婆苦手だわ

[0019 陽気な名無しさん 2018/05/07(月) 01:00:14.13 ID:GpEFkPxb0]

陳麻家

[0020 陽気な名無しさん 2018/05/09(水) 21:59:59.29 ID:a6x87CI90]

麻婆豆腐好きよ。ご飯にかけたくなる

[0021 陽気な名無しさん 2018/05/09(水) 22:44:24.71 ID:xoT9Nv+E0]

丸美屋の麻婆豆腐の素を使って作る時、
挽肉を追加すると、ちょっと美味しくなる。

[0022 陽気な名無しさん 2018/05/10(木) 00:26:09.12 ID:rEbfVedI0]

花椒も。

[0023 陽気な名無しさん 2018/05/10(木) 01:10:48.39 ID:qs5aIIlB0]

牛肉の塊を叩いて作るとうめーわ

[0024 陽気な名無しさん 2018/05/10(木) 06:53:44.27 ID:FtsUkgSa0]

ナスも入れちゃいましょ

[0025 陽気な名無しさん 2018/05/11(金) 00:54:21.44 ID:sVjK9NpJ0]

家常豆腐もお仲間？

[0026 陽気な名無しさん 2018/05/11(金) 01:13:21.47 ID:TiGA01wv0]

本場の四川のは、山椒のピリピリは凄いけど、旨味や甘味は無いからあたしには日本の中華の方が好きだわ。だしやケチャップの旨味効いた。

[0027 陽気な名無しさん 2018/05/11(金) 01:22:58.20 ID:5Sn2A7i90]

麻婆を日本に広めたのは陳健民
あれの息子陳健一
どうも好かないわあいつ

[0028 陽気な名無しさん 2018/05/11(金) 22:42:14.70 ID:fRpke//P0]

丸美屋のなんか
具なんかショボいし
子供だましよ
調味料揃えて自分で作るわ

[0029 陽気な名無しさん 2018/05/12(土) 01:03:03.36 ID:6GuqNceW0]

>>26
分かるわー
ただたまに食いたくなるのよね四川麻婆豆腐。そんな美味いわけじゃないんだけどクセになる

[0030 陽気な名無しさん 2018/05/12(土) 18:28:54.52 ID:Cgtpyn7SO]

あたしも本格派麻婆はそこまで
セブンで絹ごしの甘味噌風麻婆丼売っててそこそこ気に入ってたけど
ほんの一時だけの販売で木綿の本場っぽいのに置き代わって残念だったわ
自炊なら丸美屋一択になっちゃうわね

[0031 陽気な名無しさん 2018/05/12(土) 19:02:02.93 ID:ARM0Dre10]

絹ごし麻婆が好きよ？

[0032 陽気な名無しさん 2018/05/12(土) 20:28:19.63 ID:AdSjDF5d0]

広東じゃなきゃ食べられないわ

[0033 陽気な名無しさん 2018/05/13(日) 17:04:48.18 ID:T6Cn4n7v0]

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[0034 陽気な名無しさん 2018/05/13(日) 17:13:05.27 ID:Yl8YLKco0]

若い頃は嫌い気味な部類だっての
３、４年前に松屋で何となくカレー麻婆茄子ってのがあって普段なら食べないはずなんだけど辛いのが食べたい気分だったから何となく頼んでみたのよ
そしたら美味しかったの！！
あれ以来は麻婆料理を好む様になったわ

[0035 陽気な名無しさん 2018/05/14(月) 03:41:32.90 ID:Q6aqWxBl0]

自分で作るわ麻婆
花椒ファージャオを必ず使うわ
最初油をひかずにフライパンで
煎って充分薫りを出してから

[0036 陽気な名無しさん 2018/05/14(月) 08:06:14.45 ID:xLcNJCed0]

陳建民さんと広瀬久美子の会話好きだったわ

[0037 陽気な名無しさん 2018/05/14(月) 13:31:47.71 ID:Es2LhPmk0]

>>27
デパ地下で買ってみたわ
陳建一
高くて味は普通

[0038 陽気な名無しさん 2018/05/15(火) 01:06:44.83 ID:mur5uLUI0]

>>35
本格派ね

[0039 陽気な名無しさん 2018/05/15(火) 02:34:35.86 ID:ldBqzsN00]

