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【過大評価】言うほど旨いか?って魚★２【刺身】
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0002名無し三平垢版2021/02/13(土) 20:04:13.72ID:Nmjuw+P4
さあ語ろう

荒らしは呉々もお断りね
0004名無し三平垢版2021/02/13(土) 20:07:08.17ID:einuGIRv
マゴチかな。
造りでも鍋でも食ったけど、高級魚と崇め奉られているのが謎。
0008名無し三平垢版2021/02/13(土) 20:26:31.30ID:wyxDgZlC
刺身限定で言えばカンパチやな
カマ焼きは旨いが
0009名無し三平垢版2021/02/13(土) 20:26:57.76ID:ZeGaoSCt
>>4
まるごとオーブンでオリーブオイル焼きにするとうまいと思う
食ったことないけど
0010名無し三平垢版2021/02/13(土) 20:30:15.26ID:ZeGaoSCt
>>8
カンパチもまるごとオーブンで焼くとカマと骨から旨味が身にまわる
0013名無し三平垢版2021/02/13(土) 20:53:39.90ID:ZeGaoSCt
鮎もシシャモも鳥もまるごと焼いて食うからうまい
基本的に骨から旨味が出るからね
0015名無し三平垢版2021/02/13(土) 21:31:15.82ID:4VcwmOGJ
寿司職人も過大評価だよな
あんなもんご飯に刺身乗っけただけだろ！
寿司職人じゃあなくて寿司作業員でいいよ
0016名無し三平垢版2021/02/13(土) 21:31:48.33ID:aWte/eV9
思い返すと確かに骨付きは美味い
骨が味が出るなんて考えもしなかった
0017名無し三平垢版2021/02/13(土) 21:34:40.99ID:aWte/eV9
>>15
美味い寿司食ってきなよwww
回らないやつwww
0020名無し三平垢版2021/02/13(土) 22:45:46.24ID:2U5e/sj9
>>18
最高に恥ずかしい奴だな
一流の寿司職人を知らないからそんな事を平然と言える
大人しくマヨサーモン食ってろよ
0021名無し三平垢版2021/02/14(日) 00:01:06.79ID:a3gHD0Gc
>>20
マヨサーモンは愛知の社長と言うやつダロ
オレは回転寿司のトラウトサーモンは嫌いだ
0022名無し三平垢版2021/02/14(日) 00:08:20.62ID:CzM70iRL
>>21
いっぱしの寿司職人を作業員とか言うバカはマヨめんたいでも食ってろ
0023名無し三平垢版2021/02/14(日) 00:16:33.99ID:a3gHD0Gc
酢飯にマヨネーズとかつかう奴は作業員で十分
0024名無し三平垢版2021/02/14(日) 00:59:53.01ID:o4MCg5yg
一流とはいかなくても職人の技は凄い　魚の目利きやら包丁捌きとかな　間近で見ると感心するわ
0025名無し三平垢版2021/02/14(日) 02:47:15.06ID:+hx8FlRO
前スレからだけど
〜な奴だな
〜ろよ
って言ってるやつただ喧嘩売りたいだけだから構わない方がいいよ
0026名無し三平垢版2021/02/14(日) 05:05:44.55ID:A9JXRGwV
俺ら料理人でもないし
美味いもんは美味いで良いんじゃね
個人の趣味までガーガーいう必要はないと思うが
0027名無し三平垢版2021/02/14(日) 06:51:02.90ID:CzM70iRL
>>25
事実を言われると困るのか？
0028名無し三平垢版2021/02/14(日) 07:33:27.99ID:O1Pqq7A8
てかみんか感想言ってるだけだから事実とかないよね
0030名無し三平垢版2021/02/14(日) 07:42:04.69ID:OtqtDb1C
食べ物には個人の好みがあるからね
大トロ最高！ってやつもいれば
大トロ不味い赤身が一番っていうジジｨもいる
0031名無し三平垢版2021/02/14(日) 07:42:06.48ID:61hvNOs3
>>26
そうだよね
それにここは釣りの板だからね
0032名無し三平垢版2021/02/14(日) 08:18:43.91ID:C6LdosWS
そう言えばまえスレにうなぎの話題がちょっと出てたけど
脂が乗ったうなぎは素人が焼いても凄く美味いよな
タレがなくても塩振っただけで美味い
焼きに10年とかうなぎ職人こそ過大評価
0034名無し三平垢版2021/02/14(日) 09:31:59.25ID:2ibZdw8v
ササノハベラの炙りと背ごし好きなんだけど、異端だと思う
0035名無し三平垢版2021/02/14(日) 09:36:48.72ID:I1OHY13Q
異端でも美味いと思うならイイじゃない
0036名無し三平垢版2021/02/14(日) 09:47:36.92ID:Z3J4Vzjb
>>34
ホシもアカもうまいよな
カサゴとは方向性の違う旨みがいいわ
0037名無し三平垢版2021/02/14(日) 10:29:20.46ID:9GOmozdq
地域時期サイズ処理保管成熟調理法
これら理解してる奴と輸入養殖マス（サーモン？）を食ってる奴が同じ土俵で語る意味がない
釣りで魚の命を美味しくいただく資格がない
0038名無し三平垢版2021/02/14(日) 12:12:48.47ID:A9JXRGwV
どうして嗜好の多様性を認められないの？
0039名無し三平垢版2021/02/14(日) 12:36:55.00ID:WBCidLms
みんな自分自身のスタンダードが中心だから
0040名無し三平垢版2021/02/14(日) 12:48:52.47ID:9GOmozdq
情弱と馬鹿舌を否定してない認めてる
旨みを脂からしか感じ取れない馬鹿舌の自己紹介されてもな
0041名無し三平垢版2021/02/14(日) 13:36:39.93ID:A9JXRGwV
そこまで厳しくすると誰も話せなくなる
君がひとりで話しますか？
0042名無し三平垢版2021/02/14(日) 14:31:33.60ID:O1Pqq7A8
〇〇って美味くない
って誰かが言ったら
〇〇産で季節は〇〇で美味かったよ
とか返せばいいのに
情弱だの何だの言うからスレの空気悪くなるんだよな
0044名無し三平垢版2021/02/14(日) 16:10:18.57ID:P7IQDd9l
料理人っていかに食えないものを美味しく料理するか？みたいな話だよな。

だから「あの魚はそうでもない、美味しくない」とか言ってる奴は調理技術がそもそもない「適当にカットしても食えるもの=美味しい」という感じなんだろうな。
0045名無し三平垢版2021/02/14(日) 16:51:01.74ID:61jt74Ad
イマイチな白身魚を昆布締めとかで味をごまかして食う
昆布が美味いだけで素材は言うほどうまくない
0047名無し三平垢版2021/02/14(日) 17:05:13.71ID:61jt74Ad
【職人の腕がいいだけで言うほどうまくない魚は】ってスレタイに入れると良いね
0048名無し三平垢版2021/02/14(日) 17:16:10.19ID:wy493/3Z
アタマ弱い奴が湧きすぎでどうにもならんな
大人しくマヨサーモン食ってろ
0050名無し三平垢版2021/02/14(日) 17:23:56.34ID:nPORZUX1
「シリヤケイカとコウイカの区別がつかない奴はバカ舌」っていう話はよく見かけるね。
俺も見た目の区別はつくが、味のほうは正直区別がつかんｗ
0051名無し三平垢版2021/02/14(日) 17:26:07.42ID:wG/SMPj2
>>16
嫁と二人暮らしだから、手羽先食ったら骨は捨てずに洗って出汁とってラーメンや鍋つくるわ
鶏骨出汁の豆乳鍋滅茶苦茶美味しいわ
0052名無し三平垢版2021/02/14(日) 17:34:56.42ID:P7IQDd9l
他人を馬鹿舌呼ばわりするのもよろしくない。

子供の時に広がった味覚の引き出しはひとそれぞれ。
それがたまたま豊富だったら自分の親に感謝しこそすれ、それを笑うなんてよくないぞ。
0053名無し三平垢版2021/02/14(日) 17:42:06.30ID:O1Pqq7A8
シロギスより美味いメゴチはもっと評価されるべき
0055名無し三平垢版2021/02/14(日) 18:14:55.27ID:RadtiVzA
広島で昔サメの刺身食べたんだけどめっちゃ美味かった
0056名無し三平垢版2021/02/14(日) 18:16:24.02ID:S4Xx8sT1
>>54
えらい冷静な人やなワテならパニクって海に落ちるわ
0057名無し三平垢版2021/02/14(日) 18:35:01.02ID:1rjl26PK
そもそもヒラメって旨い魚ってより癖がなくて何にでも使える魚って感じじゃね？
0058名無し三平垢版2021/02/14(日) 18:35:53.86ID:A9JXRGwV
>>51
すげえ全く予想外だ
やってみたくなった
0059名無し三平垢版2021/02/14(日) 18:39:02.67ID:lZK+MqJC
>53
シロギスが釣れなくて仕方なく持って帰ったらシロギスより旨かった思い出
0061名無し三平垢版2021/02/14(日) 18:44:04.96ID:61hvNOs3
>>59
昔、浦安の屋形船で
キス、メゴチ、穴子の天ぷら食べたけど
メゴチが一番美味かったですよ
0064名無し三平垢版2021/02/14(日) 19:22:08.94ID:A9JXRGwV
>>48
君のいう事は正論だ
とても正しい
私は何も知らないに等しい
君から見たらバカに見えて当たり前だろう
できたらいろいろ助言していただけたら
みんな助かると思う
0065名無し三平垢版2021/02/14(日) 19:26:36.34ID:A9JXRGwV
生きたカニ通販で買って茹でたら
カニ味噌めちゃくちゃ美味かった
毛ガニだったかな
カニあんまり詳しくないから分かんないけど
何個でも食えそうだった
あんな旨いとは思わなかった
0066名無し三平垢版2021/02/14(日) 20:48:29.32ID:+TMCZ/ld
海老カニには勝てないよな
うなぎカニエビタコって釣りしてたらある意味勝ち組だと思う
通風にもまっしぐらだけど
0067名無し三平垢版2021/02/14(日) 21:36:04.79ID:5M49nVWw
毛ガニは冷凍すると格段に味落ちるよね
毎年ボイル未冷凍取り寄せてる
毎年値段上がってって今年は家族四人で２万超え
0068名無し三平垢版2021/02/14(日) 23:37:08.81ID:wG/SMPj2
>>66
今まで食った魚介で美味しかったのはワタリガニの味噌汁やメジマグロだな
ワタリガニは活きたまま茹でるからとんでもない出汁出るし、メジマグロは成長したクロマグロのような臭みもない言わば子牛みたいなもんだしな
0070名無し三平垢版2021/02/15(月) 00:52:21.57ID:fjQGRULo
メゴチ昔と比べて圧倒的に釣れなくなったよな…
0071名無し三平垢版2021/02/15(月) 06:45:10.89ID:3oK3KnR6
カレイもな
昔は簡単に釣れた
0072名無し三平垢版2021/02/15(月) 08:19:44.21ID:3oK3KnR6
ハマグリは言うほど旨い
特に鹿島灘と九十九里産の地ハマグリ
食ったことない人は人生半分損してる！
0073名無し三平垢版2021/02/15(月) 10:42:25.28ID:UC2DAKEp
Hawaiiでは高級魚のマヒマヒ
ポワレしても微妙な味の東京湾の鱸
猫またぎ以下の岡山名物ママカリ
脳硬塞まっしぐらの北海道産塩鮭
0074名無し三平垢版2021/02/15(月) 17:24:38.07ID:d93HbopP
ママカリとか不味い魚をわざわざお土産にする謎
0075名無し三平垢版2021/02/15(月) 19:35:31.45ID:2GkDWCAM
蟹ならセコガニも美味い
あの内子の美味さはくせになるわ
0076名無し三平垢版2021/02/15(月) 21:16:13.87ID:UHQjyYHN
実は美味いって話を聞くのも面白いけど、
言うほど美味いか？
っていうのがスレの趣旨じゃないのかな

俺はタイに一票
馬鹿舌なので申し訳ないが養殖のが脂がのって美味い
0077名無し三平垢版2021/02/15(月) 21:27:35.84ID:YkSqtERr
確かに脂の乗った美味い天然真鯛はなかなか釣れない。でも養殖マダイで美味いやつに当たったことがない。
0078名無し三平垢版2021/02/15(月) 22:53:49.25ID:51hxwYHV
ぼうずコンニャクのサイトって、評価が甘すぎないか？
何でもかんでも「非常に美味」評価なってるように思う。
0079名無し三平垢版2021/02/15(月) 23:43:12.54ID:QLhTijg1
逆に美味しいのに雑に扱われてる魚もいるよな
ガヤなんか凄く美味いのにクソみたいな扱いされてる
0081名無し三平垢版2021/02/16(火) 00:51:24.92ID:kY56goeW
ウミタナゴ
不味くはないけど旨味が無さすぎる
持って帰るほどの魚じゃない
0082名無し三平垢版2021/02/16(火) 00:59:29.16ID:PNh67sMI
サヨリとカマス
普通じゃね？天ぷらや刺身ならアナゴのが美味しいし
0083名無し三平垢版2021/02/16(火) 01:01:46.19ID:PNh67sMI
あと、渓流釣りキャンプ場でクーラーボックスにハマグリ、イサキ、アジ、ツボダイ干物を持参して
釣った川魚をその場で焼いて食ったんだが
買ってきた海魚のが美味しかった
0084名無し三平垢版2021/02/16(火) 01:17:12.37ID:mcGSkfu/
何でも美味しいし何でも不味いよ
0085名無し三平垢版2021/02/16(火) 01:41:54.42ID:Jnj+oJYK
カマスは確かに微妙だなー。美味しいのに当たってないだけかもしんないけどそこそこ旨いくらいのレベル。あと身離れ悪くね？
0087名無し三平垢版2021/02/16(火) 06:47:34.12ID:w72Cr9i3
ウニ
ウニ丼とか超贅沢って言われているけど不味いしどこらへんが贅沢なのか意味不明
0088名無し三平垢版2021/02/16(火) 08:08:59.94ID:x/5JDNES
>>85
千葉のカマスは四度釣って四度美味かったが。塩焼きとフライにしました
0090名無し三平垢版2021/02/16(火) 10:00:02.70ID:F7VuuRuH
あれが美味いとか不味いって自分の味の好みでだいぶ違うだろ

そんなオレは美味しいけど根魚は言うほどかな、と思ってる
0091名無し三平垢版2021/02/16(火) 10:06:21.01ID:w72Cr9i3
>>89
サワラはサイズがメーターこえると味ががらっと変わるらしい
0094名無し三平垢版2021/02/16(火) 10:39:20.49ID:QID3wuMN
ショアから釣れる野良のブリはスッペエ
腐ってんのかと思って間違ってすてたわ
0095名無し三平垢版2021/02/16(火) 11:12:34.40ID:zaGPsIBM
>>94
北海道じゃそのスッペーぶりを美味しい、美味しい言うて食べてるそな
0096名無し三平垢版2021/02/16(火) 11:20:38.84ID:QID3wuMN
もっとほかにもうまい魚がいろいろいるのに何でだろうな北海道民は
0097名無し三平垢版2021/02/16(火) 12:12:23.18ID:XW8imeBW
茨城〜千葉の魚はまだ怖くて食べれないわ
0098名無し三平垢版2021/02/16(火) 12:31:53.80ID:e/tBpc77
ギンポ出てたけど旨いよなーでももう見んようなった
0099名無し三平垢版2021/02/16(火) 14:07:30.21ID:aP/8osev
ヒラメ
うまみも少ないし脂がのってる訳でもないし大してうまくない
0100名無し三平垢版2021/02/16(火) 14:31:16.27ID:2o2RSdYS
アカムツ
下品な脂で胸焼けする
0101名無し三平垢版2021/02/16(火) 15:20:55.11ID:JxgdUoxa
>>94
寝かすとどういうわけかすっぱさがなくなる
0104名無し三平垢版2021/02/16(火) 19:28:41.63ID:+rIxN0TI
アカムツはテレビでうめーうめー言うから食べたけど大したこと無くて、何かの間違いかも…と思って違う機会に食べても大したこと無くて、更に別の機会に食べても…
メディアって嘘つきだと思ったよ。
0106名無し三平垢版2021/02/16(火) 19:59:49.30ID:O1tXMOoh
のどぐろもさほどじゃなかった
0107名無し三平垢版2021/02/16(火) 20:04:31.35ID:7atZqrbh
ハラグロをギャフンと言わせたあとの酒のは旨い
0108名無し三平垢版2021/02/16(火) 20:43:17.95ID:rmsmYLV/
真鯛、ヒラメをうまくないと平然と言える奴は大体良い店で食べた事ない奴
その手の奴は脂ぎった養殖ばかりを旨いと言う
バカの声程大きくてやだねえ
0110名無し三平垢版2021/02/16(火) 20:46:45.93ID:/GQ+3oQ7
真鯛は旨いがヒラメは別に、もっと旨い平物は他にある
0111名無し三平垢版2021/02/16(火) 20:52:55.43ID:aP/8osev
>>108
良い店で食って美味いって当たり前じゃね
そんな程度のことで人のことバカ呼ばわりする方がお里が知れますよ
0113名無し三平垢版2021/02/16(火) 20:57:23.38ID:rmsmYLV/
>>111
良い店で不味い素材は使わんよ
良い店言ってから発言しようね
0114名無し三平垢版2021/02/16(火) 21:07:20.15ID:zh59cZxw
タチウオ数釣りしても旨いか？っていえば微妙やしね
0115名無し三平垢版2021/02/16(火) 21:09:15.21ID:wres9H06
旨いこた旨いが骨めんどくせえ
0116名無し三平垢版2021/02/16(火) 21:18:17.72ID:6D0685UR
こないだ東京湾のバチ抜けシーバス食ったけど美味かったぞ
割と潮通しのいいとこで釣れたからかも知れないけど刺身、洗い、塩焼き、清蒸とパーフェクトでした
0117名無し三平垢版2021/02/16(火) 21:44:54.00ID:w2Fag1Ig
水銀の旨味かもな
ドブフッコ釣る奴はバス板で語れよ
0118名無し三平垢版2021/02/16(火) 21:47:46.79ID:/GQ+3oQ7
>>95
おい！
道民を一括りにするな！
イナダなんか食ってる味覚障害の乞食は特別な馬鹿だよ。
普通の道民も釣り人もあんな不味い物食べないよ
0120名無し三平垢版2021/02/16(火) 22:43:21.78ID:8cRSsU83
かぼちゃチャーシューメン明太子コンビーフビーフステーキキスキスフライ♪
0121名無し三平垢版2021/02/16(火) 23:28:57.11ID:r0RCwV7r
カニとかウニとかエビとか、うまいんだけど旨味濃すぎてオエってなることがる。少し食うから美味しい。
0122名無し三平垢版2021/02/16(火) 23:34:10.62ID:EzDIPoYS
「真（マ）」の付く魚は美味いが、亜種は美味くない説

マダイ＞レンコダイ
マサバ＞ゴマサバ
マイワシ＞ウルメイワシ
マアジ＞マルアジ
マダラ＞スケソウダラ
マアナゴ＞ゴテンアナゴ
マダコ＞ミズダコ
マイカ＞スルメイカ


「真（マ）」の付く魚よりも亜種のほうが美味い例外

トラフグ＞マフグ
キジハタ＞マハタ
0124名無し三平垢版2021/02/17(水) 00:50:33.58ID:7riVY3wZ
誰が何を美味しくないと言おうが否定はしないけど、108みたいな馬鹿とか言ってくる奴本当に要らない
どこ産の物食べてみなとか言えばいいのに
0125名無し三平垢版2021/02/17(水) 02:33:20.01ID:dq7f0SjD
毎年5月くらいに釣れる大サバが全然釣れなくなった
サバ食べたい大サバのシメサバ
0126名無し三平垢版2021/02/17(水) 04:22:48.98ID:w/9p/YM9
>>124
うまいもの食った事無いくせにアレは不味いって断言する奴みりゃ馬鹿とも言いたくなるだろ
松屋の牛丼しか知らないのに牛肉を語るみたいなもんだ
0127名無し三平垢版2021/02/17(水) 04:47:30.77ID:L4uOOPBa
>>126
不味いと言った奴が、馬鹿だの言う奴より美味い魚食べて不味いと判断した可能性もあるよ
だから人の感想にケチつける必要無い
自分が他人より良いものを食べてると思い込んでる方がおかしい
0128名無し三平垢版2021/02/17(水) 04:56:53.13ID:IgvErkQj
東京の高級料亭、寿司屋の魚より、地方の漁港近くの安い魚の方が美味い可能性あるしな
0129名無し三平垢版2021/02/17(水) 06:48:50.88ID:G53wxokO
魚の旨さを素材そのままで考えている奴が多すぎるな
根本的に話が噛み合わん
0130名無し三平垢版2021/02/17(水) 06:57:34.37ID:ZC3YBQUg
>>126
うまいもの食ったことないとか、勝手に決め付けた挙句に馬鹿呼ばわりするほうが頭おかしいだろ
0131名無し三平垢版2021/02/17(水) 06:59:00.27ID:w/9p/YM9
>>127
お前は学級委員長かなんか？
ここは5chだぞ余計な綺麗事で場を乱すな

