★関東の良い船宿、嫌な船宿20★

69名無し三平2018/06/14(木) 16:31:05.19ID:H6cJFoln
東京湾の鯵は基本的に北に行けば行くほど味が濃くて脂が多い
南はその逆
だけど横浜より北の川崎あたりの鯵は工業地帯の臭いがするね 脂は凄いけど
走水の鯵は身が引き締まってて食感はいいけど味は薄いかな それに夏になると半分くらい回遊型のノドクロ混じるし
総合的に見たら金沢八景〜猿島あたりの鯵が一番美味しい

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