豆腐の水切りが面倒なのよ！なにかいい方法ないかしらね

[0040 陽気な名無しさん 2018/05/15(火) 07:01:44.78 ID:4C6pSp5d0]

>>39
水切りは
キッチンペーパーに包んで
重し置いて30分くらい待つか
手でギューギュー押すか
賽の目に切ってお湯で炊くか

[0041 陽気な名無しさん 2018/05/15(火) 13:31:47.87 ID:XEMA0hoS0]

今度麻婆茄子作るわ
ピーマンと玉葱も少し入れて

[0042 陽気な名無しさん 2018/05/15(火) 13:56:11.00 ID:jsfXaVBMO]

>>39
水切りなんて不要。他の水分を抑えなさい。お馬鹿さんね。

[0043 陽気な名無しさん 2018/05/15(火) 21:17:41.74 ID:mur5uLUI0]

>>39
塩水で事前に少し茹でておくと水分が少し抜けて煮崩れにくくなるそうよ 水切りはいらないみたい

[0044 陽気な名無しさん 2018/05/16(水) 01:56:47.44 ID:/031LdIR0]

>>42
豆腐に味が染み込みやすくなるのよ。

[0045 陽気な名無しさん 2018/05/16(水) 07:56:03.42 ID:MCwFr2jz0]

水切りしとかないと
炒めてる間に
水分がどんどん出て来て
調味しても
味が薄くなっちゃうわ

[0046 陽気な名無しさん 2018/05/16(水) 20:35:43.90 ID:P0P09CwU0]

麻婆豆腐は飲み物よね？

https://i.imgur.com/EdFgIyU.jpg

[0047 陽気な名無しさん 2018/05/16(水) 21:32:18.07 ID:AdVrR/AJ0]

レンゲで食ってほしいわ

[0048 陽気な名無しさん 2018/05/17(木) 02:47:47.47 ID:Z/QjaiLm0]

>>46
豆腐によるわよ
木綿なら食べ物
美味しそうね、広東風かしら？

[0049 陽気な名無しさん 2018/05/17(木) 09:19:00.92 ID:2K8uk5CS0]

うちのおかんも絹豆腐入れてかき混ぜすぎて豆腐を木っ端微塵にしちゃうの

[0050 陽気な名無しさん 2018/05/17(木) 18:48:51.96 ID:NUOQBtrM0]

とにかく混ぜないことよ
混ぜる時はおたまを下向けて手前から押すのよ

[0051 陽気な名無しさん 2018/05/17(木) 20:12:33.42 ID:YH91BtDP0]

>>46
やっすいミートソースにしか見えないわ。白いのは猿の脳みそかしら。

[0052 陽気な名無しさん 2018/05/18(金) 07:27:08.96 ID:IfxqhRrp0]

豆腐は
下茹でしてから使えば
味を閉じ込めて
また硬くなるから
崩れないわ

[0053 陽気な名無しさん 2018/05/20(日) 09:36:57.65 ID:+nBvJp520]

麻婆は
麻という名の
婆さんが作ったのが
ルーツよ

[0054 陽気な名無しさん 2018/05/21(月) 01:20:39.36 ID:Qtmv3A/a0]

>>53
顔にアバタのあるお婆さんよ。

[0055 陽気な名無しさん 2018/05/21(月) 16:40:31.64 ID:GeOb08lr0]

アバタもエクボよ

[0056 陽気な名無しさん 2018/05/21(月) 18:18:08.61 ID:960PGGAx0]

お豆腐をいただく度に、大中華に感謝の気持ちを込めて西に向かって三跪九叩しているわ。

[0057 陽気な名無しさん 2018/05/21(月) 18:25:34.56 ID:SlGTMpB20]

>>39
水切りするくらいなら最初から厚揚げ使うと良いわよ

[0058 陽気な名無しさん 2018/05/21(月) 19:25:29.39 ID:MI/Os4sM0]

グツグツ麻婆
煮え煮えだよ〜
夕食は地獄でホットモット〜♪

[0059 陽気な名無しさん 2018/05/22(火) 15:54:59.65 ID:maNUoK9fO]

>>1
麻婆鶏？ってジャークチキンのような物？