お前が言ってる事は自分に都合の良い意見だけを聞く為に場を誘導してる言論統制なんだよ
0132名無し三平垢版2021/02/17(水) 07:04:28.00ID:w/9p/YM9
>>130
旨いもの食ってる奴は小松菜は不味い！
キャベツは不味い！
とか言わないんだよ
安易に素材自体をバカにする奴は大した料理を食べてないのが丸分かりなんだよね
それをいちいち否定するからお里が知れるんだよ
0134名無し三平垢版2021/02/17(水) 07:33:23.83ID:G53wxokO
刺身は魚を1番うまく食う方法じゃないからな
その辺理解しようぜ
刺身は最初に数切れ食べればすぐ飽きる
0135名無し三平垢版2021/02/17(水) 07:37:07.16ID:xUI8Mn0/
スレタイに刺身ってあるし釣り板なんだし素人が家庭で捌く刺身で考えて何が悪いんだ
0137名無し三平垢版2021/02/17(水) 07:49:37.65ID:pqU7eIcd
素材の味が重要ですよ
ただし熟成とかで素材の旨味を最大限まで引き出す程度は認めます
昆布とかでごまかす食いかたのヒラメは過大評価
0138名無し三平垢版2021/02/17(水) 08:14:06.30ID:190j2v39
昆布締めは技法としてアリだと思う　実際美味いし
0140名無し三平垢版2021/02/17(水) 09:01:20.20ID:iq/gEWZZ
なに食ってもうまいうまいいう奴は味覚障害児
0141名無し三平垢版2021/02/17(水) 09:41:08.70ID:QiqGAXdl
コノシロは不味かった
こんなに不味い魚がいるのかと思ったわ
汚い海だったのは関係あるのかな

これもスレチだけど
0142名無し三平垢版2021/02/17(水) 09:45:00.73ID:G53wxokO
>>135
じゃあ切っただけの旨い刺身を決めるスレに立て直そうぜ
ここはそもそも白身全否定のバカ舌スレ主が立てたスレだからな
0143名無し三平垢版2021/02/17(水) 09:49:13.67ID:fRTMGDZf
なんだろう
これはこれでおもしろい
全力でぶつかれwww
0144名無し三平垢版2021/02/17(水) 09:59:34.65ID:G53wxokO
>>137
お前は野生動物か何かかよw
もうちょい文明に触れてから出直してこい
0145名無し三平垢版2021/02/17(水) 09:59:49.63ID:RvnBZ5UT
>>142
白身魚全否定なんかしてないぞ
鱈は脂のってなくても美味いつってんだろが
0146名無し三平垢版2021/02/17(水) 10:03:44.99ID:fRTMGDZf
ヒラメは血抜きしない方が美味いってネットで見たけどほんとかな
0147名無し三平垢版2021/02/17(水) 10:07:36.06ID:RvnBZ5UT
>>147
それはあり得るな
スーパーで買った野締めのヒラメはなかなかよかった
0148名無し三平垢版2021/02/17(水) 10:10:39.91ID:RvnBZ5UT
アジなんかも血抜きしないほうがうまいしな
0150名無し三平垢版2021/02/17(水) 10:26:29.51ID:jfMeBDS3
>>145
スシローのマヨサーモンが1番うまい発言した君が何言っても何の説得力も無いな
0151名無し三平垢版2021/02/17(水) 10:28:11.73ID:iwB6+eoP
実はまるごと食う食いかたが一番うまいんだな
シシャモも手長エビも身だけだとたいした旨くないからな
カマとか骨から旨味が出るんだな
0152名無し三平垢版2021/02/17(水) 10:32:06.45ID:iwB6+eoP
>>150
だれだか勘違いしているみたいだが
マヨサーモンは嫌いだ
スシロー好きな奴は愛知の社長とかいう奴だから
0153名無し三平垢版2021/02/17(水) 11:30:06.39ID:pUHy8chY
>>151
まあカリカリに揚げてあるカサゴとか旨いもんな
まあ油の旨味とか歯応えとかも含めての旨いだけどさ
0154名無し三平垢版2021/02/17(水) 11:35:55.17ID:nqOg8M+M
塩釜焼きもそうですね
あの真鯛ですらまるごと焼くとおいしくなります
0155名無し三平垢版2021/02/17(水) 11:48:51.36ID:nqOg8M+M
ならば今年はヒラメもマゴチもしーバスもまるごと塩釜焼きで頂くことにいたしましょう
0156名無し三平垢版2021/02/17(水) 12:00:44.57ID:hYDTzzZh
よくデカい真鯛は不味いというけどムニエルにしたら普通に旨かったな。
繊維が太くて鶏肉みたいだったけど。
0157名無し三平垢版2021/02/17(水) 12:53:15.49ID:eyqhKZzz
日本海の鯛は不味い
デカイほど不味い
鯛では二度と日本海行かない
0158名無し三平垢版2021/02/17(水) 13:14:17.91ID:L4uOOPBa
メバルは刺身、煮付けが美味いけど
カサゴは揚げた方が美味い
0160名無し三平垢版2021/02/17(水) 13:33:00.44ID:jKiePw9v
>>158
ガシラ刺身で食べるとめちゃめちゃ旨いんやから！
0162名無し三平垢版2021/02/17(水) 13:40:46.01ID:L4uOOPBa
>>160
刺身も食べるけど、丸揚げにしてバリバリ食う方が好きなんだわw
0163名無し三平垢版2021/02/17(水) 14:20:35.20ID:9WiAJiie
アジやイワシを焼くときは腑毎焼く
0164名無し三平垢版2021/02/17(水) 14:29:52.52ID:SRzZ2ZiQ
>>151
料理人曰く、魚の身が空気や水に触れる時間をいかに短くするかが、魚の味を左右するとのこと。
0165名無し三平垢版2021/02/17(水) 15:42:17.03ID:dq7f0SjD
>>162
丸揚げで食ったら歯が欠けた事があったwww
カサゴデカすぎだったかもwww
0166名無し三平垢版2021/02/17(水) 15:45:25.63ID:DiLLgo+Z
回ってる寿司屋も結構うまいよ
特にイカとかタコはほどよく乾燥して美味
でも酢飯の乾燥はいやだなぁ
0169名無し三平垢版2021/02/17(水) 17:28:56.40ID:9WiAJiie
>>167
内臓は肝と卵しか食わないし
うっかり口にしても微量なら大丈夫だと思いたい
0170名無し三平垢版2021/02/17(水) 19:18:09.80ID:WcPpQgAG
>>72
食べるの止まらない旨すぎだよね。
0171名無し三平垢版2021/02/17(水) 20:27:51.38ID:xMX54Oai
>>170
地元民かな？
今はショアからのヒラメ釣りがオフシーズンだからハマグリ釣りやってんの多いよね
0172名無し三平垢版2021/02/17(水) 20:49:59.49ID:jLPrU36G
ブリとヒラマサ
ブリとカンパチ
の味の違いは判る。
しかし、カンパチとヒラマサの味の違いは判らない。
俺ってバカ舌？
0174名無し三平垢版2021/02/18(木) 00:30:48.58ID:CBodzYql
スーパーに活きオマール海老売ってたが
かわいくて到底食べる気にならない
飼いたくなる
0175名無し三平垢版2021/02/18(木) 07:27:42.59ID:p3KIjqBD
カサゴの味噌汁はいいね。ダシが最高だよ
0176名無し三平垢版2021/02/18(木) 08:30:05.72ID:58RBxh4D
ヒラメはああんまり美味しいとは思わんな。外道で釣れる昆布とかヒジキのほうがよっぽど美味いね
0177名無し三平垢版2021/02/18(木) 09:43:23.06ID:uNeImmcX
鮭は塩しないと食えたもんじゃない、って時点でたいして美味い魚じゃないよな
0178名無し三平垢版2021/02/18(木) 09:45:46.74ID:ZC6l8Shg
旨くないことにしたい活動家のアクティブが上昇中
0179名無し三平垢版2021/02/18(木) 09:48:22.29ID:uNeImmcX
>>122
マアジ＝丸アジじゃないの？ずっとそう思ってた
マアジ＞アオアジって思ってたが違うのかな
0181名無し三平垢版2021/02/18(木) 10:09:02.27ID:58RBxh4D
>>177
でわ調味料なしで美味いという魚を教えてくれ
0182名無し三平垢版2021/02/18(木) 10:19:47.62ID:RsVZ8avx
ものは試しとわさび醤油で食ってみた河豚の刺身は駄目だった
0183名無し三平垢版2021/02/18(木) 10:27:27.10ID:58RBxh4D
ニンニク醤油つけると結構うまいよ
0184名無し三平垢版2021/02/18(木) 11:22:14.15ID:jR8fPhGo
>>181
稚鮎釣れたらパクッてすぐ食べて美味しいってマンガで見た
0185名無し三平垢版2021/02/18(木) 11:36:18.55ID:58RBxh4D
海水の塩分がほどよく調味料になったんだろ
0186名無し三平垢版2021/02/18(木) 11:55:58.20ID:jR8fPhGo
生魚ダイレクトインはさすがにうまくないんじゃないか？
0188名無し三平垢版2021/02/18(木) 12:57:06.44ID:Rc5y1Qp8
クロ（黒）が付く魚は味が劣る説

マダイ＞クロダイ
アカメバル＞クロメバル
アカシタビラメ＞クロウシノシタ
0189名無し三平垢版2021/02/18(木) 13:01:22.45ID:tk0KzOaS
>>188
クロマグロは？
0190名無し三平垢版2021/02/18(木) 13:29:42.04ID:zkdO+PFE
クロソイ、クロアナゴあたりもか
0192名無し三平垢版2021/02/18(木) 14:03:22.81ID:UsqPll1y
シマがつく魚は？
0195名無し三平垢版2021/02/18(木) 16:35:59.59ID:4Hbm6keh
クロマグロよりメジマグロ
子牛の肉のが美味しいみたいなもんだが
0196名無し三平垢版2021/02/18(木) 16:50:26.34ID:IENnrkZZ
>>192
シマアジ＞マアジ
イサキ＞シマイサキ
マホッケ＞シマホッケ
0197名無し三平垢版2021/02/18(木) 16:53:15.81ID:mjcO3iet
シマアジ　旨い
シマホッケ　旨い
シマイサギ　不明
0200名無し三平垢版2021/02/18(木) 19:33:45.84ID:+GmpCNz2
たまにバカ舌が混じるな
自分の味覚疑えば良いのに
0202名無し三平垢版2021/02/18(木) 19:53:51.57ID:a/7nybu5
シマダイ(イシダイ)は美味しい
0205名無し三平垢版2021/02/18(木) 20:36:51.57ID:JzFccxzO
>>189
爆笑問題太田が昔言ってた、寿司って全部石油だからねと
ということはクロマグロも石油製品ということになるな！
0206名無し三平垢版2021/02/18(木) 20:47:50.87ID:RChtXlP6
釣り板らしい話題を振ってみる。

貝類やカニ類は、人間が食うとたいがい美味いのに、貝類やカニ類をエサにして釣れる魚は、何で不味いって言われているんだろう？
あいつら美味いエサ食ってるくせに使えねーなって思うｗ
夏のクロダイとブダイは不味くて、冬のクロダイとブダイが美味いのは、
前者が貝類やカニ類をエサにしているかららしい。
0208名無し三平垢版2021/02/18(木) 21:13:55.89ID:9l0jeb4z
>>206
ブダイは夏腐った海藻食ってるから臭いと漁師からきいたけど
春産卵する魚は梅雨〜夏までどれも不味い
0210名無し三平垢版2021/02/18(木) 21:32:24.19ID:d9OfoLGY
>>206
人間は殻を食わない、が答えでは？
0211名無し三平垢版2021/02/18(木) 22:11:08.18ID:itnqJ/vC
>>206
肉食動物は不味くて草食動物は美味いっていうしな。
イワナやヤマメより鮎が好きな人も多いんじゃね？
0212名無し三平垢版2021/02/18(木) 22:41:40.40ID:tF7X/Zo9
>>201
お前がいちいち余計な事ばっか言って荒らしてる自覚もとうな
0213名無し三平垢版2021/02/18(木) 23:05:38.78ID:7UzYrv1U
>>207
カワハギ＞＞＞＞＞＞ウマヅラハギ
ぐらいに味が違うんだが。
魚屋でウマヅラを平気で「カワハギ」って言って売るなっつーの。
0215名無し三平垢版2021/02/19(金) 00:41:41.70ID:gAGyOYmX
北海道じゃそれが普通だ
カワハギは売って無くて、うまずらがカワハギとして売られてる
0216名無し三平垢版2021/02/19(金) 03:37:07.89ID:7FQjGXWu
石川県でもウマヅラがかわはぎの名前で売られてるよ。カタカナじゃなくて平仮名なのは偽装表示になるからかな。
0217名無し三平垢版2021/02/19(金) 03:38:13.27ID:7FQjGXWu
たまにウマヅラカワハギって表示もあるな、石川。
0220名無し三平垢版2021/02/19(金) 07:33:55.63ID:rVGqOixD
関西ではカワハギもウマヅラも関係なく「ハゲ」、「はげ」の名前で売ってる店が結構ある。
0221名無し三平垢版2021/02/19(金) 07:51:52.82ID:1J+oVNFD
だれがウマズラハゲだって？
キィｨ―！！
0222名無し三平垢版2021/02/19(金) 10:31:06.50ID:fMZquX8y
>>219
ウリの味がするニダ
0223名無し三平垢版2021/02/19(金) 17:49:10.43ID:zosJoYsx
明日から4連休だし美味い寿司屋で出前でも注文しよっかな
0224名無し三平垢版2021/02/19(金) 19:02:18.80ID:UVUzpEN9
>>220
昔釣れてますか？て聞かれて今日はごっついハゲが釣れますわて応えたあと
その聞いてきたおっさんがめっちゃハゲで気まずくなったの思い出した
0225名無し三平垢版2021/02/19(金) 22:33:10.35ID:SmWXSPI+
ちょっと疑問なんだが
海の魚は寄生虫がいるから-20°で24時間冷凍してから刺身にしてる
冷凍しない方が美味いという人がいる
いつも冷凍してから刺身にするから違いが分からないが
冷凍しない方が美味いの？
今日冷凍保存しといたブリカマ焼きとブリの刺身食べたけど美味かった
ブリカマは絶品だった
刺身の酸っぱい感は全然無くなっててマグロの赤身に近い感じで美味しい
冷凍保存しとくと酸っぱさがなくなるのかな
0226名無し三平垢版2021/02/19(金) 22:58:00.37ID:oL9HXhkT
>>212
そういって突っかかるあんたも荒らしてる自覚持とうな〜笑
0227名無し三平垢版2021/02/20(土) 01:11:15.37ID:NM6fMzX6
ハマチとブリは好き
間のやつはあんま好きじゃない
0229名無し三平垢版2021/02/20(土) 07:08:15.93ID:aS+f+InY
メバル釣れすぎで煮付けも飽きたところ、天ぷらにしたらめちゃ美味かった
皮付きでね
そんなに食べられんけど
0230名無し三平垢版2021/02/20(土) 09:06:15.21ID:Xnpo4ezq
>>227
ワラサ（関西ではメジロ）じゃないか？
0231名無し三平垢版2021/02/20(土) 09:18:09.90ID:oT0wy2QF
イナダとワラサは同じ味だった気がするけど
0232名無し三平垢版2021/02/20(土) 10:53:06.30ID:kskINF4I
>>231
まさか>>227は養殖魚で比較してるの？
0234名無し三平垢版2021/02/20(土) 12:43:38.90ID:ge68817Y
養殖魚が市場に多く出回っている魚種

マダイ、ブリ、カンパチ、シマアジ、ヒラメ、クロマグロ(※畜養)、ウナギ、アユ、マス

案外種類は少ない。
つまり、一般大衆は美味い魚の種類を少ししか知らないってことだ。
0235名無し三平垢版2021/02/20(土) 13:27:51.35ID:aS+f+InY
そういや魚の味の違いって油の量とイノシン酸の違いだけでしかないってのやってたな
0236名無し三平垢版2021/02/20(土) 13:51:19.91ID:mprFIMj5
案外大衆的な魚の方が美味い気がする
アジ、サバ、イワシ、サンマみたいな
0237名無し三平垢版2021/02/20(土) 13:51:50.27ID:oT0wy2QF
それ聞いたことあるけど納得出来んな
0239名無し三平垢版2021/02/20(土) 13:58:19.70ID:oT0wy2QF
最近は漁獲量少ないみたいだし秋刀魚を養殖すればいいのにな
0240名無し三平垢版2021/02/20(土) 14:10:36.54ID:5I9T8VFZ
>>235
マグロの握りと金魚の握りはイノシン酸と脂以外味は同じと申すのか？
0242名無し三平垢版2021/02/20(土) 15:51:45.69ID:GJyV8aUz
食ってる物によって香りが違う
鼻つまんだら味がわかりにくくなるのと同じで
イノシン酸と脂質の量だけで味の説明は出来ない
味覚で感じるものだけが味ではない
0243名無し三平垢版2021/02/20(土) 16:56:55.25ID:3bj1axnv
>>235
仮にそうだとして
後で脂やイノシン酸を増減してひとつの魚で色んな魚が楽しめるということ？
0244名無し三平垢版2021/02/20(土) 17:53:39.82ID:HzY0uc7x
今北海道なんだが八角って旨いのか？
見たこと無い魚だから食べてみたいのだが・・・プレコみたいでちと怖い。
0245名無し三平垢版2021/02/20(土) 17:55:41.90ID:9iSofjcR
八角美味しいよ
0252名無し三平垢版2021/02/20(土) 19:01:04.94ID:5I9T8VFZ
食ったことあんのかw
冗談で言ったのに
0253名無し三平垢版2021/02/20(土) 19:50:53.23ID:Ic4k6jLe
北海道なら回転寿司でも美味いから驚く
0254名無し三平垢版2021/02/21(日) 08:54:49.89ID:6QLzlxm8
素材が良ければ技術はいらないってことだろうな
寿司職人はいらない
北海道は寿司作業員で十分
0257名無し三平垢版2021/02/21(日) 13:10:54.61ID:gaZc0VZI
いろんな意見があって良いと思うけど、回転寿司食べて寿司屋行った満足感を得た事はないな
0259名無し三平垢版2021/02/21(日) 13:15:51.96ID:ypakEqPp
回転寿司屋は回転寿司を満喫しに行くところだろ？
回転寿司に行って数寄屋橋次郎求めてるのか？
アホくさ。
0260名無し三平垢版2021/02/21(日) 13:23:43.51ID:4lzk4vV3
シャリがあったかいのがビビった
0261名無し三平垢版2021/02/21(日) 13:25:18.09ID:nMQ65ueN
まぁ人間の味覚なんかたいしてあてにならないよ
同じ鮨でもごついオッサンが握った鮨より可愛い女子が握った鮨のほうが遥かにうまく感じるだろ？
つまりそういうことだ
0262名無し三平垢版2021/02/21(日) 13:36:08.06ID:OsBDjLDL
寿司職人と言ったところで所詮魚切ってご飯と握るだけ
0264名無し三平垢版2021/02/21(日) 13:51:23.21ID:nMQ65ueN
ネタが少し位あったかろうが
綺麗なお姉さんが握ったほうが旨いからな
0265名無し三平垢版2021/02/21(日) 14:05:02.82ID:jezMYN48
昨日、某漁港傍の直販市場で昼網のイカを買って、一晩寝かせたものを今晩刺身で食べるんだが、コウイカを買った自信がない・・・
甲の文様を一生懸命見たうえで聞いても、店の人はスミイカの一点張りで、コウイカなのかモンゴウイカなのかシリヤケイカなのかを言ってくれなかった。
0268名無し三平垢版2021/02/21(日) 14:14:08.28ID:zWdIKXap
教えてくれないと言うことは一番不味いシリヤケイカだな
0269名無し三平垢版2021/02/21(日) 14:15:57.68ID:jezMYN48
>>266
生きて生け簀を泳いでいる奴だったら俺でもかなりの確率で判別できてたと思うんだが、んー・・・シリヤケは回避できていたようには思う
0270名無し三平垢版2021/02/21(日) 14:19:20.31ID:4lzk4vV3
シリヤケはまずい
天ぷらでなんとか食える
0271名無し三平垢版2021/02/21(日) 14:20:48.09ID:4lzk4vV3
>>261
回転はシャリは機械でポンと出てくるから
切れてるネタを乗せるだけ
0272名無し三平垢版2021/02/21(日) 14:34:31.92ID:7J4bAw4J
ちゃんとした寿司屋行った事無いから切ってのせるだけとか作業員とか平気で言える
良い店は魚介類を最高にうまく食わせてくれる異次元空間だ
寿司屋を回転とその他で括るような奴は低レベルな店しか入った事が無い奴
0273名無し三平垢版2021/02/21(日) 15:36:37.73ID:nGI6aaNd
言うほどうまくない素材をどうごまかして食わすかだよね｡値段の6割位がごまかし工賃かな
0275名無し三平垢版2021/02/21(日) 15:51:27.05ID:YT2Oige4
酷い店にしか行ってないんだろうな
0276名無し三平垢版2021/02/21(日) 16:05:28.55ID:YxcmD2Be
刺身とか鮨は切るだけじゃないがな
切るのも技術いるし
熟成の技術や目利きの技術も必要
0277名無し三平垢版2021/02/21(日) 16:13:06.67ID:hKhS3KXS
仕入れ先をみつけて信頼関係築いて良いモノをまわしてもらうのも大変なんじゃないのかな
寿司屋とか
握るだけの技術は３ヶ月で十分学べると思う
0278名無し三平垢版2021/02/21(日) 16:20:17.47ID:HSyLBmbA
昔の寿司職人になるために飯炊き3年握り8年とかいう下積み修行は時代遅れだからな
今は専門学校に行けばセンスの良い奴は2か月で寿司職人になれる
2か月程度でなれるなら職人じゃなくて寿司作業員でいいよってことだ
0279名無し三平垢版2021/02/21(日) 17:08:24.92ID:4lzk4vV3
>>278
職人の技術は人によりピンキリだから
人によってはそうなんだろうね
0280名無し三平垢版2021/02/21(日) 17:38:40.45ID:hKhS3KXS
脂のノリによって酢の量変えたりとかの、ひと手間は経験や勉強が必要なんだろう。一流の店はつまみも一流だから、握るのだけ出来ても駄目
あとカウンターの寿司屋やるには経営者としての才覚も必要。あと客と適度に話聞いたり返したりとかもあるしコミュ障は問題外。
こう考えると一国一城の主としてやっていくのは難しいと思う。
0281名無し三平垢版2021/02/21(日) 18:05:40.41ID:oW9qSKvQ
2ヶ月でなれるw
頭の中身が日本人じゃないな
かわいい女が作ろうが不味いものは不味い
突き詰めていく作業は男の方が向いてるから女がやってる所にわざわざ行かねー
仕事してたらわかるだろうに
0282名無し三平垢版2021/02/21(日) 18:18:42.69ID:O0+W2tQA
>>278
頭悪い主張は見苦しいからもうやめろ
一流店で食べてからほざけ
中学生か貧民か知らんがお前の言う事は不快で無知なだけだ
0283名無し三平垢版2021/02/21(日) 18:26:14.95ID:n9fpSgKR
寿司に限らず10年やっても作業員レベルのヤツはいるだろうから年数の問題じゃなくね？
0284名無し三平垢版2021/02/21(日) 18:29:13.14ID:n9fpSgKR
経験２ヶ月でも自分の裁量で客が満足出来るものを提供出来るなら職人でよかろうと思う。
0285名無し三平垢版2021/02/21(日) 18:38:08.57ID:YxcmD2Be
>>284
10年やっても無能はおるけど
二ヶ月で一流にはなれん
0287名無し三平垢版2021/02/21(日) 19:08:29.56ID:4lzk4vV3
回転寿司のバイトと一流店の寿司職人を同列で語るのが間違えてるよwww
0288名無し三平垢版2021/02/21(日) 19:25:07.28ID:PkMlZ8vk
お造りは魚の切り身、酢飯に切り身乗せてギュギュとしたら寿司なんだろ
0289名無し三平垢版2021/02/21(日) 19:35:36.75ID:jezMYN48
>>265だが、一晩寝かしたイカの刺身を食べたところ、もっちりとして甘みも感じられて美味かったので、コウイカだったと信じておこう。
自己完結。
0290名無し三平垢版2021/02/21(日) 20:08:08.96ID:RyO+ejUH
ネガティブな事言ってないで最高の魚と調理法でも語ろうや
0291名無し三平垢版2021/02/21(日) 20:21:05.37ID:hKhS3KXS
釣れたてのアジフライ
一日熟成させたアジの刺し身

しかしアジって３日くらい置いたら独特な臭み出るよね
あれ、なんだろう？
0292名無し三平垢版2021/02/21(日) 20:33:13.86ID:O0+W2tQA
一流店は寿司を料理として提供する
単品じゃなく流れで提供する
生だけじゃなく焼き、蒸し、湯通し等様々な調理をする
食に対する気遣い、スキルは遥かに高く魚をうまく食わせる技術は世界一と言ってもいい
うまい店で食ってれば作業員なんて言う気も起こらない
0293名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:04:34.92ID:oW9qSKvQ
作業員みたいな仕事しかした事無いんだろな

>>291
ちゃんと血抜きして寝かせる処理したら大丈夫
血抜きして滑り落として塩すり込んで水分抜いてだけでかなり旨くなる
脂乗ってる個体なら1週間で別物に変わるよ
0294名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:05:37.24ID:SCPfhst+
>>290
スレタイ
0295名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:06:14.21ID:hKhS3KXS
いつも釣ったらエラの下の顎のとこ切って海水にしばらく付けておくんだけど、それだけじゃ不十分すかね？
0296名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:08:43.91ID:oW9qSKvQ
捌いた時に身に血が回ってるなら不十分
でも全部の魚にやってたら釣り出来ないから寝かす魚決めてそいつだけ丁寧にするだけで幸せになれるよ
0297名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:21:17.77ID:o9Zy9rex
なんでも血抜きして寝かせれば美味いと思ってる情弱がいるなw
アジは血抜きしないで氷〆が一番美味いのにな。日持ちさせるなら仕方ないが
0298名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:24:46.07ID:4lzk4vV3
焼く魚も血抜きした方がいいのかな？
0299名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:29:14.89ID:o9Zy9rex
アジで干物つくるなら血抜きしないほうが全然美味いぞ
0300名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:32:15.32ID:4lzk4vV3
豆アジ超いっぱい釣れる時は氷締めが良さそう
マイワシいっぱい釣れた時氷締めにしてクーラー目一杯釣った
ツミレにして味噌汁入れたらほんと絶品
ほか何しても美味いすごい美味い
アジは小さくても刺身で寝かすから血抜き神経切って締めるかな
俺も１週間寝かす(忘れてたというのもある)が本当に美味いよ
0301名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:33:25.07ID:4lzk4vV3
なるほど干物は血抜き無しですな
0302名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:35:12.39ID:oW9qSKvQ
>>297
バカ舌自慢されても困るんだがw
お前の好み押し付けて否定されてもお前の中ではな
としか言えん
0303名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:37:38.62ID:o9Zy9rex
釣って次の日に食べるなら刺身でも氷〆のみのほうがうまいよ
0305名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:41:01.12ID:o9Zy9rex
>>302
さっきから黙って見てたがあまりににも情弱だから笑ってしまったわ
まぁアジは血抜きしないほうがうまいでググってみろや情弱w
0306名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:51:48.79ID:hKhS3KXS
料理法にもよるんやないの
確かにつみれなんかは血抜きしないほうがコクが出そう
カワハギの肝なんかも血抜きするしないで分かれるらしいし
0307名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:56:46.03ID:4lzk4vV3
難しいよね
血がコクになる場合もあるし
ブリとかも焼きは血抜きしない方が美味いのかな
0308名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:58:05.82ID:4lzk4vV3
アジも焼きは今度は血抜きしないで神経だけ切ってやってみる
刺身は血抜きするけど
0309名無し三平垢版2021/02/21(日) 21:58:34.52ID:jezMYN48
>>297
>>302

三喜丸は、横浜市金沢区の八景島シーパラダイス隣の釣船です。
三喜丸釣船店
ttp://www.miki-maru.com/
の、「釣り雑学」のページ｢４．魚の締め方」
ttp://www.miki-maru.com/tsurizatsugaku.htm
ttp://www.miki-maru.com/sakana%20simekata.htm
によると、アジは血抜きしてから海水無しの氷で冷やして持ち帰ることを勧めているのだが？
0310名無し三平垢版2021/02/21(日) 22:01:21.96ID:cuF9UtAn
>>305
家邊っちにもそう言うとけよw
最近TMTいい始めたぞ
0311名無し三平垢版2021/02/21(日) 22:02:19.31ID:4lzk4vV3
あと俺からのお願いだけど
魚供養してあげてほしい
ネットで調べると魚供養の碑があるお寺は近くにあるかと思う
お線香あげてあげてください
バカらしいと思うならそれきりだけど
0312名無し三平垢版2021/02/21(日) 22:05:10.97ID:4lzk4vV3
魚は血抜き神経締めした場合
キンキンに冷やすと死後硬直を早めるだけではないかな？
0315名無し三平垢版2021/02/21(日) 22:08:52.70ID:hKhS3KXS
まあ今度釣れたときは血抜きなしのをいくつか持って帰って食べ比べしてみるか
釣れる時は大量に釣れるからね
0316名無し三平垢版2021/02/21(日) 22:09:54.87ID:LkqVdE7R
>>311
オレは菊の花を添えて弔ってるからな刺身の時だけだが
0317名無し三平垢版2021/02/21(日) 22:14:42.10ID:oW9qSKvQ
>>305
情弱って言葉最近覚えて使いたいお年頃なのか？
お前は自分で考えることが出来ないノータリンなのは理解出来たわ
人が言ってるからとかどーでも良い
やってみて旨ければ良いだけ
バカ舌の思考能力皆無には理解出来ない案件なだけ

さっきから黙って見てたw
4/4w
0318名無し三平垢版2021/02/21(日) 22:29:04.52ID:LkqVdE7R
なんか嬉しそうでなにより(笑)
0319名無し三平垢版2021/02/22(月) 00:42:34.10ID:RDpEcEcQ
血抜きしたアジは風味が薄れるね。
釣ったその日に食べるなら血抜きしない方が旨いとは思う。

自分は釣りした日は料理する気にならんので血抜きして寝かすけどw
0320名無し三平垢版2021/02/22(月) 00:52:45.49ID:8f2+XGJs
俺は今日は旨く感じるんじゃと
釣ってきたその日に冷やして
刺し身で食ったけど、当日に
美味しく頂くのは諦めた
りゅうきゅうで食うならいいと思うけど
鯵そのものなら旨味が足らない
0321名無し三平垢版2021/02/22(月) 06:53:21.88ID:vs0k2vab
>>316
ワロタ
お前大喜利上手いな
0322名無し三平垢版2021/02/22(月) 08:22:56.94ID:vIiWTpqy
アジを血抜きしないパターンを知らなかったからってキレることないのにね
0323名無し三平垢版2021/02/22(月) 09:34:10.54ID:Tuefg9fR
ここは血を抜くかどうかスレだったのか

寿司屋スレだと思ってた
0324名無し三平垢版2021/02/22(月) 09:41:45.18ID:JZfylTGe
いや回転寿司でマヨサーモンを味わうスレだ
おれは回転ならカッパのサラダ軍艦が好きかな
0325名無し三平垢版2021/02/22(月) 11:43:08.15ID:vLfECgOK
なんでお寿司屋さんでそんなものくうのかなぁこじきかな？
ボクは蒸しエビとイクラと玉子が好き！
0326名無し三平垢版2021/02/22(月) 12:23:07.38ID:McGL46Vm
誰がなんと言おうとマグロの赤みが1番
0327名無し三平垢版2021/02/22(月) 12:39:47.72ID:TaJ/ZcKD
カッパのサラダ軍艦は至高の軍艦。
マジで旨い。
カッパ寿司はサラダ軍艦と〆鯖だけで10皿食べるところ。
0328名無し三平垢版2021/02/22(月) 12:46:40.65ID:McGL46Vm
確かにカッパのサラダ軍艦は美味いよな回転寿司の中ではあれが一番だと思う
0329名無し三平垢版2021/02/22(月) 12:48:48.32ID:vLfECgOK
「いいかい、中トロをな、中トロをいつでも食えるくらいになりなよ。それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ」
0330名無し三平垢版2021/02/22(月) 12:56:05.21ID:vIiWTpqy
>>329
なんだっけそれ、思い出せん
0332名無し三平垢版2021/02/22(月) 13:10:37.09ID:vIiWTpqy
ああトンカツのやつだありがとうスッキリした
0333名無し三平垢版2021/02/22(月) 13:11:01.85ID:i1Qcr7R+
軍艦巻きなら浜寿司の牡蠣フライ軍艦が好き〜
0335名無し三平垢版2021/02/22(月) 16:14:00.54ID:ReN2OFl9
>>334
俺はポテトから頼むなw
0336名無し三平垢版2021/02/22(月) 16:46:42.66ID:o4s/84MA
クロマグロ(トロ)、うなぎ、
どこが美味いのか俺にはさっぱり理解できん。
大枚叩いて魚介類を食うなら
ズワイガニ、トラフグ、ケンサキイカ。
0337名無し三平垢版2021/02/22(月) 17:03:00.42ID:Tuefg9fR
>>327
オレは食べ盛りの頃はお座り一発、「サラダ8皿！」が基本だった

しかし食べ過ぎて今は少し苦手になってしまった
0338名無し三平垢版2021/02/22(月) 18:00:30.05ID:cWaK3aOJ
回らない寿司屋　まぁファミリー寿司というランクの店だが鰯の握りと焼き秋刀魚に衝撃を受けたわ
0339名無し三平垢版2021/02/22(月) 18:13:24.49ID:O8AXGza4
ウナギの泥臭さが苦手なんで海ウナギを一度食ってみたいな。
0340名無し三平垢版2021/02/22(月) 18:20:52.03ID:4QJCzGwZ
ウミウナギってのは産卵に向かうウナギ？
味が違うん？
0341名無し三平垢版2021/02/22(月) 18:27:58.19ID:O8AXGza4
>>340
なんか川に入らないで海で大きくなるウナギがいるらしい。
0342名無し三平垢版2021/02/22(月) 18:28:32.14ID:zzO/vf4O
海うなぎと言えばアナゴ
自分で釣ったアナゴ超うまいどうにかならないの？
0343名無し三平垢版2021/02/22(月) 18:50:40.90ID:eyK19BS6
マアナゴメーター越え連れが釣った
0344名無し三平垢版2021/02/22(月) 19:04:57.08ID:ABw1CiAk
ウナギは海に居て欲しかった
0345名無し三平垢版2021/02/22(月) 19:24:45.73ID:zzO/vf4O
昨日うな重食べたけど3400円とか高すぎ
カツ丼3つ食えばよかったぁ
0346名無し三平垢版2021/02/22(月) 19:34:39.03ID:ABw1CiAk
>>345
俺はオッサンなので同じ金を出すなら美味い物を少しだけ食べる方がいいな
0347名無し三平垢版2021/02/22(月) 19:46:05.34ID:zzO/vf4O
>>346
それがそこのお店の上カツ丼が旨すぎなんですよ
うなぎも美味しかったですが量が少なくて
0348名無し三平垢版2021/02/22(月) 19:47:18.93ID:zzO/vf4O
あっ少ない方がよかったのですね
0349名無し三平垢版2021/02/22(月) 19:54:04.43ID:lZKlYW3O
※あくまで個人の意見です
俺的に
うな丼は不味くて高い
カツ丼は美味くて安い
なので悩むことはない
0350名無し三平垢版2021/02/22(月) 19:57:50.67ID:zzO/vf4O
お店で違いますよね
近くにもう一軒和食屋さんがあるけどどちらもまずいっす
0353名無し三平垢版2021/02/22(月) 22:56:52.98ID:s3RygqPb
タウナギは美味しく無くはない
0354名無し三平垢版2021/02/22(月) 23:25:42.12ID:2B0zGK7H
ヤツメウナギ
二度と食う気にならない
魚屋で売ってるから需要があるんだろうが只でも御免だ
0355名無し三平垢版2021/02/23(火) 00:28:08.52ID:pOJrGhtM
店で食ううな丼は高い
釣るか特売で買って食うのが最高よ
0357名無し三平垢版2021/02/23(火) 14:04:10.07ID:gIkF+fZo
アナゴ丼はうまいな。希少だからって高価なうなぎ食うよりアナゴ丼食った方が全然いいね。
0358名無し三平垢版2021/02/23(火) 14:08:04.73ID:gYqTF+g4
そうか？
千葉の富津岬に食いに行ったけど、いい記憶が残って無いんだよな
0359名無し三平垢版2021/02/23(火) 14:13:45.52ID:gIkF+fZo
料理人のスキルで味が全然違うから
評価ほどうまくない店も当然ある
0360名無し三平垢版2021/02/23(火) 14:16:51.48ID:gIkF+fZo
すき家のうなぎよりも不味いうな重出すお店が近所にあるよ
0361名無し三平垢版2021/02/23(火) 15:23:11.26ID:W2EBTMos
でも2ヶ月でプロになれるらしいぞw
0362名無し三平垢版2021/02/23(火) 15:23:48.58ID:1cBbZ0tA
>>357
国産のアナゴが食える機会は少ないよね。
大半は中国か韓国からの輸入物。
ただ、ウナギと違ってアナゴは料理法次第で味が相当変わるから、例え韓国からの輸入品でも美味いものは確実に存在する。
0363名無し三平垢版2021/02/23(火) 16:20:47.75ID:3LkiSbcO
寿司を握る事が出来たら寿司職人になれると思ってるバカが居続けてるな
哀れ
0364名無し三平垢版2021/02/23(火) 17:41:43.03ID:8TAfzzk4
プロの味を出せるだけではプロになれないってことだな。
0365名無し三平垢版2021/02/23(火) 18:14:09.14ID:It4K9gsT
アナゴって熱々食うより冷めた方が美味しい気がする。
0366名無し三平垢版2021/02/23(火) 18:14:49.76ID:It4K9gsT
>362
よく釣れる魚種ではある。
0367名無し三平垢版2021/02/23(火) 18:16:09.62ID:ofJYqWff
マアナゴたまに釣れるけど蒲焼きは作れないなー。IHしかないし。

南蛮漬けは皮目がプルンプルンで美味しかった。
0368名無し三平垢版2021/02/23(火) 18:50:55.82ID:tAfcp2wK
誰でもプロの味が出せるならコンビニに並んでるはずなんだよなぁ
ダイナンウミヘビを穴子って言い張って持って帰ったおっさんなら見た事有るな
0369名無し三平垢版2021/02/23(火) 19:13:30.47ID:AJJDyewf
これ以上寿司作業員ガイジにエサをやるのをやめよう
あれは単なるバカ
0370名無し三平垢版2021/02/23(火) 19:46:35.17ID:sPvvV2S1
自分の周りで釣りをしない人は黒鯛を美味しい魚だと思ってるな。
沖合で捕れる黒鯛は食った事ないから実は真価を知らんかもしれん。
0371名無し三平垢版2021/02/23(火) 20:11:41.96ID:6jstxu8B
黒鯛不味くはないと思うけど癖のある味わい
0372名無し三平垢版2021/02/23(火) 20:19:26.12ID:pOJrGhtM
スーパーのパック寿司に入ってる鯛ってクロダイ？
0373名無し三平垢版2021/02/23(火) 21:31:53.09ID:6EeWp10/
イシモチはあまり美味しくない
0374名無し三平垢版2021/02/23(火) 21:54:18.59ID:1cBbZ0tA
>>373
調理法は限られるね｡
釣りたてを活〆して内臓処理して持ち帰ったものは、塩焼きと天ぷらにすると美味い。
在日コリアンがやってる海産物店ではチゲ鍋の材料にイシモチを売っている。
刺身、煮魚には向かない。
0375名無し三平垢版2021/02/24(水) 09:28:53.62ID:MoWZK8+/
イシモチはカワハギ船の定番外道だけどカワハギより好きって持って帰る人もいるな
グーグー鳴くからいつも逃してと
0376名無し三平垢版2021/02/24(水) 10:00:05.77ID:vUV9efLM
ホウボウやカナガシラも恨めしそうにグーグーと啼くからさっさと締めちゃう
0377名無し三平垢版2021/02/24(水) 10:15:44.44ID:5DZu95AX
鯵「じゃあ俺も逃がせよ馬鹿www」
0379名無し三平垢版2021/02/24(水) 21:08:57.35ID:A/VwIKcj
ブリが1番美味いのは
骨付きの塩焼きだと思った
2枚おろしだから片側は骨ないけどお腹の骨はあるけど
長さ30センチくらいででかく切って豪快に食べる
刺身イマイチ
両方血抜き脳締めしたもの
0380名無し三平垢版2021/02/24(水) 21:11:01.48ID:A/VwIKcj
ワラサも塩焼き
イナダは刺身
ワカシは美味くないから釣らない
0381名無し三平垢版2021/02/24(水) 21:11:13.19ID:zTrM7WPV
ブリ大根だよ
0382名無し三平垢版2021/02/24(水) 21:18:16.15ID:y2criuJy
ブリは匂いが好きじゃない。
火を通すと噛んだときギシギシする感じと酸味も。
0383名無し三平垢版2021/02/24(水) 21:21:46.57ID:2oR73zt6
ヤズやねおじさん「ヤズやね」
0384名無し三平垢版2021/02/24(水) 21:38:03.91ID:kAsKkHVT
>>382
その酸味って人によって全く感じないんだと
俺も火の通ったブリは酸っぱいから嫌いなんだけど、分かってくれる人が周りにあまりいない
0386名無し三平垢版2021/02/24(水) 21:45:05.00ID:A/VwIKcj
個体によるのか地域によるのか分からんけど
刺身は酸っぱいけど焼くと酸っぱさはなくなるかな
ブリ
0387名無し三平垢版2021/02/25(木) 01:08:51.99ID:8QZ4BVj1
イルカは食べてみたいがなんか可哀想
クジラは好き刺しも竜田も美味しあっ
0388名無し三平垢版2021/02/25(木) 11:21:39.12ID:mifU6eIJ
ブリは加熱してもそこまで美味しくならんよな
刺身も3切れも食べれば充分だしスレタイはブリだと思うわ
0389名無し三平垢版2021/02/25(木) 11:42:23.89ID:9sQ6Rdn4
ブリは言うほどうまくないのに釣れるとうれしい。なぜなのか
0390名無し三平垢版2021/02/25(木) 11:48:14.16ID:mifU6eIJ
釣り物としては最高の部類
0391名無し三平垢版2021/02/25(木) 11:50:33.07ID:9sQ6Rdn4
アカエイはブリやひらめよりも
よっぽど旨いのに釣れてもうれしくない
何故なのか
0392名無し三平垢版2021/02/25(木) 12:02:55.10ID:9sQ6Rdn4
>>390
90センチのブリと80センチのヒラメならどっちが嬉しい？
0393名無し三平垢版2021/02/25(木) 12:09:52.66ID:bWMoGLBw
ブリカマは美味いだろ　照り焼きも好き
0394名無し三平垢版2021/02/25(木) 12:11:03.59ID:8dTpN9t5
90センチのブリなら狙ってる人だったら毎年何匹か釣れるでしょ
ヒラメでいえば55センチって所
80センチのヒラメなんてそうそう釣れないよ
0395名無し三平垢版2021/02/25(木) 12:22:30.32ID:9sQ6Rdn4
地元だと80センチのショアヒラメとショアブリは同じ位の希少価値なのです
0397名無し三平垢版2021/02/25(木) 15:04:54.71ID:mifU6eIJ
>>392
ヒラメでしょ
ヒラマサならヒラメより嬉しい
0398名無し三平垢版2021/02/25(木) 15:48:58.36ID:8dTpN9t5
カンパチならヒラメより嬉しい
0399名無し三平垢版2021/02/25(木) 16:34:11.95ID:9sQ6Rdn4
そうかブリはあんまり人気ないのか
0400名無し三平垢版2021/02/25(木) 16:36:04.86ID:8dTpN9t5
あくまでも80ヒラメと比較しての話だよ、俺はね
0401名無し三平垢版2021/02/25(木) 16:41:25.13ID:uGxmOr2Q
てか80のヒラメとか身はどうなの？
0402名無し三平垢版2021/02/25(木) 16:50:17.81ID:9sQ6Rdn4
80センチ位はまだまだ食べごろサイズじゃないかな。5キロ位でしょ？１メートル10キロオーバーまで成長する魚だし
0403名無し三平垢版2021/02/25(木) 17:09:45.87ID:aRNXM7Fb
ブリは釣ったやつは美味しくないわ
養殖のすだちブリとかみかんブリとかのフルーツ食わせたブリは美味い
0404名無し三平垢版2021/02/25(木) 17:47:33.98ID:s7U1Aeek
ブリって柑橘類食うの？
ただでさえ酸っぱいのに更に酸っぱくなりそうだが
0405名無し三平垢版2021/02/25(木) 17:52:00.35ID:aRNXM7Fb
>>404
みかんの皮を餌に混ぜる
むしろ酸味減って甘味が強くなる
0407名無し三平垢版2021/02/25(木) 18:25:00.19ID:iq63EJ6A
みかんブリ食ったこと無いの？
回転寿司でかなり前から
アピールしてるよな。初期のは
ん？柑橘の味する？程度だったが
0408名無し三平垢版2021/02/25(木) 18:26:43.92ID:mifU6eIJ
養殖でも生簀で捕まらずに巨大になるのがいるってテレビでやってたな
0409名無し三平垢版2021/02/25(木) 18:27:29.38ID:aRNXM7Fb
ルーツ魚（フルーツさかな）とは、餌にかんきつ類などの果物生成物を混ぜて育てた食用魚のこと。


高知大学が開発し2007年に販売された鹿児島県の“柚子鰤王”（ゆずぶりおう）が火付け役。

開発は、魚肉の変色（褐色化）を抑える技術が転じたもので、魚嫌いな人が指摘する魚臭さ（生臭さ）を抑えるだけではなく、果物などの香りや味がする魚も開発されている。

魚種にブリ、カンパチ、ヒラメ、マハタ、鮎などがあり、果物にはミカン、ユズ、スダチ、カボス、レモンなどがある。また、オリーブやハーブを用いた養殖魚もある
0410名無し三平垢版2021/02/25(木) 18:46:21.67ID:0P/J4g/I
ブリって脂乗ってないと全く旨く無い
ラグビーボールみたいなずんぐりしてる個体はかなり美味
5k位のブリじゃ持って帰らない方がマシってのは船上では常識
トロ部分の厚みが1cm以下だと中途半端な脂で臭い
2cm近く有ると甘みが出て来て旨い
90cm迄で8kg位無いと持って帰ろうと思わんな
0411名無し三平垢版2021/02/25(木) 19:10:58.52ID:s7U1Aeek
やっぱり魚も食べ物で味が変わるんだな。
不味いと評判のシーバスですら夏に釣れるマイワシたらふく食って育った固体は塩焼きでも旨いからな
シーバス不味い不味い言う奴は河口のボラとかバチ食って育った固体だろ
0412名無し三平垢版2021/02/25(木) 20:15:12.09ID:9sgZEmlW
わざわざシーバス食う為に釣るって人が居ない位には人気無い魚だけど
ジギングとか沖で釣れる奴は食えるな
0413名無し三平垢版2021/02/25(木) 20:25:03.21ID:uzt3FDuc
>>412
うちの近くの河口じゃシーバス食べたくて釣りに投網にとみな大忙しだが
0415名無し三平垢版2021/02/25(木) 20:31:19.42ID:0P/J4g/I
>>413
こっちじゃ食う為に狙う人居ないね
まぁ船だから狙いは高級魚になる事多いし
0416名無し三平垢版2021/02/25(木) 20:35:50.00ID:iP6NsGfq
>>412
エサ釣りのおっちゃん達はガッツリ食うために釣っとるぞ
0417名無し三平垢版2021/02/25(木) 21:03:48.69ID:lwqBJUBi
それはメジナで証明済みよね
0418名無し三平垢版2021/02/25(木) 21:04:08.53ID:r+2AvYCS
フレンチで出たりするし美味いのは美味しいんじゃない
釣り人からすると違和感あるかもしれないけど
0419名無し三平垢版2021/02/25(木) 23:00:17.76ID:Z053ph5I
スズキはフライがうまい
まあフライにして美味しくないものの方が珍しいんだけどさ
0420名無し三平垢版2021/02/25(木) 23:05:51.97ID:8QZ4BVj1
あっちで取れるスズキと同じなのかな
0421名無し三平垢版2021/02/25(木) 23:39:36.82ID:isBZuRdA
逆にフライにすると不味くなる魚ってある？
0422名無し三平垢版2021/02/25(木) 23:46:42.80ID:+gbYTFr8
>>421
ブリ・イナダ・ワラサ
フライも天ぷらも一番不味くする料理法だと思う。
0423名無し三平垢版2021/02/25(木) 23:50:45.45ID:mbTz4pPq
>>391
アカエイは潮干狩りに行った外道で獲れるからな
0424名無し三平垢版2021/02/26(金) 00:04:15.30ID:WDZnmjyD
カレー粉まぶしてフリッターなら
食えそうだけどな
0425名無し三平垢版2021/02/26(金) 00:32:35.12ID:pIHXsHY6
スズキって身が柔らかい印象なんだけど去年の6月に釣ったスズキは身がプリップリで旨かったな。勿論臭みも無し。

季節的なものなのか個体差なのかわからんけどまた釣って食いたい。
0426名無し三平垢版2021/02/26(金) 00:39:41.30ID:pIHXsHY6
>>421
鮭のハラスでサーモンフライ作った事あるけど中も外も油で食えたもんじゃなかった。

脂の多い魚や部位はフライとかムニエルにはしない方がいいやね。
0427名無し三平垢版2021/02/26(金) 00:45:35.18ID:WDZnmjyD
>>426
アジ「えっ？」
0429名無し三平垢版2021/02/26(金) 01:07:18.60ID:dWX09j4J
>>427
>>428
鮭のハラス並みに脂のあるアジやタチウオなんて食った事ないし、そんな個体がいたら油使わないで料理するわ。
0430名無し三平垢版2021/02/26(金) 01:16:36.57ID:EOsuVv7G
油そこそこある魚は揚げても美味いと思うけど、ギッシュな魚は不味そうだな確かに
0431名無し三平垢版2021/02/26(金) 05:57:44.62ID:IEAfpygX
海苔弁当や握り飯にギンザケニジマスを使うのも油まみれになるから感心しない
シロザケかベニザケでないと駄目だ
0432名無し三平垢版2021/02/26(金) 10:10:15.27ID:LNCRTWA3
ボウズこんにゃくでコショウダイは油と相性がいいとあったんでムニエルにしてみたら、すごい脂の乗ったヤツで中から滲み出す脂と外側のバターが混じり合って胸焼けしたわ。
素直に塩焼きにすれば良かった。
0434名無し三平垢版2021/02/26(金) 13:58:19.35ID:0MDZgwJQ
>>429
日本語苦手な人だな。何のために一行空けたのかわからないのか？
0435名無し三平垢版2021/02/26(金) 18:30:38.13ID:k5tRok7/
初めて釣った太刀魚が指5本の大型で刺身にしてうまくて感動した
その後は釣れても小さいのはエグ味が強くてガッカリした思い出
0436名無し三平垢版2021/02/26(金) 18:47:45.23ID:nYQBKNJq
>>434
ぶっちゃけわからんのだが何のために空けたんだ？
0437名無し三平垢版2021/02/26(金) 19:17:41.74ID:S2zUmGNk
オレも知りたいな
>>434は日本語得意らしいけど一行あけにどんな特殊効果が？
0440名無し三平垢版2021/02/26(金) 20:39:04.33ID:9hKVdQIR
タチウオ旨いマンがいるとは…
0441名無し三平垢版2021/02/26(金) 20:45:06.73ID:k5tRok7/
>>440
魚は脂な人？
0442名無し三平垢版2021/02/26(金) 21:19:49.96ID:tnBMcAJD
何だろな
釣ったその日の青物は弾力ありすぎて刺身で食わないな
しばらく寝かせて食べるのが美味い
0444名無し三平垢版2021/02/26(金) 23:01:37.73ID:SMCUrt56
ままかり(サッパ)とか鍋壊し(トゲカジカ)とか
名前の由来とかのくせしてあんまり美味しくない課題評価だと思ってる
0446名無し三平垢版2021/02/27(土) 01:35:00.81ID:Up9lf+CT
ハタハタ
クーラーを満杯にした写真を見ただけで胸やけがしてくる
0447名無し三平垢版2021/02/27(土) 05:58:05.05ID:F7tFKgJl
>446
卵抱いてるのかと思って味噌汁にぶっ込んだら全部寄生虫だったことが…
0448名無し三平垢版2021/02/27(土) 09:46:47.00ID:CSI0sqHc
>>444
サッパ、コノシロは素人では手に余る魚だな。
コノシロが数釣れて、鮮度を保って家に持ち帰って、塩焼きにして家族で食ったが、「もう釣ってこないで」って言われた・・・
0449名無し三平垢版2021/02/27(土) 10:01:12.47ID:eM79tP87
>>125
ライトルアー船乗れば釣れる
岸際に来ないだけ
西湘でしょ？
0450名無し三平垢版2021/02/27(土) 11:10:04.36ID:RoQrE03a
>>448
秋に釣ったコノシロを骨切りして
塩焼きにしたら旨かったけど
小骨に閉口？臭い？味？
0451名無し三平垢版2021/02/27(土) 11:23:12.72ID:vxaevkQo
コノシロは見た目で美味しい奴分かるからええやん
尾ビレが黄色いの持って帰りなよ
骨切りは必須で、塩焼きに向いてる魚ではないよ
1〜2mm間隔で骨切りして刺身もまぁイケるし
揚げちまえばなんだって基本美味い
0452名無し三平垢版2021/02/27(土) 11:32:59.77ID:SzXVmCvB
ブリを加熱した時のキュッキュッした歯応えってなんなんだろ？
あれは好きになれん
0453名無し三平垢版2021/02/27(土) 11:42:26.10ID:CSI0sqHc
>>450-451
味まで評価してもらえず、臭いの時点でダメだって言われた。
0454名無し三平垢版2021/02/27(土) 13:32:36.47ID:vxaevkQo
臭いって、どの時点の？
下処理する前の状態だとしたら
カマスの立場はどうなる
0456名無し三平垢版2021/02/27(土) 18:16:40.48ID:SXzrApcb
秋に脂の乗った大きいサバは刺身でもシメサバでも焼いても干しても激ウマ。
0457名無し三平垢版2021/02/27(土) 18:47:39.46ID:ZV/c0dnV
サバ美味いけどさ
太平洋とか日本海でも東の方のサバは生食恐い
0459名無し三平垢版2021/02/27(土) 19:29:31.25ID:z8QUPqxo
日本海側の魚は怖い
寄生虫だらけのヒラメとか栽培してるかの国のゴミ箱にされてるからな
0460名無し三平垢版2021/02/27(土) 19:55:44.75ID:NqFuHWHu
日本海側は大陸の汚染が怖いから嫌
0461名無し三平垢版2021/02/27(土) 20:40:57.02ID:3b4gSYRU
太平洋側は放射能怖いけどなwww
0462名無し三平垢版2021/02/27(土) 20:49:22.06ID:N3x2rHTe
>>461
うちなーんちゅ「何言ってんだこの馬鹿」
0464名無し三平垢版2021/02/27(土) 21:21:20.23ID:xymE1gCW
東京湾のうんこまみれの餌食ってくる魚よりマジだけどな
0465名無し三平垢版2021/02/27(土) 21:36:47.62ID:N3x2rHTe
東京湾はうんこ船あった時のが
魚は釣れてたw
0466名無し三平垢版2021/02/27(土) 21:50:30.60ID:SzXVmCvB
>>463
コイ刺しうまいよな
東京で食べれる店にはうまいとこないけど地方の地元民に食べさせる店はうまい
0468名無し三平垢版2021/02/27(土) 22:06:05.80ID:3b4gSYRU
養殖なら可能では？
釣ったものでも24時間冷凍で
0469名無し三平垢版2021/02/27(土) 22:06:58.02ID:OnHucj5x
>>467
割とあるぞ
ちゃんと管理されてる

個人的にうなぎの刺身好き
0470名無し三平垢版2021/02/27(土) 22:14:23.75ID:LXrJWQBh
うなぎは血に毒があるから生で食えないとか聞くが食えるのか
0471名無し三平垢版2021/02/27(土) 22:16:22.28ID:HnuT3XC9
山の料亭とかでは鯉刺し出てくるね
好きではない
0472名無し三平垢版2021/02/27(土) 22:17:30.73ID:OnHucj5x
>>470
食えるぞ血抜き技術いるけど
ハモなんかより断然好き
0473名無し三平垢版2021/02/27(土) 22:23:01.57ID:LXrJWQBh
へぇ〜でもうなぎ釣れたら白焼きにしたい
0474名無し三平垢版2021/02/27(土) 22:31:05.33ID:O0DyxL0p
>>471
山じゃなく平野部の店じゃないとダメよ
山間部の店ってのは基本的に味勝負じゃない
0475名無し三平垢版2021/02/27(土) 22:54:11.47ID:HnuT3XC9
>>474
山と言っても、歓楽街ではないという意味ね
鯉料理がとても評判の良い所だったけど、俺には合わなかっただけだよ
0476名無し三平垢版2021/02/28(日) 07:27:08.87ID:Q2QzxmCp
シマアジがそれほど旨いと思えないが
高価だよね
0477名無し三平垢版2021/02/28(日) 08:36:39.13ID:PYvLXOjU
シマアジは美味いだろ　味覚異常か？
0478名無し三平垢版2021/02/28(日) 08:40:40.54ID:SEmGYttp
>>477
いちいち辛辣な言葉を言わないと死んじゃう病気なのか？
魚食い過ぎなんじゃね？
0479名無し三平垢版2021/02/28(日) 08:48:45.41ID:JBh2RNAD
蓼食う虫も好き好きだろ
鱈すこ勢多いけど、俺が自分で鱈を買うことは
絶対無い件からなw嫌い、じゃなくて
鱈食うくらいならってヤツ
0480名無し三平垢版2021/02/28(日) 10:14:23.42ID:nL3sndr/
まあ刺身好きなやつはそれに適した魚買うだろうし火入れる料理好きなやつはその料理に適した魚買うだけの話だな
俺も鍋や煮付けより刺身が好きだからそっちに適した魚しか買わんな
0481名無し三平垢版2021/02/28(日) 10:18:43.43ID:4JCwxqK4
>466
鯉の生食用はそれ用に育てられてるのよ。
0482名無し三平垢版2021/02/28(日) 10:19:24.38ID:4JCwxqK4
GT食ったことないけどやっぱアジの味？
0484名無し三平垢版2021/02/28(日) 10:32:55.35ID:exiy9mQN
高価だから美味しいんじゃ無くて
美味しいから高価になるんだよな
不味い物やしょぼい物に高い金払う奴なんて少数派
0486名無し三平垢版2021/02/28(日) 10:47:40.75ID:exiy9mQN
加太の真鯛食べた事有るか？
その辺のやつとは全く味違うぞ
まぁ竿の名前になる位は有名な鯛だが釣り人なら手に入れられる
不味いって言ってる奴は基本的に知識も拘りも無い奴なんだろうか
ちゃんとした店でそこそこお金出したら普通に旨い物出て来る
それでも賄えないなら釣ればいい
趣味ならとことんやってしまえ
0487名無し三平垢版2021/02/28(日) 10:50:32.52ID:NcmUZMdg
加太とタイといっても所詮真鯛やしな
白身なら深いところの魚と比べたらゴミ
0488名無し三平垢版2021/02/28(日) 10:53:42.91ID:5fcfiPKU
美味しいから高価
トラフグ？
0489名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:01:56.08ID:NcmUZMdg
アジ、イワシ、サバ、サンマみたいに
美味しくても沢山獲れる
網で大量に獲れる魚は安いけどな
0490名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:03:21.33ID:WOvQulfE
要するに味なんか関係なく
希少な魚が高いだけなんでしょ
0491名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:06:31.72ID:NcmUZMdg
>>490
いや希少で特別美味しい魚な
希少でも大した事がなければ高値にならん
0492名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:10:37.70ID:WOvQulfE
>>491
そうかな？
先入観としか思えないけどね
鬼滅みたいなもんじゃないかな
0493名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:12:49.67ID:JBh2RNAD
セリで値がつかないだろうしね
連絡待ち指名の時は水族館とか
大学に行くんだろうけど
0494名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:14:10.58ID:5fcfiPKU
希少なだけで高価
シーラカンス？
リュウグウの使い？
0495名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:19:35.81ID:NcmUZMdg
>>492
お前の先入観だろうな
キンメ、アカムツなんかは高くても本当に美味い
0496名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:22:59.58ID:5fcfiPKU
キャビアは不味いな
高価なクセに
0497名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:46:16.80ID:SEmGYttp
>>496
毎度毎度なお前の無知な持論展開は皆んなウンザリですわ
いちいち活性高くならないでくれ
0498名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:52:41.86ID:NzXPTj0L
味なんて人によるんだからいちいち批判すんなよ
0499名無し三平垢版2021/02/28(日) 11:59:00.24ID:d1NmDygZ
カレイは輸入冷凍でなければ、たいがいの種類は美味い魚だと思うが、最高に美味いのは何カレイなんだろう？
マコガレイ最強説があるが、俺はメイタカレイが一美味いと思う。
0502名無し三平垢版2021/02/28(日) 12:21:32.18ID:iXa0kr3+
>>498
毎回ID変えて即自分擁護する癖やめたらw
0503名無し三平垢版2021/02/28(日) 12:24:45.80ID:26FJ9Nnf
なんだこいつ
0504名無し三平垢版2021/02/28(日) 12:55:14.74ID:O6Iwf9bj
>>499
カレイの冷凍輸入なんてあるの？
どこのスーパーでも近海物売ってるような気がするが。
0505名無し三平垢版2021/02/28(日) 13:21:21.59ID:d1NmDygZ
>>504
スーパーの冷凍カレイは、カラスカレイやアブラカレイが定番。
ttps://www.life-netsuper.jp/k-takaida/item/detail.php?im_id=30543117&detail_ilc_code=000004&detail_imc_code=001440&detail_isc_code=144030
ttps://ameblo.jp/socchidiary/entry-12269495686.html
0507名無し三平垢版2021/02/28(日) 13:38:09.12ID:dBgwQpZl
>>506
それどこの藤村さん？
0509名無し三平垢版2021/02/28(日) 16:50:27.76ID:WK+ZJ6wm
トラフグなんて無味だったけど活け造りだったからか
0510名無し三平垢版2021/02/28(日) 17:17:41.00ID:YVXTPvvG
>>509
甘味めっちゃあると思うが
実家の村で今山の中でトラフグ養殖してるわ
無毒だから全部位食べられる
0511名無し三平垢版2021/02/28(日) 18:12:01.57ID:2WmnFNtm
>>506
回転寿司のエンガワはそれだな。
しかし不思議なのは、回転寿司屋はエンガワだけ仕入れの対象にして、身は要らないってのはなぜなんだろう？
0512名無し三平垢版2021/02/28(日) 18:17:49.94ID:nAhhEw/G
>>511
身は現地で消費、あるいは日本でフライ等加工食品に
0513名無し三平垢版2021/02/28(日) 18:21:03.49ID:Tqgwwapc
>>511
日本人の口に合わないらしい(大味)
なのでフィッシュ＆チップスになってイギリス人が喜んで食ってる
0514名無し三平垢版2021/02/28(日) 18:33:07.01ID:2WmnFNtm
>>513
へー、あんなにデカくて身が大量にとれるのに、意外なもんだな
まるでサメとフカヒレの関係みたいだ。
0515名無し三平垢版2021/02/28(日) 18:47:45.79ID:Tqgwwapc
>>514
昔テレビ東京かどこかで日本人が
ロシアのオヒョウを現地でまるごとカレイの煮付けにして食ってた
ロシア人に食わしたらうまいうまい言ってた気がする
0516名無し三平垢版2021/02/28(日) 18:58:35.21ID:MhlJz5W6
結局タラがいちばん美味いわ
0517名無し三平垢版2021/02/28(日) 19:57:07.17ID:NcmUZMdg
タラは美味いよ
特に釣りものマジヤバイ
0519名無し三平垢版2021/02/28(日) 21:43:01.48ID:2Zv5lHPK
メヒカリの名前が一度も挙がってないのが意外だな
釣る魚ではないけどさｗ

メヒカリの唐揚げが全国の居酒屋に普及して
以前ホッケが全国に付近して大きいホッケがいなくなったみたいな現象がおきなきゃいいけど
0520名無し三平垢版2021/02/28(日) 21:57:18.15ID:faGfntZe
>>8
マジか？青物御三家で1番美味いと思うわ
0521名無し三平垢版2021/02/28(日) 21:58:55.52ID:yEvyWoFD
一流の職人が仕込んで握ったサバは何故あれ程旨いのか
サバが旨い店に行くと10貫は食べる
0522名無し三平垢版2021/02/28(日) 22:00:29.94ID:faGfntZe
>>499
マツカワじゃないの？メイタやマコも好きよ
0523名無し三平垢版2021/02/28(日) 22:02:36.39ID:faGfntZe
>>504
アサバガレイなんかもあるよ
0525名無し三平垢版2021/02/28(日) 22:13:56.81ID:YVXTPvvG
>>520
カンパチはカンパチより50-60cmショゴのが美味だと反対にブリはでかいサイズが美味い
0526名無し三平垢版2021/02/28(日) 22:23:06.07ID:tOgpzOeK
鰈は釣れなくても序でに採ってきた岩海苔は美味しい
0527名無し三平垢版2021/02/28(日) 22:28:48.49ID:ObudQnrZ
>>520
カンパチは養殖じゃなくてもカンパチの味が濃いから美味しいのよね
この時期にこの前ショアジギで釣れててめっちゃ羨ましかったわ
0528名無し三平垢版2021/02/28(日) 22:43:52.42ID:YefVsNI0
チヌってまずいとよく言われるが、おれは真夏から秋のチヌの刺身と炊き込みご飯大好きだわ

父親の実家が瀬戸内の島やから、そこのはうまいけどなあ
乗っ込みチヌは水っぽくて旨味に乏しいから美味しく無いけど
0529名無し三平垢版2021/02/28(日) 23:01:29.78ID:oOWJKHPo
子持ちで好きなのは本ししゃもイイダコはたはた酒がすすむ
0530名無し三平垢版2021/03/01(月) 06:52:38.82ID:1+bL1ziU
>>524
鉄板にあおりを溶接して2メートル位のを現地人に作ってもらってたような
0531名無し三平垢版2021/03/01(月) 18:49:56.36ID:yJxGkHfv
>>528
俺もクロダイは結構好きだな。
磯臭いって言うけど締めて内蔵も出して持ち帰るからかそんな風に感じたこと無い。
アイゴも同じような下処理して持ち帰って刺身にしたけど旨かったし、家族にも好評だった。
サンノジは食べたこと無いから興味はある。
0533名無し三平垢版2021/03/01(月) 19:48:27.60ID:+geX7TmB
アイゴゴンズイは食べる人少ないし
いっぱいいるし独占できるね
0534名無し三平垢版2021/03/01(月) 20:22:18.99ID:hL8XQ/nL
アイゴは外道なのか立派な釣果なのか地域性あるよね
0535名無し三平垢版2021/03/01(月) 20:26:54.56ID:awrtP4lq
美味くはないけどこの時期になるとイトヨが食いたくなる
ここ2、30年はさっぱり釣れなくなった
魚屋で売られているのも北海道産ばかり
0536名無し三平垢版2021/03/01(月) 20:34:14.00ID:uRs9tA6Y
>>528
このスレではクロダイと書こうぜ。
関西ニ府四県と三重県のごく一部でしかその呼び名は知られていない。
アラカブとかクロメとかヤズとか言われても、なんのこっちゃ解らないのと同じよ。
0537名無し三平垢版2021/03/01(月) 20:39:18.94ID:9yjl4ybB
北陸だけどチヌでも普通にわかるし店でもチンニングって表記で釣具売ってるしな
結構幅広く知られてると思うけど
0538名無し三平垢版2021/03/01(月) 20:45:04.81ID:HMZvLryB
西日本ではチヌ
近畿、中国、四国、九州どこでもチヌで通じる
竿のモデル名にもなってるから釣人でチヌが分からないとか無い
0539名無し三平垢版2021/03/01(月) 20:51:54.31ID:HG7/33Wv
>>538
釣り人にとってはチヌのがメジャー呼び方で
クロダイのがマイナーな呼び方かと。
0540名無し三平垢版2021/03/01(月) 21:04:56.26ID:TJVvEFod
関東でも釣り人ならチヌって呼ぶけどな
クロダイとも呼ばれるし
0541名無し三平垢版2021/03/01(月) 21:07:35.73ID:Uefpu+e9
>>536
全国共通でチニングという言葉があるだろｗ
0542名無し三平垢版2021/03/01(月) 21:13:11.86ID:9yjl4ybB
今気付いたチンニングじゃなくてチニングだ
0543名無し三平垢版2021/03/01(月) 21:13:43.75ID:TJVvEFod
クロダイの方がメジャーな呼び方ならクロダイングになってたはず
0544名無し三平垢版2021/03/01(月) 21:18:21.83ID:HG7/33Wv
関西ではチヌがメジャーな呼び方だけどクロダイでも通じる。
グレのことを関東ではメジナと呼ぶのは
関東の釣りユーチューブとか見るまで知らんかった。
マルハゲは、カワハギという関東呼びのが関西でももはや優勢かもしれない。
0545名無し三平垢版2021/03/01(月) 21:18:38.55ID:01egOA/3
釣り針にもチヌって書いてあるしな
静岡だけど、チヌだよ
0547名無し三平垢版2021/03/01(月) 21:27:36.26ID:TKlHN6tw
上等なしめ鯖食べてー
0548名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:05:56.13ID:uxm/W494
そういえば釣りビジョンは全国放送のに、山本太郎さんの番組は「チヌ道」だし、鬼才の番組はグレグレって言いまくってるなｗ
0549名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:38:48.38ID:anMz/d7S
釣りやってれば魚の方言名はだいたい分かるからな
0550名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:40:16.82ID:oXk4ULEX
>>536
チヌ、アラカブとヤズは
年季が入ってれば
三浦半島民でもわかる

クロメって何だっけ？
0551名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:47:20.29ID:WuEduObl
関東なのにチヌ、グレ、タマンとか言ってる奴はいきがってるだけ
0552名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:51:41.76ID:+geX7TmB
>>551
タマンなんているの？関東
チヌグレなんて普通に言うわ
ニワカ
0553名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:52:53.85ID:TJVvEFod
>>551
なぜいきがるの？
何に対していきがるの？
教えて
0554名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:53:25.97ID:oXk4ULEX
>>551
テレビやつべで釣りを覚えると
そうなるかもな。

タマン以外はだがw
0555名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:53:40.70ID:bXF8e0H3
針とかの商品名がそうなんだからしゃーねーべ
0556名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:55:06.17ID:oXk4ULEX
>>555
そうはならん、何故かというと
店でそう書かれることは無いからな
0557名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:55:14.86ID:y+skd3gA
釣りに最前線は西日本
関東の釣りは所詮2流
0559名無し三平垢版2021/03/01(月) 22:58:55.77ID:TJVvEFod
関東見下してる奴多すぎないか
0560名無し三平垢版2021/03/01(月) 23:00:11.78ID:WuEduObl
いきがってるから食いつく食いつく
0561名無し三平垢版2021/03/01(月) 23:00:36.27ID:y+skd3gA
釣具の売れ筋は徳島県で決まる
0562名無し三平垢版2021/03/01(月) 23:01:46.92ID:WuEduObl
>>554
ローカルのスレでタマンタマン煩い奴がいてね
0563名無し三平垢版2021/03/01(月) 23:06:42.70ID:HG7/33Wv
>>557
カワハギやのカットウフグやのハゼ釣り、カゴ釣り(両軸遠投)、
ワカサギ、湾奥シーバスなんかは関東のほうが本場やろ。
0564名無し三平垢版2021/03/01(月) 23:07:05.77ID:KaIze9nE
呼び方でいちいちケチ付けてくるんだな関西人ってwww
0565名無し三平垢版2021/03/01(月) 23:14:26.84ID:HG7/33Wv
>>564
ちょいまちw
>>536と>>551が関西人だという証拠はどこに？
関東の人がチヌ・グレと呼んでもなんとも思わんぞ、俺は。
0567名無し三平垢版2021/03/01(月) 23:29:45.53ID:CuLBiTG3
いつから魚の呼び方スレになったの
0570名無し三平垢版2021/03/02(火) 05:18:44.39ID:qOqWleYc
おれ、関西から関東きてるけど
こちらの人と釣り行き
グレが釣れたとき、ふと考えて
「メジナ釣れたよ」ってわざわざ言ったのに
「グレっすか」って返されたわ
あと「マック寄ろう」ったときも
「マクドいいっすね」って言われたな
0573名無し三平垢版2021/03/02(火) 08:18:42.61ID:ZVyn4lZc
まあ逆は全くないわな
0574名無し三平垢版2021/03/02(火) 08:20:30.18ID:d61Qy8bl
>>570
そいつの出身次第か

コロナ禍で釣り始めて、チヌ知らなくて釣り場でそこらのジジイに笑われたんだろ
0575名無し三平垢版2021/03/02(火) 08:37:31.77ID:ZVyn4lZc
あと、針の名称が西の魚の呼び名なのは
兵庫が釣り針のメッカだからだろう
0576名無し三平垢版2021/03/02(火) 09:57:54.05ID:qOqWleYc
関東でもブンブン行くと関西弁の管理職ばっかやな
0577名無し三平垢版2021/03/02(火) 12:44:59.62ID:IHnHDqmA
>>575
がまかつ（兵庫県西脇市）の釣り針は、関西とそれ以外で名称が違うんだろうか？
ちなみに関西では、クロダイ釣り用の針は「◯◯チヌ」、メジナ釣り用の針は「◯◯グレ」というネーミングで、各１０種類以上ある。
0578名無し三平垢版2021/03/02(火) 13:04:52.33ID:hb2z24Cw
針だけではなく釣具メーカーも西日本に多いからな
ダイワ位じゃね？関東本社なの
釣り人としてチヌグレのが一般的
0579名無し三平垢版2021/03/02(火) 13:20:33.17ID:6VUDhORB
がまかつってシンガポールの会社じゃん
0580名無し三平垢版2021/03/02(火) 14:03:32.67ID:wZJ6yxWC
>>577
今はどうか知らんけど関東で黒鯛はヘチが主流だったから海津針とか丸海津だった

>>578
関東ローカルの釣り雑誌や新聞の釣果報告ではチヌとかグレという名称はまず見ない
0581名無し三平垢版2021/03/02(火) 18:16:53.89ID:+BjgGOwf
丸海津は軸が真っ直ぐなんでエビとか使う時に良いと物の本にあったな。でも正直カイヅという名前は釣り場で聞いた事がないw

言うほど旨いかという魚はハモかな。骨切りしたところでアナゴとかのが旨いと思う。
0582名無し三平垢版2021/03/02(火) 18:47:48.06ID:IWJ27mUJ
>>581
ハモの湯引き・梅肉添え
ハモ椀
は、言うほど美味いと思う。
高級和食にハモが使われているのは、言うほど美味いからではないかな。
0584名無し三平垢版2021/03/02(火) 19:06:13.21ID:ciPwxabX
>>583
あ、すまん。針じゃなくて黒鯛をカイヅと呼んでる人を見たことないって意味だ。
0585名無し三平垢版2021/03/02(火) 19:41:39.31ID:fM9AS2qF
チヌって言えばサイズ関係ないからじゃないかね？
チンチン、カイヅ、クロダイってサイズ基準でしょ。
シーバスって呼べばサイズ関係なく全部シーバスだし。
0587名無し三平垢版2021/03/02(火) 19:51:37.69ID:wZJ6yxWC
>>584
普通にチンチンより大きい黒鯛未満はカイズって言うよ
0589名無し三平垢版2021/03/02(火) 20:54:01.57ID:oY/2Ufeg
>>563
横浜出張のときにシーバス期待して釣行したけどなんも釣れんかった、やっぱりメッカでも腕が悪いとあかんね
ちなみに家とこの親父いわく関西でも兵庫北では中シーバスをフッコとよぶみたい
0591名無し三平垢版2021/03/02(火) 21:54:58.07ID:XzoGHIO3
普通にスレてる場所って釣り方知らないと釣れないよ
口使う時間がシビアだったりすると一見じゃ厳しい
ちょっと田舎の釣り人居ない所行くと誰でも釣れたりする
そんな場所で誰よりも釣る人が上手な人だと思う
ハメ無いと釣れない場所でハメ釣りしてても上手くならんよ
0592名無し三平垢版2021/03/02(火) 22:50:06.00ID:oY/2Ufeg
それがな、つべの普及と高速道路の開通で日本海側の田舎でも人が増えて場荒れしてるんよ
とどめはコロナによるアウトドア思考への転換でもう釣り場に入れん
0593名無し三平垢版2021/03/03(水) 00:14:59.45ID:+3BPY1EL
神奈川県の磯渡し店　→　メジナ、クロダイ
ttp://www.chigasakiisoya.com/tenpo10.html

静岡県の磯渡し店　→　メジナ、クロダイ
ttp://www.glafis.com/ryukoumaru/

愛知県の磯渡し　→　グレ、クロダイ
ttp://tosenmaru.com/category/%e9%87%a3%e6%9e%9c%e6%83%85%e5%a0%b1/

三重県四日市市・沖防波堤渡船　→　クロダイ
ttps://koshinmaru.web.fc2.com/

三重県・熊野の磯渡し　→　グレ・クロダイ
ttp://www.maruseimaru.com/kamome.html

三重県・鳥羽市の磯渡し　→　グレ・チヌ
ttp://www.ijika-poseidon.com/tosenposeidon/index.htm

福井県の磯渡し店　→　グレ、チヌ
ttp://www.number21.jp/diary/umikku3/

島根県の磯渡し　→　グレ、チヌ　
ttp://chidorimaru.jp/cyouka/

山口県の釣り民宿　→　クロ・尾長、チヌ
ttp://okitidori.ftw.jp/u18320.html

高知県イカダ　→　グレ、チヌ
ttp://ny26930.blog.fc2.com/

熊本県の磯渡し　→　クロ・尾長、チヌ
ttp://www.ne.jp/asahi/nomozaki/kouryumaru/mituze.htm

長崎県の磯渡し　→　グレ、チヌ
ttp://www.ne.jp/asahi/nomozaki/kouryumaru/mituze.htm
0594名無し三平垢版2021/03/03(水) 05:53:24.59ID:zs1gG4Qc
>>576
ブンブンって会社名
株式会社ヨコハマなんだよな
0595名無し三平垢版2021/03/03(水) 06:38:33.28ID:A3pdkUDR
なんか最近釣れないからイカ食いたくなったっす
イカゲソの唐揚げってうますぎだよな
イカゲソメンチも最高にうまい

タコの唐揚げも好きだけど何でイカ足はゲソって言うのにタコ足はタコゲソって言わないのかね
しかし腹減ったなぁ…
0596名無し三平垢版2021/03/03(水) 09:07:04.52ID:JOT14nSH
>>590
今は節税対策だけで本社を海外に移転できないよ
がまかつは7ヵ国に拠点を持っていてOEMを合わせると12ヵ国で活動をしている
だから海外に本社機能を置いたほうが経営効率が良く、実際に社長は20年以上もシンガポール在住
社員も2017年に日本人比率が50%を割った
日本企業として括られることはあるが、西脇市に実態があるとは思えないな
0597名無し三平垢版2021/03/03(水) 09:15:01.61ID:n0tRooWl
よほどチヌという呼び名に恨みがあるらしいが
粘着は怖いからやめて、いちいちリストアップするとかストーカー気質で怖いよ
0598名無し三平垢版2021/03/03(水) 10:33:25.45ID:/1Ie7ptI
リストアップしたのは別人だボケ
0599名無し三平垢版2021/03/03(水) 13:25:17.52ID:zs1gG4Qc
>>596
友人ががまかつ社員だけ基本企画開発設計は
兵庫でやってる
0600名無し三平垢版2021/03/03(水) 14:11:07.10ID:c/A5T9o0
>>599
そりゃプロスタッフやテスターが関西に多いから商品開発は関西に置いとかないとな
0601名無し三平垢版2021/03/03(水) 14:27:01.22ID:zs1gG4Qc
>>600
というかロッドも基本兵庫工場で作ってるし
本社昨日も兵庫だわ
0602名無し三平垢版2021/03/03(水) 14:31:48.38ID:bpT80yuj
>>597
単なる魚の呼び名に恨みがあるなんてどういうことw
仮にそうだとしたらシュールで面白いな。
0603名無し三平垢版2021/03/03(水) 17:03:01.27ID:Gw6+ouiD
おれが関東来て汽車って言ったら
「汽車？笑」って言われ恨みもってるのと同じか
違うな
0604名無し三平垢版2021/03/03(水) 17:09:20.92ID:C7x91whS
釣りと食文化は西高東低だから
これさえ知らない奴は語る資格なし
0605名無し三平垢版2021/03/03(水) 17:44:27.89ID:ZQNmJhC1
>>604
理由を具体的に言って
0607名無し三平垢版2021/03/03(水) 19:52:18.11ID:R6u9pJ4O
がまかつのコーポレートサイトを見たら、日本にある事業会社「株式会社がまかつ(本社大阪市、工場西脇市)」こそが、日本の釣り人にとってのがまかつ。
だから実態は西脇市で合ってるんじゃね？
ラグゼがルアーアングラーの間で流行らないのは、西脇市の脳味噌で作ってるからだと思う。
ラグゼって見た目も感触も、がま磯とか銀参郎とかの遺伝子が濃い感じが伝わってくるわ。
0608名無し三平垢版2021/03/03(水) 19:54:22.14ID:a5dzGPDu
新鮮で美味しい、とか言ってる奴は信用しない事にしている
0609名無し三平垢版2021/03/03(水) 20:05:26.81ID:bpT80yuj
>>607
ラグゼ、使用した人の評判そのものはいいみたいやけどな。
0610名無し三平垢版2021/03/03(水) 20:53:38.68ID:HFYvPH0D
>>602-603
いきがってるニワカに喝入れてるだけ
TVや雑誌はもちろん、リール、竿、あらゆる道具に黒鯛とあるのに主張の根源がチヌ針だからな
笑うしかない
0611名無し三平垢版2021/03/03(水) 20:56:04.28ID:eelVSI/p
>>607
ラグゼのロゴがカッコ悪いのもなー
DADみたいなマイルドヤンキー向けっぽい雰囲気があって手にしたくないｗ
0612名無し三平垢版2021/03/03(水) 21:27:06.52ID:124O8SSU
ブリを2週間寝かせて最大に美味い状態にした
(ただ忘れてただけだが)
結論としてはやはりブリは骨付きで焼いた方が美味い
刺身は不味い訳ではないが美味くもない
今のところ塩焼きと刺身しか食べた事がないが
塩焼きかな
とりあえず火が入った料理が良さそうだ
塩焼き骨付きブリステーキは本当に美味しい
ブリカマ焼きはもっと美味しい
やっぱり結論としてはブリワラサは塩焼きでイナダは刺身ワカシは釣らない食べない
次はブリ大根いく
0613名無し三平垢版2021/03/03(水) 21:31:30.16ID:c/A5T9o0
>>610
Amazonのジャンル訳とかチヌ竿になってるけど？
0614名無し三平垢版2021/03/03(水) 21:31:57.21ID:124O8SSU
呼び名はチヌでもクロダイでもチンチンでも何でも分かればいいんじゃない？
ブリでもそんな事言ってた人がいたけど
名前なんて覚えればいいだけなんだから
ワカシは小さいブリと呼べとか
自分の常識が世界の常識だと思ってる人がいるよねwww
0615名無し三平垢版2021/03/03(水) 22:31:47.78ID:+3BPY1EL
産卵期の魚の味について質問
［説１］産卵期の魚は、栄養を一番蓄えているから美味い
［説２］産卵期の魚は、栄養が卵や白子に回るから不味い
どっちが正解なの？
0617名無し三平垢版2021/03/04(木) 00:51:12.72ID:aOoPtvj3
>>614
言ってることには同意するが、ブリに関しては全て覚えるのは無理や…
ワカシ、ハマチ、ツバス、イナダ、メジロ、ガンド、ヤズ、ワラサ、
モジャコ、コゾクラ、フクラギ、アオコ、マルゴ、ツバイソetc.
これら全てをサイズ別にどこの地方で使われてるか
的確に覚えるのはなかなか骨なことよ。
そして「ツバスかハマチ」「メジロかブリ」etc.論争も勃発するし…
ややこしい魚よ、ブリは。
0618名無し三平垢版2021/03/04(木) 07:47:17.28ID:tWQMS7m7
>>613
Amazonが関東ローカルって初めて知ったわ

>>614
お前の常識が世界の常識ならチヌとかやめてくれとか出ないんじゃねえの

以上、ニワカへの突っ込みでしたw
0619名無し三平垢版2021/03/04(木) 07:57:43.73ID:LM3b1nTk
日本は縦長で400強の有人島がある
歴史ある国だからあほみてーに
地方名があるんだよwww
0620名無し三平垢版2021/03/04(木) 08:12:01.55ID:tWQMS7m7
ニワカにはそれがわからんのですw
0621名無し三平垢版2021/03/04(木) 08:17:05.55ID:wo7b0XVO
地方名を平気で喋る奴は総じてアホ
0622名無し三平垢版2021/03/04(木) 08:22:01.63ID:nMxRqRuy
釣りに関しては関東が地方
というか日本語そのものが関西発祥やしな
0623名無し三平垢版2021/03/04(木) 08:27:10.03ID:Aag36U5Z
まだチヌに親殺されたやついるんかww
0624名無し三平垢版2021/03/04(木) 08:35:18.30ID:WW1ytCn1
ん？世界最古の釣り針は
沖縄のサキタリ洞遺跡で見つかってる
沖縄は西日本だから西日本圧勝やんけw
0626名無し三平垢版2021/03/04(木) 12:49:41.10ID:ecImpFVp
釣りと食文化は西高東低だから(ｷﾘｯ
0627名無し三平垢版2021/03/04(木) 16:26:20.03ID:+kslLbA3
グレとかチヌを標準語のアクセントで言うとちょっと気恥ずかしいっていうのはある
「四季の釣り」ではガシラを関西アクセントのまま標準語のなかで使ってたな
0629名無し三平垢版2021/03/04(木) 18:31:51.31ID:Nsheh4/J
アブラソコムツ
リスクあるが
美味しいと評判だったけど脂強すぎて食えんわ
肉の脂身食べてるみたいやった
0630名無し三平垢版2021/03/04(木) 19:24:36.70ID:03a5vfpG
>>621
地方名を隠れ蓑にして、味が二流三流の亜種を一緒くたにする悪徳商売人や釣り船などがいるのはムカつく。
コウイカ、モンゴウイカ、シリヤケイカ→全部スミイカ
マゴチ・ワニゴチ→両方ともコチ
キジハタ・オオモンハタ→両方ともアコウ、アズキマス
0632名無し三平垢版2021/03/04(木) 21:28:15.32ID:ecImpFVp
普通に偽装表示やからなガイドラインをしっかり決めてもらわんとあかんけどなかなか難しいやろね
0633名無し三平垢版2021/03/04(木) 21:29:00.56ID:o2ZErHBS
>>629
リスクって、ケツから脂が勝手に出てくるってやつ？
0634名無し三平垢版2021/03/04(木) 21:35:09.58ID:WHweFDav
船宿は「マサバが釣れてますよ♪」とは言うが、「ゴマサバが釣れてますよ♪」とは言わないｗ
0635名無し三平垢版2021/03/04(木) 21:41:57.65ID:aOoPtvj3
>>630
うちらの地域は標準語でのアカイカはアカイカでなく
アカイカ＝ケンサキイカなんで逆詐欺にあたるのかな？
ケンサキイカはイカ最強の味、言う以上に美味しい、
基本的に魚貝類嫌いの私でも大好物。
0636名無し三平垢版2021/03/04(木) 22:30:25.42ID:4ztOxz5y
>>633
そう
食べすぎると脂が意識とは関係なくケツから出てくる
0637名無し三平垢版2021/03/04(木) 22:43:11.21ID:LM3b1nTk
油じゃなくて蝋じゃね？
0638名無し三平垢版2021/03/05(金) 00:20:34.14ID:n4TXJIyo
鯨の刺身は大してうまくもなかった
0639名無し三平垢版2021/03/05(金) 05:52:59.38ID:NOhPXij9
>>635
生きたまま捌いた透明な造りが甘過ぎて衝撃受けたわ
0641名無し三平垢版2021/03/05(金) 08:31:33.26ID:OK81Myt/
>>635
アカイカはマイカのことを言う地域と、ケンサキのことを言う地域があるよね。
ケンサキのほうが高級とされているけど、マイカも十分美味いわな。
つーか、マイカ・ケンサキ・ヤリの三種類、味の違いが正直判らないｗ
アオリ、コウ、スルメの違いは判るよ。
0642名無し三平垢版2021/03/05(金) 08:54:04.27ID:Y/aNIjFs
マイカはスルメイカでしょ
アカイカ→ケンサキイカorマイカ
マイカ=スルメイカ

マツイカもスルメイカの事
シロイカはケンサキイカ
0643名無し三平垢版2021/03/05(金) 09:05:23.86ID:YuG2eS3I
いやマイカも地方名で地域によって違う種類
他地域の人にも分かるようにしたいなら
標準和名のケンサキ、スルメ、ヤリ、アオリ、ソデと書けば良い
0644名無し三平垢版2021/03/05(金) 09:11:29.95ID:qx7tiU7I
ケツマイモに空見してしまう自分が嫌い
0645名無し三平垢版2021/03/05(金) 09:15:45.12ID:YuG2eS3I
>>642
若狭湾あたりでは
マイカはケンサキをさす
0646名無し三平垢版2021/03/05(金) 09:43:43.79ID:5Yv/wFnr
マイカは通常、その地域で主流のイカを差すからね
西日本は大抵は剣先イカ、北海道ではスルメイカ
0649名無し三平垢版2021/03/05(金) 10:29:15.91ID:YuG2eS3I
>>647
アオリも美味しいけどケンサキには負ける
0651名無し三平垢版2021/03/05(金) 11:35:45.13ID:YuG2eS3I
函館でスルメをウメーウメーとか言って食ってる奴をみるとアホやなと思う
山陰のイカメタルとか行ったらスルメイカなんてイラネと言ってリリースされとるで
0652名無し三平垢版2021/03/05(金) 12:08:34.24ID:N9UVeREN
乾き物ならスルメのがよくね？
0653名無し三平垢版2021/03/05(金) 12:26:27.14ID:G4+W/WA+
>>652
ケンサキのスルメ、一番スルメ最強。
高価で手に入りづらく中々食べられんから
すぐ手に入るスルメのスルメ(2番スルメ)食べるほうが多いけどね。
0655名無し三平垢版2021/03/05(金) 12:42:44.15ID:G4+W/WA+
俺らの地域は飯屋でアカイカ(標準語でケンサキイカ)頼んで
標準語のアカイカ(ムラサキイカ)出てきたらブチ切れ必至になるややこしい地域。
0656名無し三平垢版2021/03/05(金) 12:43:24.00ID:G4+W/WA+
>>654
味の好みは人それぞれ、俺もケンサキのが好き。
0657名無し三平垢版2021/03/05(金) 12:54:03.95ID:RM1kd+Lx
イカはなんでも旨いタコも旨い酒持ってこい
0658名無し三平垢版2021/03/05(金) 13:14:05.79ID:dfUFIZK7
>>649
どっちかと言えばアオリだな
甘くて美味しい
0659名無し三平垢版2021/03/05(金) 13:58:14.55ID:cNAdFpxr
お酒はぬるめの燗がいい
肴は炙ったイカでいい
0660名無し三平垢版2021/03/05(金) 14:28:28.18ID:MjWneQGU
アオリのが美味いとか言ってるのはエギンガーやろな
新鮮なケンサキと比べた事がないんやろうな
0661名無し三平垢版2021/03/05(金) 14:36:58.48ID:P1l8RDjt
>>660
何度か釣りたてのマルイカその場で食ってたけど
最高に美味かったよ
0662名無し三平垢版2021/03/05(金) 16:08:10.31ID:cNAdFpxr
不味いイカなど存在しないでゲソ

※ダイオウイカとシリヤケイカは除く
0663名無し三平垢版2021/03/05(金) 16:28:16.11ID:G4+W/WA+
>>661
マルイカって調べたら東京湾での地方名、
標準語でケンサキイカ、こっちでアカイカのことなんやね。
たまに商品に「マルイカ〇〇」とかあったけどケンサキ用のアイテムなんやね、勉強になったわ。
0664名無し三平垢版2021/03/05(金) 16:37:42.20ID:akZLGzwS
>>662
ダイオウイカ結構美味しかったぞ
アレ取り立てじゃないの食べてるんじゃないかな

調査船でダイオウイカ取れたて食べたけど
少ししおっ辛いけど甘味もあって美味しかった
0665名無し三平垢版2021/03/05(金) 17:04:00.34ID:P1l8RDjt
>>663
関東では小さいアカイカをマルイカと呼びます
ただ何故かアカイカはあまり釣れないんですよ
0666名無し三平垢版2021/03/05(金) 17:20:35.06ID:cNAdFpxr
>>664
取れたてのダイオウイカ食ったことあるなんて凄すぎ！
ダイオウイカがとれただけでもニュースになるレベルだよ
0667名無し三平垢版2021/03/05(金) 17:29:18.59ID:G4+W/WA+
>>665
へー、そうなんですか、イカはほんとに名称が難しいですね、
(この場合のアカイカは標準語アカイカ(ゴウドイカ、ムラサキイカ)でなくケンサキイカ…)
0668名無し三平垢版2021/03/05(金) 18:11:32.63ID:XyuDKt7C
>>664
すげええ、よく言われるアンモニア臭無し？
0669名無し三平垢版2021/03/05(金) 18:58:02.68ID:zWgt3QRg
アオリはキロ超えると固くなって刺身がいまいち
かと言って小型がケンサキより旨いってわけでもない
ショアから狙いやすいイカだから人気あるだけ
0670名無し三平垢版2021/03/05(金) 19:02:31.96ID:QIzRTf8J
>>646
マイカという標準和名の個種がいると思い込んでいた俺は＿|￣|○････
今まで美味いと喜んで食ってたマイカとは一体何だったのか？

>>651
山陰ﾋﾄﾞｽｗ
鮮度の良いスルメイカは、ハラワタ込みで美味いの知らないのかな？
山陰の住民は、ヤリでもケンサキでも、ワタ焼きやイカ大根を作れるものなら作って食ってみろってんだ。
0671名無し三平垢版2021/03/05(金) 20:25:29.28ID:GYpnN4dj
白イカって言うのはどのイカなんだ？
0672名無し三平垢版2021/03/05(金) 20:29:28.52ID:5Yv/wFnr
白イカは山陰の方言で、剣先イカの事
同じイカでも紀州では赤イカになる
生きてる時は赤、死んだら白くなるからだそうな
0673名無し三平垢版2021/03/05(金) 20:31:40.07ID:GYpnN4dj
そんなんか、ありがとう。
こないだ島根行った時買ってきたけどおいしかったよ
0674名無し三平垢版2021/03/05(金) 20:41:12.25ID:5Yv/wFnr
山陰でも、剣先イカと白イカを分けてる人も居るよ
剣先イカは胴が細長く、白イカ（ブドウイカ、ブトイカ）は胴が太くずんぐりしてる
大抵は、８月まで釣れるのが剣先で、それ以降にブドウイカが混じる
両方とも剣先イカで、亜種の違いだと言われてる

ブドウイカの方が柔らかくて甘味が強く、身が厚くて美味しい
9月以降に食べた白イカなら、ブドウイカの方かも知れないね
0675名無し三平垢版2021/03/05(金) 21:06:11.96ID:YuG2eS3I
>>670
確かにスルメイカは肝が大きいから
肝だけは美味しいよな
山陰でイカ釣りやってる奴の中には
スルメイカイカの肝とケンサキの身を使って究極の塩辛とか作ってる人もいる
スルメイカの身は焼きそばの具で使う
0677名無し三平垢版2021/03/05(金) 21:37:36.79ID:91Yon0IG
こんなにも訳分からん状況もイカがなものかと思うがね
0678名無し三平垢版2021/03/05(金) 22:05:41.31ID:cNAdFpxr
あたりめをダイオウイカで作ってみたい
0679名無し三平垢版2021/03/05(金) 22:06:11.09ID:lK7fctrZ
>>675
その塩辛って、ケンサキ本体に旨味成分が少ないってことだよな。
ところで、ここまで、ヤリイカ全然人気ないなｗ
けっこうな値段するのに。
0681名無し三平垢版2021/03/05(金) 22:17:18.43ID:SbJoxMAN
ヤリイカなんか不味いの代名詞やし仕方ない
0682名無し三平垢版2021/03/05(金) 22:43:02.88ID:cNAdFpxr
見た目かわいいけどイカ臭い女は何だろうね
0683名無し三平垢版2021/03/05(金) 22:46:39.48ID:P1l8RDjt
ヤリイカはスルメよりは美味しいと思うけど
何故不人気なんだろうね
0685名無し三平垢版2021/03/05(金) 23:07:12.11ID:XyuDKt7C
>>684
そこはイカはもういっか、だろ？
0686名無し三平垢版2021/03/06(土) 00:30:18.04ID:1hFBxvSm
>>666
>>668
海洋調査船の仕事で機会があったんや
クリオネみたいなオイル臭もアンモニア感もなかったな
サイズも2mくらいでそこまで大きくなかったんも影響しとるかもな

ちょっと塩辛いスルメイカのイメージしてくれたら良いと思う
0687名無し三平垢版2021/03/06(土) 01:46:51.60ID:4y0zfwjz
イカの胆を塩漬けにして干す。
イカラスミ食いたいなぁ…
0688名無し三平垢版2021/03/06(土) 01:52:59.69ID:98dOUIMc
>>679
肝に関してはスルメイカのが上
肝も大きいしな
でも身は圧倒的にケンサキ
スルメの身は焼きそばの具にしかならん
0690名無し三平垢版2021/03/06(土) 11:19:00.02ID:7dc2wEY7
ヒイカが旨い。ヒイカの呼び方も各地で違うのかな
0691名無し三平垢版2021/03/06(土) 17:12:21.53ID:O7+cKQ1Z
そもそも魚なんて美味くねえわw
0693名無し三平垢版2021/03/06(土) 17:37:30.09ID:5c1XoiDA
寿司とか刺身とか食わないの？
0694名無し三平垢版2021/03/06(土) 18:00:27.01ID:SdnGIsqS
>>692
食わないなら釣るな
ドブフッコや害魚は釣りではない
バス板帰れ!
0696名無し三平垢版2021/03/06(土) 18:52:03.24ID:RQ4Pbm42
>>1
わさび醤油で食べる刺身全般。

言うほど旨いか？と言う最もたるもの
0697名無し三平垢版2021/03/06(土) 18:59:42.63ID:SdnGIsqS
>>695
フグも当然自己責任で食ってるよ
美味しいから狙って釣ってるわ
0698名無し三平垢版2021/03/06(土) 19:39:46.78ID:Fs1/GkyW
キャッチアンドリリースをするなっていう価値観を人に押し付けるな
0699名無し三平垢版2021/03/06(土) 19:46:40.61ID:VJ4ycVbf
たまに釣れる良型トラフグやアカメフグをリリースするのがもったいないなあ
0700名無し三平垢版2021/03/06(土) 19:52:08.15ID:98dOUIMc
>>699
トラフグは流石に
知り合いの割烹で捌いてもらってるわ
大阪は免許持ってる人が割と多いので助かる
0702名無し三平垢版2021/03/06(土) 20:43:12.93ID:uqguzqQ7
>>698
食べる為以外に生き物虐待する行為をキャッチ&リリースとか言い訳すんな!
0703名無し三平垢版2021/03/06(土) 20:53:56.28ID:Fs1/GkyW
>>702
正直に言うと虐待だと思って釣りしてるよ？
人間は残酷なんだからしょうがないよ
言い出したらキリがない
君は食べるためだけに釣りしてればそれでいいじゃん
0704名無し三平垢版2021/03/06(土) 21:04:18.56ID:VJ4ycVbf
>>700
ああ、いいなぁ
持ち込みを捌いてくれる鮨屋も近所にあるけど江戸前だからフグ免許は無いわ
この前も息子が尺越えアカメ釣ったんだけど食べさせてあげたかった
0705名無し三平垢版2021/03/06(土) 21:10:50.51ID:98dOUIMc
食べるためだけなら漁師に任しておけば
安く済むよ
釣りは楽しいからやる
食べるだの美味しいだのは
二の次
0706名無し三平垢版2021/03/06(土) 21:33:05.60ID:BuhD/Wso
うるせぇ奴にはゴンズイぶつけるぞ！
0707名無し三平垢版2021/03/06(土) 21:57:10.00ID:eS3xmr9g
魚さばけないだけなんでしょw
0708名無し三平垢版2021/03/06(土) 22:02:40.00ID:6RhrY6I5
魚捌けるし好きだけど面倒くさいから気分じゃなかったらリリースしてるわ
血が出てコイツ死ぬなあ…と思っててもリリースする
どうせ何かの餌になるし
そんなの気にするかよ
0710名無し三平垢版2021/03/07(日) 00:00:21.51ID:X2/i0r3w
>>705
自分で釣ってさばいて食べる
これで美味しさ1.5倍なのよ
これに勝る調理法は無い

そしてそれを嫁子供が「美味しい」と言って食べてくれるpriceless
一生幸せでいたいなら釣りをしなさい
0711名無し三平垢版2021/03/07(日) 00:09:34.03ID:UPexY/Qr
結論
釣った魚を
リリースしたい人はして資源保護、
食べたい人は食べて楽しむ。
どっちもオッケー。
0712名無し三平垢版2021/03/07(日) 00:20:48.05ID:1wYzIVtT
バサーが気に食わないのかしらんが、食わないなら釣るなって考えのやつすげぇ久しぶりに見たな
0713名無し三平垢版2021/03/07(日) 00:32:59.14ID:ifFTDtA7
アマダイっていかがです？？
0714名無し三平垢版2021/03/07(日) 02:10:33.96ID:oWz2JZK2
私のカウンセリングを受けに来た男性は、心因的なEDであった。
私「ご心配いりません。一時的なものですから」
男「いつ頃治る見込みとかは…」
私「あせってはいけません。なあに、きっかけさえあれば自然に回復します」
男「きっかけ、ですか？」
私「そうです。あなたがいける、と感じたその時に自分に正直に行動して下さい。
　　ただし、奥様が相手の時だけですよ」
それから数週間後、男性は大喜びで
「先生のアドバイスで回復した」と報告に来た。
私「おめでとうございます。参考までに、どういう状況で回復されたのですか？」
男「夕食の時です。俺がコショウを取ろうとした時、妻もちょうど同じタイミングで……指と指が触れ合い、妻が少し恥かしそうに微笑んだ時、俺は、妻が…見慣れてるはずの妻がとても可愛らしく思えました。
思わず強く握り返すと、妻がびくん、と反応しまして…そこで俺は爆発しました。テーブルの料理をなぎ払って妻を押し倒し、恥かしがる彼女から服を乱暴に剥ぎ取り、最初は嫌がっていた妻も次第に興奮して…いや、すごかったですよ。
勃起したどころじゃない。連続で三回もやってしまいました。妻も大満足です」
私「良かったですね。これでもう問題ありませんね」
男「問題といえば、あのファミレスには二度と行けなくなったくらいですね」
0717名無し三平垢版2021/03/07(日) 06:27:49.06ID:cp7eAXnu
天然のハマチ、ブリ
0718名無し三平垢版2021/03/07(日) 11:22:28.06ID:RRcfJHYg
>>710
嫁子供本音「マメアジとかイワシばっかり飽きた」
0719名無し三平垢版2021/03/07(日) 15:20:39.12ID:X2/i0r3w
むしろアジを釣ってこいと言われてるわ
あとサゴシも
どっちも釣りしててあまり楽しくないんだよな
0720名無し三平垢版2021/03/07(日) 15:44:21.20ID:UI1/BPV2
俺はアオリを〜だが、
エギング嫌いなんだよな
30分経つともう止めたくなるわw
0721名無し三平垢版2021/03/07(日) 16:51:34.96ID:wZTXd8V0
>>710
嫁子供食べてくれない。アニキとかあたるの嫌だからって。魚種問わず俺が釣ってきた魚は信用してないんだよね。スーパーのは信用してる。もう説明しても意味ないから一人で食ってるわ
0723名無し三平垢版2021/03/07(日) 17:25:01.99ID:UI1/BPV2
>>721
わいの嫁がパートしてた店は
系列店で千葉産鯵でアニキったわw
寧ろわいが捌いて出すもののが
評価高いな。TMT済で熟成もやるし。
イナダとか寧ろ好きになったぞ。
0724名無し三平垢版2021/03/07(日) 18:21:19.38ID:A9BWim/e
>>721
それはお前の普段の行いで信用されてないだけ
家族内ヒエラルキーが低い
0725名無し三平垢版2021/03/07(日) 19:50:57.15ID:X2/i0r3w
>>721
旦那の釣った魚を信用してないのではなく
旦那の釣った物を食べるというのが気にくわないんだろうね
それか、スーパーの魚は一度冷凍されてると思ってるから？
0727名無し三平垢版2021/03/07(日) 20:51:59.17ID:CuBMLetb
>>721
もう自分が釣った魚でも「釣れなかったから鮮魚店で買ってきた。」って
言えば家族も安心して食べられるしおまいも寂しい思いをすることなく、
家族円満だ。
0728名無し三平垢版2021/03/07(日) 21:05:58.99ID:WBJ3Cia5
俺んちも同じ。
旦那が釣りしてきた(遊んできた)のが気にくわないんだよ。
はよ離婚したい。
0729名無し三平垢版2021/03/07(日) 23:46:00.18ID:oWz2JZK2
>>728
友人がそれだわ
車から家に釣り道具持って行っただけで遊んできたと言い張るそうだ
0730名無し三平垢版2021/03/08(月) 10:39:24.95ID:9ZDBs/Jr
嫌な女だなあ
見抜けなかった一生の不覚だな
0731名無し三平垢版2021/03/08(月) 10:46:08.89ID:GwO2eBDa
そりゃ当然だろ
子供じゃないんだから、旦那が「外で元気に遊んできて楽しかった！」で喜ぶわけないだろ
大人なら実利がないと
0732名無し三平垢版2021/03/08(月) 10:47:54.06ID:xsEQokBo
ん？
逆に休日に家に居てると
釣り行かないの？と邪魔者扱いされる
0733名無し三平垢版2021/03/08(月) 10:53:19.02ID:pmQ3Qe3B
なんで結婚なんかしたの？w
0734名無し三平垢版2021/03/08(月) 13:18:18.80ID:9ZDBs/Jr
>>731
ひねくれてんなあ
そりゃ嫁も同類になるわ
0736名無し三平垢版2021/03/08(月) 14:37:48.75ID:MYwPlJ9m
>>731
お前ら夫婦って損得だけかよ
一緒に暮らす意味ないやん
離婚して二度と結婚するな
0737名無し三平垢版2021/03/08(月) 17:18:54.09ID:np05y/Jc
>>731を否定してる人のほうが大丈夫かい？ｗ

旦那だけが外で遊んで楽しんでたら
大概の嫁は多少なりともネガティブな感情をいだくよ
嫁のほうが１人で遊びに行きたがりだったら何の問題もないけどｗ
0738名無し三平垢版2021/03/08(月) 17:20:54.92ID:np05y/Jc
損得だけじゃない！
と言う人ほど、自分は得だけ得ようとする法則
0739名無し三平垢版2021/03/08(月) 17:33:17.17ID:yRbZWMH6
>>737
違うな
うちの妻は送り出してくれるし、釣れたものもありがたがる
それに俺もそうしてくれる妻に感謝してるし
あの手この手で妻が喜ぶ事をしてあげたいと思うし、してる
そういう関係を築けているかどうかだと思うね

私の思い通りに、俺の思い通りに

ってのがいかんのよ
0741名無し三平垢版2021/03/08(月) 17:34:01.25ID:07rqCvea
古今東西昔から釣りは家族にあまり歓迎される趣味ではないからなぁ。
でも、きちんと稼いで家事もこなし身だしなみを整えて言葉使いにも気を使い、
いつも笑顔でおおらかに接していれば、チャンスが巡ってくるかもしれないぞ。
0742名無し三平垢版2021/03/08(月) 17:41:02.85ID:u8vU4A0W
>>737
旦那が一人で遊びに行って楽しかったなら自分も嬉しい
嫁が一人で遊びに行って楽しかったなら自分も嬉しい
夫婦ってそう言うものじゃないの？
お互いに「ズルい」とか相手から何かを奪うだけの夫婦なんかどうせ続かないよ
自分だけ楽しむなんて許せないから行かせないって夫婦の前に人として終ってるわ
0743名無し三平垢版2021/03/08(月) 17:55:35.33ID:9m+YPKFO
いつまで魚に関係ない話するんだよ
0744名無し三平垢版2021/03/08(月) 18:00:36.57ID:9ZDBs/Jr
>>737
お前嫁が遊びに出掛けたらいちいち嫌な感情持つのか
大丈夫か？小さすぎだろ
0746名無し三平垢版2021/03/08(月) 18:14:37.24ID:FFzN///b
釣りに行くと嫁が不機嫌で辛いスレに行け
0747名無し三平垢版2021/03/08(月) 18:55:20.77ID:t5xd7d/S
>>742他人の足引っ張りたがるのは日本人の特性やね
0748名無し三平垢版2021/03/08(月) 19:52:13.15ID:4v6Lv/L0
料理下手な親の家庭に生まれて
子供の頃に鮮度の悪い魚を下手くそな調理で食わされて
魚嫌いになるケースは多々あるんだろうな。
お前ら魚釣って家に持ち帰ってハイ終わりで済ませてねーだろうな。
嫁なり親なりに鮮魚の下処理ほう方法も伝えなきゃ、食卓に美味い魚は出てこないぞ。
0749名無し三平垢版2021/03/08(月) 19:56:08.47ID:d2cD2Xa1
結婚する前に相手が望んだのでいろんな魚を捌かせたな
まぁ子供もいて基本忙しいから、ウロコ内臓頭尻尾は基本やっておくけど
0752名無し三平垢版2021/03/08(月) 22:28:06.86ID:5ZLGUrSg
俺は独身やで余った魚は町内のバアサンらにやるけど
バアサン舌が肥えだしてタチウオはもうええわサワラは釣れんのかいのぉとか言い出した
0753名無し三平垢版2021/03/08(月) 22:35:48.82ID:xsEQokBo
>>752
いやサワラより太刀魚のが安定して美味いぞ
サワラは当たり外れ大きい
0754名無し三平垢版2021/03/08(月) 22:40:03.16ID:5ZLGUrSg
タチウオは骨がうっとうしいから嫌なんやとよ
次回タチウオやるときは骨をのけてやることにするよ
0755名無し三平垢版2021/03/08(月) 22:42:51.98ID:rwjkHpCZ
婆さんにはクサフグの肝が珍味だから食わしてやれよ
0756名無し三平垢版2021/03/08(月) 22:52:24.51ID:xsEQokBo
>>754
ちっこいの押し付けるからやろ
0757名無し三平垢版2021/03/09(火) 08:06:15.32ID:BKcLsxvN
料理否定して刺身で食う基準のみで魚の良し悪し語る奴って浅いよなあ
貧民臭も強い
生野菜まるかじり初期の山岡さんかよ
0758名無し三平垢版2021/03/09(火) 08:15:06.32ID:3mGP9Pzv
まあ火を入れたほうが旨味でるけどな
0760名無し三平垢版2021/03/09(火) 08:59:28.37ID:QjRrcW82
〆鯖好きな俺とファイトする?
0761名無し三平垢版2021/03/09(火) 09:00:32.86ID:0qIj8Ruz
うまい店で食った事無いんだろうな
上等なしめ鯖はトップクラスに好きだわ
0762名無し三平垢版2021/03/09(火) 09:06:15.30ID:3mGP9Pzv
〆鯖自分で釣って自分で作るのが1番旨いわ
当然冷凍なぞせずアニキは全て取り除く
0763名無し三平垢版2021/03/09(火) 09:38:43.29ID:1H7Gp5jL
酢締めが嫌いなヤツって単に酸味が苦手なだけだろ。俺もだけど。
0764名無し三平垢版2021/03/09(火) 10:29:13.27ID:ki/JdL+3
また出た美味い店w
0765名無し三平垢版2021/03/09(火) 11:21:36.98ID:0qIj8Ruz
それを笑える感覚が哀れだな
0767名無し三平垢版2021/03/09(火) 11:52:53.77ID:0qIj8Ruz
うまい物を語る時にうまい店の話を出したらアカンってどんな感覚やねん
明らかに自分に縁が無いから毛嫌いしとるだけやろ
0768名無し三平垢版2021/03/09(火) 11:58:22.40ID:rMjH3LLA
旨いものを語るスレちゃうからな
0769名無し三平垢版2021/03/09(火) 12:06:27.31ID:G1JmJuqH
どんだけ高級な店で食ってんのか知らんけど
一般庶民を見下して貧民とか言うのはよくないから
0770名無し三平垢版2021/03/09(火) 12:10:27.97ID:+Rv4DGv9
多分生鯖使ってる店ちゃうか？
普通の店だとアニサキス対策で
冷凍物使うからな。チェーン店とかもそう。
0771名無し三平垢版2021/03/09(火) 12:27:28.49ID:0qIj8Ruz
>>769
自分には縁が無いから排除しようとする意固地な感覚丸出しな奴が悪いんちゃうか？
0772名無し三平垢版2021/03/09(火) 12:38:24.10ID:wbgqdAC6
ヘダイがクロダイより美味い説はどうよ？
ヘダイっていかにも安っぽい魚の味に感じたが。
クロダイ、キチヌ、ヘダイなら、クロダイが一番旨味を感じる。
0773名無し三平垢版2021/03/09(火) 12:51:42.31ID:OJQrWCzK
チヌキチヌは生息地での個体差あるし平均で言うなら汽水までなかなか来ないへダイって事じゃないの
0774名無し三平垢版2021/03/09(火) 13:14:50.66ID:CRAvdC5U
スレタイ通りに話を進めるとなると
美味い店ってのは違和感はあるな

車でワインディングの楽しさの話してるのに
サーキットではーとかF1の方が速い、みたいな小学生のようなマウンティング感があるっつーか
0775名無し三平垢版2021/03/09(火) 13:43:49.31ID:EnHDgVFe
5ちゃんねるにまともな感覚の人間が集まるという感覚がまともではない
0776名無し三平垢版2021/03/09(火) 13:46:52.70ID:ipoKB3+s
>>760
>>751
いろんな店に行って酢〆食べたけど
やっぱり保存食の域を出ないわ
普通の刺身だったり他の調理の方が美味い
0777名無し三平垢版2021/03/09(火) 14:04:15.63ID:ki/JdL+3
>>771
言うほどうまいか？という魚中心の話しで、美味い店なら美味いって言い出したらそれは名店スレもしくは調理スレだろって言ってんのよ

オレいい店知ってんねんお前らよりエエモン食ってんねん感が滑稽でおもろいわw
0778名無し三平垢版2021/03/09(火) 14:21:06.05ID:0qIj8Ruz
>>777
急にスレタイ振りかざして正義マンする性根があかんね
前から普通にうまい物語るスレ化しとるやん
0779名無し三平垢版2021/03/09(火) 14:36:49.00ID:ki/JdL+3
>>778
ちょっと脇道逸れるくらいならいいんだよ
お前は何かっていうと美味い店で〜ってなるから、もう
ヒラメ→美味い店で食え
ブリ→美味い店で食え
タイ→美味い店で食え

な、正義感とかじゃなくマウント取りしてジャマすんなって言ってもわかんないなら別に好きなだけ語れば？
0780名無し三平垢版2021/03/09(火) 14:41:12.84ID:vtq9lB3f
いや、あの、ここ、釣り板だからなwww
0781名無し三平垢版2021/03/09(火) 14:44:45.17ID:j64qxl/n
>>778
スレタイ振りかざしてって、スレチだからじゃない？
0782名無し三平垢版2021/03/09(火) 14:47:32.13ID:rr2EdGg+
ここのスレ主気取りは自分の気に入らない書き込みはIDコロコロして叩き潰そうとするから分かりやすいな
0783名無し三平垢版2021/03/09(火) 16:11:14.81ID:DV6KRAkM
>>732
全く同じ！
出無精の嫁だと旦那留守のほうが良いようだ
0784名無し三平垢版2021/03/09(火) 17:35:27.73ID:rr2EdGg+
複数IDで短時間に集中して書き込み消えるタイミングも同じ
それと普段から自演してまで無理してスレ伸ばそうとすんなよ
皆んな分かって黙ってんだぞ
0786名無し三平垢版2021/03/09(火) 18:31:49.77ID:Luz160ta
>>784
キミ、ちょっと休んだほうがいいんじゃないか？
0787名無し三平垢版2021/03/09(火) 18:43:22.61ID:XHmj7AWb
>>776
百貨店の催事会場の物産市に出店してくる「鬼鯖」、「虎鯖」という商品名の〆鯖を一度食って見たらいい。
単なる酢漬けの保存食とは違う味わいだよ。
0788名無し三平垢版2021/03/09(火) 18:52:18.05ID:rMjH3LLA
メヒカリの塩焼き好きなんだかどうしてもボロボロになる
なんかいいやり方ある？
0789名無し三平垢版2021/03/09(火) 18:59:49.46ID:2+AjRPxv
45センチくらいのサバのシメサバは美味かったよマサバね
炙りシメサバもたまらねえ
0790名無し三平垢版2021/03/09(火) 19:05:02.17ID:2+AjRPxv
美味いシメサバは本当に美味い
この世界にこんな美味い物があったのかくらい美味い
サバの刺身も絶品というがシメサバにする前にちょっと生で食べたが
何が美味しいか分からんかった
0792名無し三平垢版2021/03/09(火) 21:04:16.62ID:Luz160ta
>>788
メヒカリは塩焼きも美味しいのね
焼き上がるまでに、裏返したりするのに触ってない？
0793名無し三平垢版2021/03/09(火) 21:04:51.70ID:BKcLsxvN
>>785
いつも似た様な反応するよな
わざとらしいんだよ
0794名無し三平垢版2021/03/09(火) 21:06:17.46ID:TIremR4a
ちっこいのほど旨いよなゴンズイやらイワシやら
0795名無し三平垢版2021/03/09(火) 21:13:21.14ID:rMjH3LLA
>>792
トースターでアルミ引いてもボロボロにやるんや
0796名無し三平垢版2021/03/09(火) 21:18:29.09ID:4tXlP451
8月くらいに陸っぱりから釣れる50cmくらいのデカいゴマサバの刺し身は魚の中で1番美味いと思うわ。
0797名無し三平垢版2021/03/10(水) 01:21:34.30ID:pwn/bOar
わざわざ魚食わなくても、もっと旨いものあるじゃんよ
0798名無し三平垢版2021/03/10(水) 01:50:58.72ID:FO0tEFb/
アカエビは美味しくない
甘エビやボタン海老は好き
0799名無し三平垢版2021/03/10(水) 03:52:10.53ID:6XyYZRpV
祝言に呼ばれた親が持ち帰る鯛の塩焼きを入れた味噌汁が好きだった
0802名無し三平垢版2021/03/10(水) 11:26:39.89ID:PAZerMNt
スレ主気取りが今日も工作頑張ってんなw
0803名無し三平垢版2021/03/10(水) 15:16:52.45ID:BCxqFh0y
>>787
それも食べた事あるけど
域を出てない
鯖の臭みが出てるわ

新鮮な鯖の刺身の方がずっと美味い
0804名無し三平垢版2021/03/10(水) 15:20:00.47ID:BCxqFh0y
シメサバとか酢〆好きなやつは
鯖とか魚の生臭さとか臭みが好きなんじゃないかと思う

どんな店で食っても刺身に比べて臭みが強調される事実には変わらないと思う
0805名無し三平垢版2021/03/10(水) 15:27:21.38ID:BCxqFh0y
ちなみに鯖は大分のたつのやで食べた関サバの刺身が美味かった
0806名無し三平垢版2021/03/10(水) 18:48:16.75ID:7qtxTNBC
ほぼ刺身に近い〆鯖は最高だった
0807名無し三平垢版2021/03/11(木) 07:13:29.74ID:A6LHg8g8
>>804
お前は全く分かっていない
よくそんな恥ずかしいセリフを堂々と言えるな
生臭さが好きとか無知にも程がある
0808名無し三平垢版2021/03/11(木) 07:44:10.85ID:BeQEBYP7
鯖より簡単に釣れちゃう妄想ガイジ(笑)
0809名無し三平垢版2021/03/11(木) 11:19:20.43ID:H2dfl0EE
高知の清水サバ、初めて食べた時こんな美味いのかとビックリした
値段も良かったけど
0810名無し三平垢版2021/03/11(木) 12:30:23.38ID:fXJz94QD
釣魚ではなくて、今はオフシーズンで恐縮だが、サンマがここ２年間で急激にサイズが小ぶりになって、味もガタ落ちした感がある(´・ω・`)
不味くなったくせに、値段が跳ね上がってるのって、こんなバカな。
0812名無し三平垢版2021/03/11(木) 14:43:20.89ID:Uxl6eSI1
サンマはうまけりゃ1匹300円くらいでもなんら問題ない
0813名無し三平垢版2021/03/11(木) 15:00:28.46ID:SUHMKI6i
金がなきゃサンマでも食っとけ！

は昭和のおはなし
0815名無し三平垢版2021/03/11(木) 18:13:07.10ID:I7pSaoeN
>>807
鯖寿司とかきずしって
流通過程での保存としては努力と技術はもちろん認めるけど

やっぱり苦手な人多いのは事実だと思う
生臭いのは事実だし一部の熱狂的なファンの過大評価的な部分はあると思う
0816名無し三平垢版2021/03/11(木) 20:24:13.95ID:A6LHg8g8
>>815
君は勘違いをしている
一流の鮨屋が出すしめ鯖が生臭いとか無いから
0817名無し三平垢版2021/03/11(木) 20:41:37.79ID:dXmPKzeV
>>813
平成でもトップシーズンはサンマ一匹９８円とかだぞ。
令和になってから急騰した。
0818名無し三平垢版2021/03/11(木) 21:01:10.95ID:HSjDLniH
昔は1匹30円だった
道路にたくさん落ちてたよ
0819名無し三平垢版2021/03/11(木) 21:18:36.58ID:5/4hl91t
>>816
苦手克服しようといろいろな有名店で食べたけど
一流じゃなかったんですね
残念です
0820名無し三平垢版2021/03/11(木) 21:44:26.27ID:EHz9yMMC
>>819
それは各々好みがあるから。
ある人にとっては許容できる風味でも、ある人にとっては臭みとなる場合も。
僕は基本的に魚嫌いなんで、サバは刺身もしめ鯖も煮付けも塩焼も
僕にとっては魚臭くて無理です。
普通は生で食べる鮮度のサバのフライでレモン効かせたときのみ食べられます。
0821名無し三平垢版2021/03/11(木) 21:49:23.24ID:EHz9yMMC
>>818
道に落ちてても気にしないほど乱獲したから減少したんですかね…
0822名無し三平垢版2021/03/11(木) 22:44:23.73ID:HSjDLniH
>>821
そう言う事ですね。
漁師は馬鹿だから、さんまはいくらとってもいなくならないとか根拠ない事言ってたから
0823名無し三平垢版2021/03/12(金) 09:13:19.06ID:duoRWnXQ
>>819
それは君が青物ダメなだけでしょ
苦手な人はどんな新鮮なキュウリでも青臭くて食べれないみたいなもん
0824名無し三平垢版2021/03/12(金) 09:46:17.31ID:dT7IEFT2
>>823
いや生の鯖の刺身は食べられるしそこそこ好き
0825名無し三平垢版2021/03/12(金) 11:49:40.94ID:duoRWnXQ
>>824
何にしてもシメサバ好きな奴が生臭いのが好きってのは同意出来ないよ
0827名無し三平垢版2021/03/12(金) 12:07:21.93ID:yKvXpfHW
臭くてもうまいもの
くさや　納豆　ドリアン　ブルーチーズ　染み付きパンティ
0828名無し三平垢版2021/03/12(金) 12:31:14.61ID:dT7IEFT2
>>825
それは言い過ぎた
ただし〆鯖が刺身に比べてその特性上強調されるのは確かだと思う
0830名無し三平垢版2021/03/12(金) 15:40:26.25ID:fv/tjF+U
安心しろ魚よりお前らの方が生臭い
0833名無し三平垢版2021/03/12(金) 20:47:14.89ID:ZNoFkYt1
今日は金曜日やでカレイを食おうと思うわ
0835名無し三平垢版2021/03/12(金) 23:11:09.20ID:fv/tjF+U
シーフードカレー作ったときシャレでカレイも入れてみたが全然わからんかった
0836名無し三平垢版2021/03/13(土) 00:54:00.36ID:l/o3iIBp
関西ローカルな話で申し訳ない

大阪湾のシンコ漁、実質３日で終了　水揚げ不振で継続断念　
ttps://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202103/0014142540.shtml

関西ではイカナゴの甘辛煮が保存食として珍重されていて、春先に生のイカナゴをキロ単位で買い求める客の姿が風物詩となっているんだが、３日で終了って・・・・
0837名無し三平垢版2021/03/13(土) 01:06:48.56ID:Sb2QbMMO
なんでもかんでも獲り過ぎなんだよ
少し考えれば分かるだろ
0838名無し三平垢版2021/03/13(土) 06:43:14.00ID:4g5boPym
シーフードドリアのシーフーって何なの？
0841名無し三平垢版2021/03/13(土) 06:57:41.62ID:xhmk0RE7
sea風！つまり海っぽいってことなんだ
海っぽいドドリアさん
0842名無し三平垢版2021/03/13(土) 07:28:59.09ID:x6Jm66JW
魚の漁獲量減った原因は主にクジラが増えすぎた説を俺は推すわ
0843名無し三平垢版2021/03/13(土) 07:49:45.88ID:sk34oPm5
前に釣ったカワハギから、食べたらヤバいだろって匂いがしたんだけどそんな経験ある人いる？キュウリ3000本を凝縮して作りました！みたいな匂い
0844名無し三平垢版2021/03/13(土) 08:00:07.17ID:vpnzClXg
臭素化フェノール魚じゃね？
食ってるもん依存だからなあ
0846名無し三平垢版2021/03/13(土) 08:48:40.99ID:QakQ+uSS
>>843
カルキ臭だろ？
よくあるよ
0849名無し三平垢版2021/03/13(土) 09:47:01.74ID:vhKB6sr1
見なさい誰か来ましたよおやドドリアさんでしたか
0850名無し三平垢版2021/03/13(土) 13:25:46.26ID:fLTEvR/F
イカは熟成させても魚と違って旨味成分が変化しないのに、アオリなんかは熟成させた方が旨味を強く感じるよね
これって食感の変化のせい？
0851名無し三平垢版2021/03/13(土) 14:11:26.57ID:yK+zb3AU
イカはうま味成分が変化しないって誰が言ってたの？
0853名無し三平垢版2021/03/13(土) 15:47:30.76ID:g6bOzqiR
アオリイカを刺身にしようと思って剥き身のままラップだけしてて、面倒くさくなって一枚のまま口に入れたら噛みきれなくてガムみたいになった。なんとか咀嚼して食ったけど顎が痛くなった。

美味しかったけど、ちゃんと包丁入れんと食えんな。
0856名無し三平垢版2021/03/13(土) 17:14:20.87ID:8Ug4FE4N
アオリは兄貴居ないんじゃなかったか？
0857名無し三平垢版2021/03/13(土) 17:58:08.89ID:KurI8Zuc
一流の店で食ったら美味いおじさん
「一流の店で食ったら美味い」
0858名無し三平垢版2021/03/13(土) 18:25:34.27ID:AiNBZtN6
普通の店で食ったら旨い
1流の店で食ったら記憶に残る
僻み過ぎてキモい
0859名無し三平垢版2021/03/13(土) 18:30:25.54ID:KjbN1uUE
>>857
おまえいたんだな
おれはそのフレーズがすごく好きなんだが
今後もがんばってくれたまえ
0860名無し三平垢版2021/03/13(土) 19:08:06.45ID:XhF0+qPJ
アオリは2ミリ間隔くらいで飾り包丁入れて、表面をバーナーで軽く炙って食べると筋感も無くて旨いよ。
ポン酢が合う。
0861名無し三平垢版2021/03/13(土) 20:07:41.27ID:AF2ygs6g
>>857
おまはんも早く一流の店で食えるようになれよ
ダンチでうまいからな
0862名無し三平垢版2021/03/14(日) 08:54:48.66ID:GG8o+SKE
アオリは寝かせてなんぼ
3日ほど寝かせてネチョっとした感じにならないと味も食感も悪い
0864名無し三平垢版2021/03/14(日) 11:43:01.41ID:1qTFsDhT
ボイルの方が旨いって人もおるけどさ
0865名無し三平垢版2021/03/15(月) 02:37:04.43ID:BSYiFtLB
大きいアオリは冷凍して寝かせる方が柔らかくなって甘味も増す
0866名無し三平垢版2021/03/15(月) 03:04:37.99ID:0Q/8CGi0
寝かしたら美味くなる仕組みって不思議だよな
フルーツもとれたてより完熟させた方が美味い場合もあるし、酒も何日か放っておいたほうが美味くなる銘柄もあるし
0867名無し三平垢版2021/03/15(月) 06:36:04.79ID:SXzQik1M
イカは兄貴が怖いから一旦冷凍庫
0868名無し三平垢版2021/03/15(月) 07:27:49.25ID:DuSvpLVb
アオリイカ普通に食べても言うほど旨味感じないよね
過大評価だと思う
0869名無し三平垢版2021/03/15(月) 07:28:11.34ID:DuSvpLVb
寝かせアリキの時点で食材としては二流
0870名無し三平垢版2021/03/15(月) 07:34:04.46ID:8M/+ifCV
>>869 それは違う、牛や豚肉なども寝かせた方が旨味成分が出ることは、もはや定説！
0871名無し三平垢版2021/03/15(月) 09:06:04.14ID:757y82NI
せやな。馬刺しは刺し身だから
新鮮だけど基本冷凍よね。
0873名無し三平垢版2021/03/15(月) 10:08:25.34ID:l87/sMOy
>>872
たまにいる、くらいのレベル。ニベリニアよりは少ない。
0874名無し三平垢版2021/03/15(月) 10:12:52.91ID:BSYiFtLB
>>872
スルメイカは高確率でいてるよ
アオリ、コウイカ、ケンサキ、ヤリは滅多にいない
0875名無し三平垢版2021/03/15(月) 10:26:03.23ID:xcq4BF7+
スルメって基本どこにアニキいるのかね？こないだ普通に身の外側に付いてたわ。ヤリイカもスルメとごちゃ混ぜにして持って帰ってきているから、それ以降ヤリイカにもアニキが移動している可能性あるなと気を付けている
0877名無し三平垢版2021/03/15(月) 12:00:00.26ID:KBWUE4tL
兄貴はブラックライト当てると光る
0878名無し三平垢版2021/03/15(月) 15:10:45.02ID:dYC1xiJt
新鮮なまま捌くと一目でわかるんだよな。
死んだの買ってる人達にはわからんだろうが。

つべの寿司屋の捌き動画でも「え？こんなん買うの？」と思うほど死んでから時間経ってるやつ捌いてて驚く。
0880名無し三平垢版2021/03/15(月) 21:19:37.46ID:+vua6Rl7
今年は伝説の魚ビワマスを刺身にして食いたいと思っているが
有棘顎口蟲がこわくて躊躇している自分がいる
0881名無し三平垢版2021/03/15(月) 21:31:52.67ID:D/A8srs9
>>880
一回冷凍すればええよ
0884名無し三平垢版2021/03/15(月) 23:25:28.25ID:hhFhqkGY
寄生虫と言われたらの頂点は大型サヨリのエラ
0885名無し三平垢版2021/03/15(月) 23:26:02.35ID:hhFhqkGY
寄生虫と言われたら、その頂点は大型サヨリのエラ
というイメージだ。
0887名無し三平垢版2021/03/16(火) 09:35:18.57ID:Z2wW7Ryf
大型サヨリといえば、うちとこの親父が少年時代に津居山港で1メートルもあるサヨリを釣った話をいつもしてくれるが
それダツやて何回言っても全然わかってくれねぇw
0888名無し三平垢版2021/03/16(火) 09:39:25.57ID:WeUaoJxH
うだつの上がらないとか？(笑)
はい次の方お入り下さい m(__)m
0889名無し三平垢版2021/03/16(火) 10:58:53.16ID:+istkut7
まさかダツとうだつをかけたんか？
どうするんや、この空気…
0890名無し三平垢版2021/03/16(火) 11:45:42.76ID:jkFMK+Wk
脱ぐしかないな
0893名無し三平垢版2021/03/16(火) 12:08:03.23ID:zIDlUitr
>>888
お前いつも鬱陶しいんだけど自覚してくれないかな？
0894名無し三平垢版2021/03/16(火) 12:29:29.33ID:Yktg6Ov8
釣り人の中で言われていても、実際に食べてみようとはなかなか思わない説

エソは料理次第では美味い説
スズメダイは料理次第では美味い説
ヌメリをしっかり取り去ったヒイラギは美味い説
釣り立て即〆血抜き内臓処理した新鮮なサンノジは美味い説
３０〜４０cmクラスのイズスミは美味い説
0895名無し三平垢版2021/03/16(火) 12:40:00.32ID:lIDG6nBC
>>893 おめーこそ刺身にタンポポ乗っける仕事はどうしたんだ！？また首になったのか (笑)
0896名無し三平垢版2021/03/16(火) 12:58:20.45ID:1gyWo/pd
たんぽぽじゃねーわ
あれは魚を弔うための菊の花
0897名無し三平垢版2021/03/16(火) 13:01:53.71ID:1gyWo/pd
おまえら刺身にされた魚達がどんな気持ちで死んでったのか少しでも考えたことあんなのか？
0898名無し三平垢版2021/03/16(火) 13:21:40.91ID:lIDG6nBC
>>897 この野郎〜刺身にされた魚は相撲が弱かったからなんだぜ！
差しが下手だったから (｡-ω-)
0899名無し三平垢版2021/03/16(火) 17:04:10.09ID:jkFMK+Wk
昔居酒屋で飲んでた職場の酔っ払いのオッさんが、刺身なんて〜のは醤油とワサビを食うためのモンなんだよ〜って言ってた

一理ある気がしてきた今日この頃
0900名無し三平垢版2021/03/16(火) 18:28:52.22ID:XpG3zThQ
万物に感謝の気持ちは必要だよ
0902名無し三平垢版2021/03/16(火) 18:53:11.88ID:tZyffX+l
おまえら自称グルメだからウニとか好きだろw
あれは食ってもケツから同じ様なモノが出てくるから永遠に食い続けられるぞ
0903名無し三平垢版2021/03/16(火) 18:54:18.35ID:Z2wW7Ryf
糞みてぇな永久機関やなまったくw
0904名無し三平垢版2021/03/16(火) 18:54:44.44ID:XpG3zThQ
ウニはあんまり好きじゃない
見た目がダメ
0906名無し三平垢版2021/03/16(火) 19:30:25.64ID:xFht8KKd
題名の無い音楽会が兵庫県南部地震の犠牲者を追悼した回ではプッチーニの菊の花
バーバーの弦楽のためのアダージョ、リヒャルトシュトラウスのメタモルフォーゼンの三曲を演奏してた
0907名無し三平垢版2021/03/16(火) 20:23:14.12ID:Lsu0dM3j
>>906
すまん、お前が何を言ってるのか、何を言いたいのか全く分からん
平たく言っておくれ
0908名無し三平垢版2021/03/16(火) 20:54:56.50ID:8rNu9vbR
>>907
たぶん誤爆
0909名無し三平垢版2021/03/16(火) 21:38:04.71ID:8PvSbCxZ
プッチーニがプッチモニに見えた
おっさん具合が露呈してしまったので今日はもう寝るわ
0910名無し三平垢版2021/03/16(火) 23:48:45.16ID:Lsu0dM3j
>>908
菊の花と言ってるから誤爆ではないとおもったのだがあ
0911名無し三平垢版2021/03/17(水) 09:52:53.69ID:7AWVAuQM
カサゴの刺身はほんとにうまいよね
0917名無し三平垢版2021/03/17(水) 22:23:53.05ID:uzWVsOq3
>>913
干物以外のホッケ料理なんてこの世に存在したんやな。
0918名無し三平垢版2021/03/17(水) 22:30:59.24ID:VfypevSK
>>917 家の廊下だけで100mあるらしいお金持ちの麻生さんに聞きました！(笑)
0919名無し三平垢版2021/03/17(水) 23:57:08.79ID:zdszdail
ホッケは焼くもんだな
ガシラは生はもちろん焼いても煮ても最高に旨い
知ってました？
0921名無し三平垢版2021/03/18(木) 02:12:17.14ID:lr0zR4s9
ホッケなんてアイナメとそんな変わらんだろ。
0922名無し三平垢版2021/03/18(木) 02:27:51.95ID:dQiErskZ
流石にホッケとアイナメの違い分からんようなら病院行った方がええ
0923名無し三平垢版2021/03/18(木) 05:11:58.11ID:1F8pXsl5
アイナメは釣るだけの魚だろう。
ホッケは食うために釣る魚。
0924名無し三平垢版2021/03/18(木) 07:40:33.85ID:/9CY7aQ4
回転寿司屋がアイナメと詐称して売ってた魚は結構旨かった
0925名無し三平垢版2021/03/18(木) 07:47:52.13ID:1slEZqXY
そもそもアイナメの握りなんて選ぶ人がいるのか
0927名無し三平垢版2021/03/18(木) 08:29:29.65ID:1slEZqXY
まったくうまくないがどうぞどうぞ
0929名無し三平垢版2021/03/18(木) 08:45:35.28ID:H5EJlt7R
甘鯛が旨くないなんて？(｡-ω-)
でも本当に旨いのは「スマ」不味い魚なんてないよ
0930名無し三平垢版2021/03/18(木) 09:05:48.29ID:1hzYusmE
高い店おじさん「それはお前が高い店で食ってないから」
0931名無し三平垢版2021/03/18(木) 10:15:21.58ID:ujN+z0hv
でも大概が
海から釣り上げて自分で料理をする事は
プロであればない
釣り人はトータルで管理できる
俺の作るシメサバはどの店で食べるより美味いのだ
締め血抜き熟成温度管理全てパーフェクトなのだ
最高に美味いのだ
0932名無し三平垢版2021/03/18(木) 10:18:42.59ID:H5EJlt7R
>>931 ワタシタチ ニポンゴ デ ダイジョブ ノ ヒトダカラネ〜
0933名無し三平垢版2021/03/18(木) 10:48:31.20ID:tYXM6nhW
>>930
お前ほんと頭悪そうだな
0934名無し三平垢版2021/03/18(木) 11:39:07.01ID:gP755TmR
おまえら刺身に味の素かけてみ
有名な料理店の味がするから
結局うまい店では無化調とかないから
自分じゃ何も作れない癖に一丁前に評論家気取ってるガイジこそが悪だろ
食べログとかグーグルの評価見てて偉そうに書いてるやつホント迷惑
0935名無し三平垢版2021/03/18(木) 12:31:17.55ID:2m7yhnDi
>>934
なるほど
熟成してアミノ酸どうこういうより、アミノ酸直接出してしまえってことなのか。
なんか怖いけどやってみよ。
実際、店ではそんなことしてるの？
0936名無し三平垢版2021/03/18(木) 12:45:06.45ID:DVTtqptD
>>935
刺身は知らないけど
中華屋なんかは普通にやっていると聞いた
0938名無し三平垢版2021/03/18(木) 13:32:32.57ID:ehUdGgG3
チャーハン頼んでジャリジャリしてた事ないか？
0939名無し三平垢版2021/03/18(木) 13:49:27.32ID:2m7yhnDi
>>936
中華は味の素まみれで有名だと思うけど、刺身は！？って思った
0940名無し三平垢版2021/03/18(木) 13:54:43.74ID:4jQ6wXvr
味の素は予想外デース
味の素ないから買ってくるか
0941名無し三平垢版2021/03/18(木) 13:58:58.73ID:4jQ6wXvr
よく考えたら昆布醤油で良くない？
0942名無し三平垢版2021/03/18(木) 14:24:14.98ID:kpwNT9Qv
化学調味料って言うと嫌がる人がいるが味の素は化学調味料じゃないからな
うまみ調味料だから
アンチが勝手に化学調味料と呼んでいるだけ
0943名無し三平垢版2021/03/18(木) 14:26:22.23ID:ubtKADdM
マハゼの天ぷら、うまいときは味わい深くて絶品だけど、たまに淡白すぎて面白みにかけるなって思うときがある。個体差というか、釣った場所や時期によるのかな。ちなみに買うとそこそこ高いってマジ?
0944名無し三平垢版2021/03/18(木) 14:49:41.70ID:6678jAZD
>>934
自分で釣った魚で出汁取るのに慣れると
MSG入れたら舌がピキーンってするわw
精製塩と自然塩みたいな違いかな
0945名無し三平垢版2021/03/18(木) 14:54:32.62ID:6678jAZD
ちな魚のアラと昆布一切れ水に入れて
ぷくぷくしたら昆布取り除いての
オーソドックスな出汁の取り方ね
0946名無し三平垢版2021/03/18(木) 15:02:59.27ID:kpwNT9Qv
自称グルメや化学調味料否定派の人は化学調味料を食べると「舌がピリピリと痺れる」って言う表現をする人がいるけど実はこれも『美味しんぼ』によって広まった誤解だから
医学的には化学調味料＝アミノ酸によって舌がピリピリと痺れるような作用を起こすことは通常ないって言われてる
過剰な塩分のせいでは？
0947名無し三平垢版2021/03/18(木) 15:55:42.11ID:ubtKADdM
ぶわっと一気に広がって、舌にしばらくまとわりつくのが嫌だ…。普通に出汁をとるとまず1の味がして２→３って段階的に感じるけど、本だしとかは全部一気に舌を占拠して余韻も酷い。個人の感じ方だから異論は認めるぞ
0948名無し三平垢版2021/03/18(木) 16:22:35.49ID:1hzYusmE
味に敏感って言うか過敏なのもめんどくさいな

味の素だろうがほんだしだろうが大体うまい、さらに手の込んだものはうまいと感じる方が人生幸せだな
0949名無し三平垢版2021/03/18(木) 18:06:27.47ID:9tI/dU0Q
旨味調味料って要はグルタミン酸ナトリウムだからナトリウムが余計なんだろうな。
0950名無し三平垢版2021/03/18(木) 19:19:24.30ID:MvgLvrbq
グルタミン酸は苦いだけ
グルタミン酸イオンがうま味になる
イオンになりやすいようにナトリウム塩にしている
0951名無し三平垢版2021/03/18(木) 19:25:31.18ID:kExJ+c46
だったらコンドロイチンやプロテオグリカンの立場も考えて欲しい
0952名無し三平垢版2021/03/18(木) 19:37:29.72ID:4jQ6wXvr
おれ味の素入ってるから美味しいとか不味いとか感じた事ないんだけど
持ってないし使った事ないから分からないだけかもしらんけど
0953名無し三平垢版2021/03/18(木) 19:42:46.51ID:VpAEqZk5
ガキのころ腹減ったら味の素舐めとったわ
0954名無し三平垢版2021/03/18(木) 19:43:14.77ID:6678jAZD
MSGはデジタルで、魚で取った出汁は
アナログ感がある。普段天然出汁に慣れてると
そういう感じがあるね。
塩もそうじゃん？塩に凝ってないなら
わからんかもだが。
0955名無し三平垢版2021/03/18(木) 19:49:13.30ID:4jQ6wXvr
正直なめただけでは塩化ナトリウムも博多の塩も分からん
気分は全然違うけど
0958名無し三平垢版2021/03/18(木) 21:42:21.86ID:HGIFtCsP
ワインの薄らハゲ田崎晋也が調理してたけど、ヒメコダイうまいらしいな
相模湾ぐらいしか釣れん外道だけど
0960名無し三平垢版2021/03/19(金) 00:37:52.70ID:oB+nii9c
釣りスレでマイケルシェンカーの話になるとは！
0962名無し三平垢版2021/03/19(金) 01:53:32.20ID:aq7okFbS
ホッケもアイナメも近所におらんから知らんけど、
24cmのクジメが釣れたとき煮付けにしたらブリッブリで最高にうまかったわ
18cmくらいのクジメとは別物になるんだな
0963名無し三平垢版2021/03/19(金) 08:27:12.00ID:yuv2jZWQ
>>952
タイ料理とか東南アジアのエスニック料理は旨味調味料多めな気がする
0964名無し三平垢版2021/03/19(金) 09:38:53.68ID:FhA7q6yT
経験上、安めの中華料理屋は地雷多い。この間も時間に追われて適当に入った店で広東麺と餃子くったけどどっちもやたら甘くてしょっぱくてゲロマズだった。気のせいでなければ顆粒のガラスープの味…。
0965名無し三平垢版2021/03/19(金) 10:41:33.06ID:MeNzrjIk
味の違いのわかる俺カッケーしたいスレ？
0966名無し三平垢版2021/03/19(金) 10:47:35.43ID:xacp7zzN
違いがわかる男のゴールドブレンド
0969名無し三平垢版2021/03/19(金) 18:42:54.39ID:CrwUljiT
醤油の銘柄を当ててこそ刺身通を名乗れる
俺はわからん
0970名無し三平垢版2021/03/20(土) 13:48:00.51ID:a8C/M1K/
さてとモアザンの修理も終わったことだし今日は久しぶりに新鮮な食材でも調達してこようかな
0972名無し三平垢版2021/03/21(日) 10:30:09.70ID:rDbgn3jt
>>970
なんか釣れた？
0973名無し三平垢版2021/03/21(日) 13:17:00.62ID:4MXPTeLR
>>972
ノーバイトノーフィッシュ
だれも魚持って歩いてるヤツいなかった
喜んでいるヤツは泥棒しかおらんかったよ
地元だとやっぱり一ヶ月後位かなぁ
ヒラメが釣れ出す時期は
去年は今時期でも釣れたんだがね
0974名無し三平垢版2021/03/21(日) 13:23:49.49ID:GbLz008J
マルスズキ久々に食べたけど揚げ物にしたら一番美味しい魚だと思うわ
ヒラスズキは刺身
0975名無し三平垢版2021/03/21(日) 13:29:36.46ID:4MXPTeLR
料理上手だな
自分で揚げたシーバスのフライはホモ弁フライの足元にも及ばない
0976名無し三平垢版2021/03/21(日) 13:45:59.66ID:/E7m6/tw
40過ぎの女
マグロでつまらなかった
0977名無し三平垢版2021/03/21(日) 15:00:52.69ID:zIkd8cwa
>>976
君にはもて余す手練れだったか
物が小さいからシラケたか
0978名無し三平垢版2021/03/21(日) 16:24:14.76ID:/E7m6/tw
>>977
500のペットボトルがジャストフィットなんやで？
アンタのはそれ以上か？
0980名無し三平垢版2021/03/21(日) 16:39:09.91ID:C+84azuE
ペットボトルの口にジャストフィットなら随分とまぁ可哀想な
0981名無し三平垢版2021/03/21(日) 17:07:40.47ID:qbAz8lcl
デカすぎやろ
俺なんてマジで勃起してギリギリ10cmとかやぞ
0983名無し三平垢版2021/03/21(日) 17:44:55.19ID:GDW/g/ws
>>980
オバはんの穴のサイズがペットボトル本体の直径や
0985名無し三平垢版2021/03/21(日) 18:52:27.63ID:SKA7jjej
>>973
厳しかったんだね
0986名無し三平垢版2021/03/21(日) 19:10:42.70ID:K3tIZJDL
するってえと言うほど旨いかって魚って何かいって聞いてるのかい！？ ウルメイワシとかサバの味噌煮とかを除いて！？
アッタカイご飯に掛けて食うなら砂だらけの湘南シラスが一番かな
0987名無し三平垢版2021/03/21(日) 19:15:33.98ID:SKA7jjej
>>986
ちょっと何言ってるかわからない
0988名無し三平垢版2021/03/21(日) 19:29:01.71ID:0S3XpjFC
キレイなトコで捕れた
寒ボラの刺身を食べました。

臭みも無く鯛の様でした。

でも、鯛の方が美味しいです。
0989名無し三平垢版2021/03/21(日) 20:18:24.01ID:AyWwQ5Ai
時代は熟成
先週水曜日に釣ったヒラス
柵にしてチルドしてる津本式で血抜き
神経〆してるから　楽しみざんす
0990名無し三平垢版2021/03/21(日) 21:43:17.48ID:jK+pfZo3
柵にするとトリミングで捨てる部分増えるから勿体なくね？
0993名無し三平垢版2021/03/21(日) 23:03:28.09ID:+z2dUF6d
このスレも残りあとわずかになりましたね
0994名無し三平垢版2021/03/21(日) 23:45:33.93ID:AyWwQ5Ai
美味い　水曜日に釣ったヒラス
少し刺身にしたら鮨屋のヒラスとおんなじ感じだった
　これから釣りで魚獲れたら楽しみざんす
0995名無し三平垢版2021/03/22(月) 06:01:36.67ID:rfVHlaZk
九州の人かな？
3月でもヒラマサが釣れるとか裏山
自分もヒラマサ釣ってみたいな
0996名無し三平垢版2021/03/22(月) 08:29:39.34ID:iVifokI8
そうだよ響灘でタイラバ
魚種は豊富ですよ
0997名無し三平垢版2021/03/22(月) 09:41:55.91ID:rfVHlaZk
ええなぁ
老後は九州に移住したいわ
0999名無し三平垢版2021/03/22(月) 09:48:55.91ID:fhCNKh8f
以上、自称グルメの凶暴性が浮き彫りになるスレでした！
1000名無し三平垢版2021/03/22(月) 10:23:20.37ID:88xDbjR8
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